029.畜禽研究所（2/2）

張順想了想也不隱瞞：「殿下派給奴家閹羊閹豬閹雞鴨的差事，奴家哪裡會這般手藝，想來想去也只能請張師傅幫忙。」

「這。。。」

相比於張順，劉一刀好歹生活在市井，多少有點常識。

雖然大周如今還沒有閹家禽牲畜的習慣，不過閹割戰馬卻已經有數十年的歷史。

劉一刀倒是聽說過軍中的戰馬向來都是要閹割的，講道理這件事情似乎讓張順去找軍中的馬夫更加合適。

可現在是為太子殿下辦事，劉一刀權衡利弊，為了和太子爺套套近乎，自己去幫忙也未嘗不可。

想來切豬切羊還不是橫豎一刀，還不用有心理負擔，切死了打不了就拿來吃了算球。

當即劉一刀便狠了狠心答應了張順：「張公公，雖然小的沒試過您說的豬羊，但想來道理差不太多，不如就讓小的去試試？」

張順哪裡知道其中有沒有區別，讓劉一刀收拾好了，直接就帶到了小東山。

雖然抱著飽滿的熱情，可到了小東山，劉一刀卻有些心頭打鼓。

他這手刀法是祖傳的手藝，周朝立國之前，劉家便靠著這手藝混飯吃了。

雖然他從沒認為自己脫離了低級趣味，可眼前這牲畜亂跑，空氣中瀰漫著臭烘烘味道的場面，他活了大半輩子著實也沒怎麼見過。

尤其是他們給人動刀子的，都講究乾乾淨淨的環境，才能提高手術的成功率，不然早就把飯碗丟掉了。

張順卻顧不得那麼多，催促道：「劉師傅您裡面請，需要啥幫手只管說，奴家這就去給您找！」

看張順那堅定的眼神，劉一刀知道今天自己是上了賊船了，當下也不敢馬虎，便隨著張順一起去研究動刀子的事情。

在這個被陸遙命名為畜禽研究所的地方，劉一刀是真的放下了一代宗師的架子，攆雞趕鴨甚至還騎著放養的黑豬亂跑。

終於在兩日之後，劉一刀做出了最後的決定，先從豬開始！

不是說豬好欺負啥的，主要原因是那幾個羊倌把自己養的羊當做寶貝疙瘩。

要殺了吃肉可以，要這樣子折騰，他們一時間還不能接受。

至於豬的待遇就差了太多了，在這個閹豬之法還沒盛行的時代，人們養豬的方式主要是兩種。

一種是和牛羊一般放養在外頭，一種是關在髒亂差的豬圈中吃穢物為生。

這就造成了豬生長緩慢產肉量較低，且肉質不佳味道腥膻。

所以劉一刀要對豬動刀子，絕不會有任何人站出來心疼豬，反而是要多少有多少，若是手術失敗，儘管送去食堂宰殺了便是。

起初劉一刀尤其鄭重其事，照搬了對太監們動刀子的那套辦法。

在畜禽研究所中還搭建了蠶室，預備了各種藥物，才小心翼翼地在給豬飲了麻沸湯後，在一大幫助手的幫助下，對可憐的豬豬們動刀子。

動著動著他就發現，似乎這些豬的生命力比人頑強的多，只要保證環境的乾淨，大多數豬都頑強的活了下來。

於是他擴大了選豬的年齡段，簡化了動刀子的流程。

終於在人送來一窩仔豬的時候，劉一刀正式解鎖了接近後世方法的切豬模式。