第116章 金齏玉膾（2/2）

「好了。」李太后將手抽回，對趙禎與范宇擺手道：「咱們母子三人難得聚在一起，今日便都在我這裡用膳吧。」

「娘娘，我已經讓御廚做了宴席，等下便送過來。」趙禎急忙說道。

李太后點頭笑道：「官家也是個孝順的，宇兒也與你一樣，倒是我的福分大。」

范宇與官家互相對視了一眼，卻見趙禎瞪著自己，便急忙低下頭去。心道，官就是霸道，嘴上說的好聽，做的卻是另一套。

此時寧總管進來，躬身道：「官家、太后娘娘，御廚的酒宴也已經送到，請官家和娘娘，還有安樂侯用膳吧。」

李太后笑道：「就在這裡用吧，傳膳。」

趙禎對寧總管點點頭，表示許可。

在宮中范宇基本上就沒什麼發言權，這都要聽官家和義母的。

三人坐了，便見數十個司膳宮女提著食盒進來，將一盤盤的美味佳肴端上桌。

范宇這是首次近距離觀察御膳，有許多菜都不認得，甚至連所用的食材都看不出，也是大開眼界。

官家趙禎看到范宇正盯著桌上的菜走神，他便想起上一次陳琳向自己稟報，安樂侯親自下廚給娘娘做過吃食。

「娘娘，這是宮中御廚操刀的鯉魚膾，可比尋常市井的魚膾精緻美味許多。」趙禎伸筷夾了一片其薄如紙瑩白如雪的魚片，沾了鮮橙所制的齏醬，「娘娘開口，我且餵娘娘嘗一片。」

這道菜范宇卻是認得，生魚片嗎。此類魚膾，在明代之前，還是很常見的宴席菜。甚至有人嗜吃魚膾，到了無膾不歡的地步。

只是到了南宋，有養生大家極力痛陳其蔽，食魚膾易生瘧，這才漸漸的沒多少人吃了。

青色的瓷盤之中，一片魚片下便是一片白蘿蔔，都是用刀切成了薄的透明的薄片，層層堆疊如同波濤。在盤中魚片周圍，澆了鮮橙的醬汁。只聞這味道，便讓人胃口大開。

范宇不由贊道：「官家，這道魚膾雅致精美，器美、形美、色美，堪稱金齏玉膾。」