第一千零四十二章鹽場（2/2）

盤上四周用泥、石灰、茅草混合而成的灰料築成二尺高的圍邊，灌入濃鹵，盤下灶內點火，以蘆葦、茅草等為燃料，即可煎熬。

海風，以及煙霧的侵襲，讓許多鹽戶都成了瞎子，在這個時代，是養不起一個殘疾人的。

鹽戶們對於陌生人的到來，很是驚詫，尤其是其衣裳特別，前呼後擁，看上去就非同一般。

李嘉走進一瞧，看著平底鍋中的海水，不由得好奇道：「這裡面熬煮的是海水嗎？」

「這位郎君，並不是鹽水——」老人嘴唇乾裂，臉頰削瘦，眼珠子凸出，見到這般大人物，不由得說道：「這是滷水熬煮的，若是海水，一百斤，也不過得鹽五六斤，耗費上百斤的蘆葦。」

「滷水？」李嘉頗為好奇道：「那是如何得到的？」

「滷水，就是天剛亮時，從沙灘上，採集表面的那層沙子，然後上面放蘆葦，再澆灌海水，也就成了滷水。」

似乎察覺這個年輕人是個大官，老人說的話越發的謹慎：「滷水熬鹽，五六十斤，就能得十來斤鹽，這是從古至今傳來的法子。」

「而且，海水也不能隨便取來熬，還得挑個好位置，比較鹹的。」

這番話，與李嘉認為的大為不同，這種古人所積累的法子，的確是有所奇異之處，他繼續問道：「那如何是個好的海水？」

「石蓮子。」老人疑惑了半晌，這才繼續說道：「把石蓮子放到滷水中，它要是下沉，則代表不行，浮一半，就是半鹽滷，浮於水面，則是全鹽滷，可以進行熬鹽。」

李嘉恍然，所謂的石蓮子，就是蓮蓬的果實，芯比較苦，需要拔出來才能吃，可以用藥，清熱解暑。

不曾想到，竟然有這個法子來辨別滷水的含鹽量，真是好玩。

雖然不知曉原理，但看其信誓旦旦的模樣，想必是做不了假。

隨後，李嘉則直接離去，路上，他不由得說道：「鹽場的鹽工這般苦楚，逃丁很多吧！」

「這些年安穩許多，很多人就耐不住苦，就逃走許多！」刺史一邊緊密跟隨，一邊說道。

「那，販賣私鹽，賺了不少吧！」

「微臣蕭規曹隨，並未貪圖太多——」

青州刺史隨口說道，但立馬反應過來，拱手，低頭不語。

李嘉笑了笑，看著他瑟瑟發抖地身體，不由得說道：「如果我沒記錯，無論是周還是宋，販賣私鹽都是重罪，約莫十斤即可斬首是吧？」

「陛下饒命——」青州刺史匍匐在地，泣不成聲地說道：「所有人都在弄，微臣若是不參與，恐怕性命難保，微臣不得如此……」

「你是哪裡人？」

李嘉毫不理睬他的言語，厲聲問道。

「微臣是廣州府人士——」

「我就知道！」李嘉冷聲道：「難怪口音那麼熟悉，我就猜到了，真給我長臉啊！」

看著腳下如同死狗一般的刺史，李嘉冷哼道：「朕三令五申，又有黜陟使巡查，不料來的青州半年，你就變成這般模樣，還有臉見朕？」

「臣，臣，並非在青州就這般的……」

男人哭腔道，涕泗橫流。

「好，很好——」李嘉被氣到了：「不曾想，你倒是個實誠人啊——」