第33章 京營編制（2/2）

鄭森打量著一盤孜然羊肉，好奇問道：「味道真香，這羊肉加了什麼粉？」

郭文東道：「乃孜然粉，用來炒肉很香。」

廚子把燒著炭的爐、火鍋湯底端來，大家看到鍋里有大蒜、花椒、桂圓等，有一樣東西卻不知是何物。

余宇鋒道：「這是辣椒，我在家鄉時常吃。」

張煌言道：「我聽說過辣椒，聽說在雲南、貴州、湖廣南部有人吃。」

辣椒在明朝中葉傳入華夏，最初只流行於雲貴一帶，余宇鋒的家鄉正是在貴州。

劉吉方說道：「辣椒我也愛吃，年少時吃過很多次，家鄉有人種辣椒。」

他家鄉在湖廣南部的耒陽。

郭文東介紹道：「辣椒加上花椒，乃麻辣火鍋也。」

隨後，丫鬟把酒端上，給每人都斟一杯。

這乃是從空間倉庫拿出來的酒，郭文東專門選擇一種度數不算太高，味道又好的，先裝入酒缸再拿出來。

郭文東道：「我這裡，大家別把我當上級，把我郭文東當朋友就行了，我也當大家是朋友，來來來，大家嘗嘗好酒好菜。」

他拿起一杯酒站起，說道：「這一杯，祝咱們神機營無往不勝！」

幾人碰杯，再一飲而下。

閻應元大呼道：「好酒！好酒！」

他酒量大，有一種豪爽之氣。

其餘幾人均覺得，這乃是好酒。

「想吃什麼菜就儘管夾。」

郭文東夾起許多羊肉放入火鍋，麻辣火鍋是他在現代時愛吃的菜，很久沒吃過了。

「大家嘗嘗麻辣火鍋！」

讓首先夾起一塊羊肉，送入口中，味道就是爽。

七人各夾了一塊。

余宇鋒一塊羊肉吃下，夸嘆道：「好，花椒和辣椒加起一起，味道如此好，以前真不知道。」

鄭森一連吃了幾塊肉，他是首次吃辣椒，好好品嘗過這味道後，說道：「味道的確好，我喜歡。」

其他四人就不怎麼喜歡了。

顧炎武道：「不行不行！我受不了辣味！」

他只吃了半塊羊肉，就不吃了。

張煌言、閻應元、陳子龍同樣不喜歡辣味。

現代時江南人大多數不喜歡吃辣的，這時期同樣如此。

郭文東又再夾起孜然羊肉，津津有味地吃起來，同樣是他喜歡的菜式。

孜然粉芳香濃烈，烹飪牛、羊肉，能夠祛除其腥味，令其肉質更加鮮嫩。

對於孜然羊肉，每個人都能接受，都誇讚好吃。