第一百二十五章 學習（1/2）

「每人做一份啫啫煲，材料自選，我要的是鮮、嫩、脆，三種口感齊備，缺一不可。

你們可以一個一個的做，但必須在兩個小時之內上菜，上菜的時間、先後順序，你們自己考慮，評委會按照先來後到的順序品嘗！」

說完，王學斌看了一眼剩下的七人。

「各位，謹慎行事！現在開始！」

啫啫煲是八十年代左右，在廣東大排檔里誕生的一道菜，後來進入了粵菜的酒樓。

啫啫煲的製作手法並不複雜，只要用新鮮的材料，掌握好火候和水分的控制，廚房新手都能做出香味撲鼻，讓人慾罷不能的啫啫煲。

但是這道菜也十分的艱澀，如果想把啫啫煲做到極致的話，必須對火候一道把控到極點。

因為啫啫煲是把生鮮的食材直接放進燒的極熱的砂煲里炒制，砂鍋的儲熱功能極強，會瞬間將食材表面烹熟。

但是砂鍋的溫度極高，會在上菜的路途之中持續加熱，要是不把上菜的時間和入口的時間計算清楚，吃到嘴裡的菜，火候就會過老，非常考究水平。

七人都是大廚，但是各自有擅長的東西，沒誰是全能的。

即使在後世交通發達的年代，也有很大一批人沒有聽過吃過這道菜，更何況他們呢！

這道菜的烹飪時間並不長，他們每個人面前又都放著啫啫煲的介紹與做法，兩個小時擺明了就是讓他們現學的。

這道菜不僅考驗他們對火候的掌控能力，更考驗他們的學習與創新能力，每一個考驗都不單純。

場上，眾人都發現了桌子上的菜譜，紛紛照著學習了起來，史蒂芬周也不例外。

史蒂芬周出身湘江，在這裡他吃過這一道菜，但也僅僅是吃過而已。

原來的他根本不通廚藝，他的廚藝還是在少林寺現學的，也沒學過這一道菜，他也得重新學起。

這次，所有人都站在了同一起跑線上了。

「大師，你覺得這回誰能贏？」

夢遺大師聞言搖了搖頭說道：

「貧僧也不知道！」

「哦？史蒂芬周和唐牛不是食神麼？」

聽見王學斌的問話，夢遺大師點了點頭，又搖了搖頭。

「施主不要小瞧人的智慧，哪一尊神佛不是人修成的？人定勝天可從來不是虛言！」

王學斌聞言猛然抬頭，看著夢遺問道：

「哦？按著大師的說法，神佛也不是無所不能？」

夢遺大師聽到王學斌的話無奈的解釋道：

「施主，神佛可以稱得上是無所不知，但不是無所不能，即使是神也無法創造出自己搬不起的石頭，如何能稱得上是無所不能呢！」

「若是能夠無所不能的話，我佛世尊又何必宣揚佛法呢？直接將眾生都接引到極樂世界不就得了，何苦講法呢？」

王學斌搖了搖頭，沒有發表意見。

夢遺大師苦口婆心的解釋著：

「道家也好，佛家也好，本質上都是比拼對世界的理解，通過修煉，開啟埋藏蒙昧的智慧之門，然後運用智慧之門來解析世界。

當你通過解析，完全透徹的了解一個世界時，這個世界就包不住你，因為你的信息量比世界還要龐大，只有更高級的世界才能容得下你。

當能夠完整的解析一個超魔世界時，人就會自然而然的躍到更高維度，升格為神，這就是修煉的本質。

這是智慧、胸懷與認知的升級，不是能量的簡單積累，神是哲學的概念，並不是物理學的範疇，因此根本談不上無所不能。」

王學斌聽著夢遺大師的講解，心裡對於修行一事有了完整的概念，他試探的問道：

「大師，不知如何才能走上修行的道路？」

夢遺大師瞥了他一眼，似笑非笑的問道：

「怎麼？王施主以為貧僧會強行渡施主入佛門？」

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