第一百二十章 夢遺（2/2）

王學斌夾起一筷子嘗了嘗，眉頭不由皺了起來，太難吃了。

「這道菜有什麼缺點，怎麼改進？」

夢遺大師盯著王學斌問道。

王學斌想了想說道：

「油太大，火也太大，土豆絲軟塌塌的，除了鹽味別的什麼味都沒有，吃起來澀澀的！」

夢遺大師遞過一張菜譜說道：

「這是我剛才炒的菜，你自己改進一番，然後照著改過的菜譜炒一份出來！」

王學斌接過菜譜，走到一邊，拿筆改了起來，時間不長，他改好了，走到案板旁，取了一個土豆，開始烹飪。

夢遺大師走到一旁，一邊看著他炒菜，一邊說道：

「你的基本功不差，刀工、火候、顛勺這些都不是問題，唯一的問題是你的嘴。

你吃過太多的調料勾兌的東西，根本不了解各種蔬菜原本的味道，做起飯來調料瞎放一氣，吃的全是調料的味道，這哪是做飯啊？」

他一邊說還一邊提醒道：

「少放點，你就炒了一個土豆，少放點！」

王學斌聽到提醒，連忙把剩下的胡椒粉倒回調料盒裡，繼續翻炒。

這段時間他將所有的蔬菜做了一個遍，每一種都要不同的烹飪方法，旨在最大限度的發揮材料原本的味道。

王學斌起鍋裝盤，拿筷子嘗了嘗，咸香軟糯，是他喜歡的口感，他抬頭看了看夢遺大師說道：

「這是我喜歡的口感，沒問題的！」

夢遺大師聞言也過來嘗了嘗，點頭說道：

「還好，特點發揮出來了，行了，已經合格了，可以學習別的了。」

他現在不單單是在學習廚藝，更是在學習如何學習廚藝，對於他來講基本功並不是什麼難事，他不是不會做飯，只是沒法跟專業的較勁。

技巧他都懂，但他不知道怎麼用，不知道這麼用有什麼道理。

就像顛鍋，他顛的很熟練，但用著純粹是為了耍帥，一翻一翻的顯得很專業，受熱均勻什麼的並不在他考慮範圍之內。

這段時間的學習就是在了解這些技巧的作用，了解每種材料的最佳烹飪方法，這些系統的知識是他最欠缺的。

夜晚，王學斌叼著一個西紅柿出了齋堂，這裡的西紅柿比大棚里種出來的好吃多了，酸酸的，吃起來滿口生津，百吃不厭。

「嗯？夢遺大師？出來賞月啊？」

夢遺大師站在院落里，抬頭望著月亮，神情安詳。

他對夢遺大師一直是一種戒備中夾雜著感激的心理，十分複雜，每次回到禪房他都會讓系統給自己檢查一遍，有時還會回到現世檢查。

雖然他對系統也有顧忌，但兩害取其輕，系統畢竟用了小三十年了，比夢遺大師的可信度還是要高不少的。

夢遺大師沒有回頭，看著月亮說道：

「施主這段時間學得怎麼樣？可有什麼困難？」

王學斌搖了搖頭說道：

「大師教的很詳盡，沒有什麼困難的！」

夢遺大師點點頭說道：

「你基礎不錯，只是有些不知其所以然，貧僧只是稍加點撥而已！」

王學斌笑著開了口：

「可我欠缺的就是這份點撥！」

夢遺大師笑著搖了搖頭，沒有在辯解什麼。

「施主，今夜月色如此美麗，不知施主可否陪貧僧走一走？」

王學斌眉眼一揚，抬頭看了一眼朦朧的月色，笑著說道：

「這是在下的榮幸！」

靜謐的寺院裡偶爾傳來幾聲蟲鳴，月光灑在二人身上，在地面投出兩個影子，影子相互交織，就像是早已結下的緣分！