第三章 不請自來 （上）（1/2）

「羊來了，放哪？」周建良扛著一整隻剝掉了皮的羊肉架子，渾身上下冒著剛剛洗完澡的熱氣，推門而入。

「這邊，靠門口，門口冷一點。」張潛迅速站起身，迎上去，指著靠近門口位置的一張專門騰空的桌案說道，「二師弟，搭把手給他。三師弟，過來幫我！」

「哎！」跟在周建良身後進來的郭怒和任琮兩個，已經習慣了張潛的隨意。答應著分頭上前，一個幫助周建良將凍得不軟不硬的羊肉往桌案上放，另外一個，則衝到張潛身邊，陸續端起一隻只銅碗。

張潛的手腳很麻利，將預先準備好的香蔥、蒜末、香油分開在四個碗裡，示意任琮端到屋子中央的方桌上擺好。然後又迅速從爐子上提起煮著老母雞的銅壺，給四隻紅銅小火鍋加滿雞湯。乳白色雞湯與金紅色銅鍋互相襯托，立刻令人食指大動。

「折煞了，折煞了！」雖然同樣是五品官，但周建良的從五品下果毅都尉，比起張潛的正五品上軍器監少監，卻差了整整兩格。而軍隊向來又是最講究等級尊卑的所在。所以，看到張潛居然動手替自己倒湯水，他趕緊將剛剛空出來的兩隻手合攏在一起，躬身行禮。「真的折煞了！周某何德何能，敢勞煩少監……」

「是朋友就別廢話，不是朋友就自己滾出去。這沒你的地方！」張潛衝著他翻了個白眼兒，笑著打斷。隨即，轉身將水壺加滿冷水，重新放回火爐。

「這……「周建良不敢再客氣，收起長揖，像跟杆子般站在門口，手和腳忽然都不知道該放在哪裡才好。

張潛見了，又笑了笑，信手從第三張桌案上，取了一把請工匠專門替自己打造的短刀，連著刀鞘一起丟進了此人懷裡，「沒事兒干就幫忙切肉，要薄片兒，最好像紙一樣薄。三師弟，你過來幫我給鍋子點火，二師弟，你繼續給周都尉打下手！」

「哎，知道了！」郭怒和任琮兩個，答應著各自開始忙碌。

看到大夥都非常隨意，周建良也不敢再過多客氣。從刀鞘中拔出短刀，先在羊背位置割了一條長方形的脊肉來，然後在郭怒遞過來的案板上，快速揮刀。

畢竟是戰場上舞刀弄槍多年的老兵，他切肉的本事出神入化。轉眼間，就將羊背肉切成了整整一大盤兒薄片。

而張潛，則推開郭怒，親手遞過了第二個柒盤兒，同時用目光示意他再來一盤而羊腿兒。隨即，又用指了指羊的尾巴，示意他切一盤而純白色的羊脂下來，供大夥佐酒。（註：早年中國綿羊，通常有肥大的尾巴，功能類似於駝峰。現在的羊是與小尾寒羊的雜交品種，沒有大尾巴。）

……

二人一個指揮，一個動刀，配合極為默契。不多時，就切好了六種不同部位的羊肉片兒。而紅銅小火鍋里的雞湯，也在酒精爐的加熱下，重新開始翻滾，「咕嘟嘟，咕嘟嘟」，將濃郁的香氣，飄得滿屋都是。

「軍器監整個都要奉旨搬到未央宮了，所以目前條件簡陋了些，還請周都尉不要介意！」張潛笑呵呵放下最後一個盤子，快步返回朝西的座位。將南側靠火爐的位置，專門兒讓給了周建良。

「少監不要客氣，大冷天能吃上一口熱乎的，周某感激不盡！」經過了半刻鐘忙碌，周建良已經漸漸適應了屋子裡的氣氛。笑著回應了一句，快步落座。

屁股沒等在椅子上坐穩，他的目光，已經被銅鍋下面跳動的火苗給吸引了過去。側開身體，歪著頭，用目光盯著藥艙和燈芯反覆打量，直到被鍋子內跳起的湯汁給燙了一下，才終於意識到此刻自己身在何處。

「來，先吃一點兒，墊墊肚子。張正監最近沒功夫到這邊來，咱們兄弟可以隨便些！」故意不看周建良那寫滿驚訝的面孔，張潛用筷子夾了一片羊背肉，迅速放在自己面前的那個小火鍋中，稍稍燙了幾個彈指功夫，就撈了出來，蘸上湯汁大嚼特嚼。

純用青草和糧食餵養出來的中國羊，鮮嫩程度根本不是二十一世紀那些飼料催大的雜交羊能比。火爐燉出來的老雞湯，也滋味十足。只可惜沒有芝麻醬和醬豆腐，所以只能用香油來對付一下。饒是如此，也讓他恨不得將自己的舌頭一起吞落肚！

再看那郭怒和任琮，雖然都是見慣了山珍海味的。可像這種點著火的銅鍋兒，卻是第一次見到。迫不及待地各自夾起羊肉，學著張潛的動作，走完了整個流程。然後瞪起四隻宛若銅鈴般的眼睛，以手拍案。「絕了，大師兄，這才是羊肉的正確吃法。我們以前那種，簡直是糟蹋！」

「配上酒，小口喝，味道更佳！」衝著二人笑了笑，張潛舉起自己面前的酒盞，笑著先定下規矩，「當值時間，不勸酒，免得誤事。各自量力而行！」

說罷，自己先抿了一小口。然後放下酒盞，繼續向羊肉發起了進攻。

來到大唐快三個月了，終於吃到了一口涮鍋兒，要說張潛不覺得激動，那肯定是騙人的。所以，再次開動之後，他就一點兒都不想把筷子停下來，也將自己原本謀劃的「正事兒」，瞬間給忘了七七八八。

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