第405章 酒店打荷（2/2）

這裡，廚師長也是外地人，估計灶台上有炒菜師傅請假了，所以，很忙，他也上去開炒，看起來年紀不大，40多歲的樣子，和一般肥碩的廚師不同，他看起來比較精幹，動作很快，畢竟外面顧客都等著呢。

他回頭看了李田一樣，對那女收銀點了點頭。

並對李田道:「你既然幹過，就直接上手吧。忙完後，我們再談工資。」

一般如果比較懶的人，就不會趕來吃飯點進廚房。

當然，也有種有手藝，不缺工作的師傅，會特意趕在飯點進廚房，目的不是幫忙炒菜，而是過來看看這裡的工作環境和流程，因為每個廚房不同，工作風格也不同，有的環境確實很難適應。

當然，那都是有手藝人的。

沒手藝的，沒有選擇。

因為打雜工，到哪兒去，還是打雜。

李田沒有啥手藝，他又是為了完成任務，自然比較賣力。一位砧板老大過來，領著李田去換衣間，拿一套乾淨的廚師衣服和帽子讓李田換上。

這個廚房還算正規，雖然還不至於套上鞋套，但衣服都是全新的。一般管理比較亂，且沒有多少資金的小廚房，剛進來，給的都是舊衣服，甚至是剛離職，還沒有洗的那種，又髒又臭，以前李田都體會過。

因為菜系不同，李田上了砧板，沒有選擇去配自己不會的菜。

因為不會就要問，這麼忙，別人回答你很浪費時間，這個時間，大家都在爭分奪秒，會很煩。

還好，有晚上的包桌菜。

包桌菜指的是婚宴、酒席等，一般超過2桌以上的那種提前預訂的菜，因為和零點的亂七八糟的菜系不同，可以一次性全部提前配出來。

但是，這裡的生意真的很好，李田很久沒有握菜刀了，還沒有熟悉那曾經的感覺。

廚師長就是把李田叫過去，讓他先不要配晚上的菜，先下來幫忙打荷，就是打雜工，負責協調配菜砧板和炒菜師傅之間的工作，順便抹桌子，給菜盤裝飾，順便把出鍋的菜品送到傳菜員手裡。

因為現在的年輕人，都不願吃苦，而且打荷的工資也不高。進大廠，加班費一起有3～4千的工資，而本地打荷一般都是1～2千，好點的大酒店打荷王工資會高點，和配菜一樣，有2～3千。當然，5～6千、7～8千的也有，因為是5星級酒店，高檔菜的盤飾一般人來不了，都是打荷王的工作，所以薪酬待遇非常高。

而炒菜師傅最低都是3千以上，好點的大廚月薪上萬都有，廚師長，如果是包廚，工資會更高。

這個不算小的廚房，李田感覺出來，應該是包廚，所以，廚師長一個月不出意外，最少可以落下2萬以上。

…

外面，杜婷婷見那個李雨欣的哥哥李田，進了後廚就沒有出來，還十分好奇。她調查過李雨欣，自然也查過這個李田，知道這個男人因為結識了權貴，如今在農村那鳥不拉屎的地方也混的風生水起，算是一個小老闆了。

所以她做夢都沒有想到，李田這種快奔三十的男人，小老闆，竟然會跑到她老爸酒店廚房裡打雜工，簡直就是活久見。

她見有一個打荷工出來送菜的時候，忍不住偷看她幾眼。

杜婷婷立刻伸手，招呼他過來。