0116.豐富的土豆料理（1/2）

「五十斤！」

兩大框剛剛挖掘好的土豆粗略地去了去土，在戶部的稱下稱了重，戶部的官員高聲報出了重量。

看到這五十斤洋芋不過是挖出了一小部分，周皇的心中便隱隱開始期待了起來。

「六十五斤！到現在總重一百一十五斤！」

一百一十五斤的洋芋被挖出，挖過的田卻還沒到三分之一，所有的人都開始驚訝了。

在場的那些大臣，許多人家中都是大地主，又如何不知一畝田的糧食產量。

北方的麥田，上等的田精耕細作，往往也就能產三百斤到四百斤的麥子，那還是沒經過篩選沒去殼的。

南方一些的地方種植的稻子產量也差不多是這個數，事實上無論麥田還是稻田，因為生產技術、氣候條件以及肥料的問題，更多的產量卻是在一百五到二百來斤。

而那南楚雖然朝政糜爛卻能夠維持對北方的均勢，很大的原因便在於南楚一些地方的水稻能夠一年兩熟。

糧食，如果洋芋也能作為麥子稻子一般的糧食，那將是什麼概念。

有的人開始憧憬，有的人卻開始憂愁。

有了更多的糧食，百姓就不容易餓肚子了，朝廷也能做更多的事情，比如練兵強國，比如推廣聖人教化。。。

但還有一種可能，那就是這些大地主手中的土地，會變得沒那麼值錢了。

如果苦哈哈們都填飽了肚子，還能由著他們隨意拿捏嗎？

周皇可不管現在有人歡喜有人愁，當聽到二百五十斤的總重稱出的時候，他忍不住拍掌大笑。

有了糧食，就能養育更多的人口，大周的天下就會更加的強盛，他就能辦更多曾經憧憬卻不敢奢望的大事，成就萬世的功業！

他招呼陸遙道：「陸愛卿，洋芋產量看來的確很高，不過洋芋果真能作為主糧？

雖然你以前也解釋過洋芋的利弊，如今真的種了出來，朕卻有些恍惚了。」

陸遙忙道：「請陛下方向，關于洋芋的儲存，臣目前能拿出兩種法子，一種是地窖存儲，一種是加工存儲。

所謂地窖存儲，便是提前選取背陰處挖掘地窖，地窖中涼爽陰暗，洋芋在其中可以儲存數月不發芽不糜爛。

能保存這麼長一段時間，足夠度過以往所說的青黃不接的時間。

而加工存儲，則是通過晾曬和一定的工序，將洋芋加工成洋芋粉、洋芋面、洋芋粒等等。

雖然這樣的話未必就能作為主食，但哪怕只是添加作為輔食，也能解決很大的果腹問題。」

周皇道：「哪裡哪裡，若果真如此，做主食也可以的，朕不是那久居深宮不曉世事的。

青黃不接或是饑荒年月，百姓們能夠有野菜充飢都算上天開恩，甚至吃土果腹然後活活脹死的又不知凡幾。

洋芋加工之後就算是沒那麼好吃，也比野菜樹皮乃至土要好上不知道多少。」

陸遙嘿嘿一笑：「啟稟陛下，其實洋芋還是很好吃的，只是需要烹飪得法。

不過民間尋常百姓並無那麼多佐料和精力去烹飪。

為此臣願將洋芋的食譜編撰出來，尤其是取那無需複雜手法，大量佐料，簡單易學的，以便洋芋推廣之後，百姓們能夠更快的接受。」

周皇感慨不已：「愛卿能夠如此，真乃為蒼生謀福祉。

如此愛卿只管編撰，編成之後，由內帑出資印刷發行！」

君臣對話間，挖洋芋的過程漸漸進入尾聲，最後一次稱重之後，戶部的官員聲音有些顫抖地喊道：「總重九百五十八斤！九百五十八斤！陛下，大喜啊！」

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