第209章 土豪（1/2）

劉墨昂低估了二大爺釀的酒對兩位舅舅的吸引力。

因為這兩個當舅舅的竟然下午練工作都不幹了，李軍毅讓司機開著他那輛路虎攬勝拉著三人直奔客棧。

客棧里只有一壇已經打開的酒了，這還是那天墨龍回來的時候，秦越、李偉、吳玉山還有趙岳他們喝剩下的，一罈子五斤酒還剩下不到一斤。

一開始劉墨昂並沒有意識到這種酒的珍貴性，但墨龍懂啊。尤其是在他喝了這種酒之後，這酒基本上就封存了。

只有在重要的客人來了之後才會偶爾打開一壇過過癮。

其實在俄八措那套房子裡還有不少酒呢，但都被墨龍毫不猶豫的封存了起來。

而且墨龍甚至都在學著釀這種酒——劉大江留給了親侄子一些東西，其中就有釀這種酒的方法和經驗。

劉墨昂自然是不會去釀酒，可墨龍知道了還有這種寶貝之後，就要了過來自己學，自己釀，甚至就連酒麴都是自己做的。

墨龍以前在鵬城的時候自己釀過米酒，他也會釀酒。釀這種高度白酒雖然還需要蒸餾，但那難不住墨龍。

墨龍嘗試了幾次之後，不僅釀出了合格的酒麴，釀出來的酒味道也很棒。

現在墨龍前前後後釀了足有一百多斤新酒了，但全都存在了劉大江遺留下來的那座酒窖中。

酒窖是挖在劉大江生前居住的那套房子的院子裡，都挖進了凍土層，面積不小。

那個酒窖老劉下去過幾次，裡面的溫度在零度左右。按說這個溫度存酒會影響酒的口感，可偏偏按照劉大江遺留下來的這份經過改良的釀酒技術釀出來的酒，就適合在這種低溫環境下儲存。

釀酒的作坊就在廂房中，裡面有全套的傢伙事兒。

這套宅子是劉大江生前居住的，他去世之後就留給了劉墨昂。現在這套宅子在法律意義上的主人就是劉墨昂。

那套宅子劉墨昂自然是不會領外人進去，哪怕他叫李偉和李軍毅「舅舅」，那也不行。

留下倆人在客棧喝茶醒酒，他自己開著老爹的帕拉丁去了俄八措。嗯，酒駕犯法，但老劉不是沒上路嘛……

老劉從老宅子那裡帶回來了四壇三斤裝的自釀酒，把李偉和李軍毅樂壞了。

當然，李軍毅的酒錢還是要給的，三盒五糧液一帆風順，花了老劉四萬五。

晚上兩個老酒鬼愣是沒走，一直等到墨龍回來，哥兒仨也不嫌冷，竟然就在後院裡做起了燒烤，一邊烤一邊喝，又喝了一壇三斤的自釀酒。

老劉可沒心思和三個長輩摻和，和他們喝酒還得管著倒酒、倒茶甚至是烤肉，他才沒那個心思過去伺候這仨老酒鬼呢。

和客棧的年輕人在一起熱鬧不香嗎？

第二天打發走了李偉和李軍毅，老劉就開始忙著結算了。

客棧雖說是八月底正式對外營業的，但真正紅火起來卻是在九月初。真正紅火的時間也就是兩個月的時間，從九月初到十月下旬。

這兩個月的平均日營業額能達到一萬五千多

進入到十一月份客棧的生意就下滑了三分之一，雖說還有不小的盈利，但絕對無法和最火爆的那二十來天營業額每天超兩萬的時候相比。

到了十二月尤其是十二月中旬之後，哪怕一天的營業額能夠保持在七八千塊的樣子，但還是開始進入到了微利時期。

畢竟客棧平時的日常開銷也是不小的。不算田鵬和孫德海，客棧還有十七個人。

除了劉墨昂和墨龍之外，需要開工資的足有十五個人。光是這十五個人的工資，一天就接近三千塊。

再算上吃喝拉撒睡以及其他的一些開銷，客棧一天的營業額要是低於七千塊錢，那就是賠錢，八千塊勉強能保持盈利。

這還得說是後面的客房有遊客租住才可以，因為客房的盈利要遠超前面的飯店。

如果光指著飯店的話，一天八千塊錢的營業額才能勉強保持不賠。

相比於青藏公路其他的路邊店，天路客棧的規模算不上最大，但服務人員絕對是最多的。

要是在旅遊旺季，充足的客源足以讓龐大的日常開銷相形見絀，甚至這些服務人員也就是勉強夠用的。但是進入到了旅遊淡季之後，這麼多人員就成了負擔了。

不過好在時間不算長，而且即便是到了十二月下旬了，客棧依然能勉強保持微利狀態，所以老劉就沒有提前放假。

要知道在其他的路邊店，廚師通常都是老闆兼任的，條件稍微好點的飯店最多也就是僱傭一個廚師。至於服務員和收銀員，一般都是老闆娘兼任，最多再雇上一兩個服務員罷了。

那些路邊店人數能超過五個人的就算是人員比較多的了，而且人家一旦到了淡季，大都會放假回老家，這樣就不用給服務員和廚師再開工資了。

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