1142.細書庭後滿園香12(1/2)
接著林爸林媽一人拿了一個捕蟲網,要跟著員工們去抓害蟲。
園區裡頭果子多,除了網上有光誘殺之外,白天大家還把捕蠅蟲當成運動項目,像實蠅這種,是必須除掉的。
實蠅是一個大類,這種蠅會把卵產在果實裡頭。
林爸爸林媽媽不太懂得什麼是害蟲,但跟隨的人員只說了一句:「除了蜜蜂,別的都可以除掉。」
抓到的蟲子,如果完整的話,還可以在這裡把它們做成琥珀。
那就去!
兩個老人開心得像是孩子一樣。
林雙沒跟去,他要除蟲哪用得著捕蟲網,反正看著父母有人陪他就放心多了。
這就是有錢人的孝順。
他提前回廚房做菜,雖然說是做一道就夠,但既然這裡食材豐富,又不怕浪費,正好多練習一下。
菜譜上很多菜式,玲子在邊上幫他準備別的食材。
「番茄魚片,用黑魚來做。」
這裡養黑魚根本不是跟外頭那些魚混養,而是單獨開了水道,甚至這水道還通到了食堂裡頭,林雙就看到員工在這裡直接拿形似小魚的東西來餵。
現在才知道,原來那是用別的食材假裝的,結果這些黑魚吃得還挺來勁。
抓得也容易,滿池子黑魚在搶食,拿網一兜就是一大條。
黑魚是三斤重的大黑魚,肉質卻很不錯,這玩意是肉食的,吃的東西當然也是園區里供的天然食材,至於是啥,林雙問了下,答案是蚯蚓。
園裡當然有養蚯蚓,就不知道養在哪裡,養了多少。
但那玩意從頭到尾都是肉,還是藥材,想必這黑魚也是很補的。
林雙看玲子利落地戴上鋼絲手套把魚抓起來一摜,魚就挺直了,拿去鱗的工具幾下就把鱗片都去了,剖去內臟,剁掉魚頭。
「這些要怎麼處理?」
「是分開處理的,魚頭和鱗片拿去煮湯餵豬,骨頭回頭要磨粉,魚膽實驗室要用,別的下水就是餵黑魚或者是鲶魚。」
鲶魚也有單獨的水道和餵食區。
說著玲子就把魚頭跟魚鱗丟進了邊上的一個大鍋里,裡頭是滾水,看來今天是什麼骨頭都會往裡丟,最後就是一鍋高湯。
不管是給豬吃,還是給牛吃,大概都很不錯。
大家各自吃得稀哩嘩啦。
聽玲子說,這些最後的骨頭還要被拿去磨粉,大概是用於補鈣之類的。
「接下來我處理吧,你再弄幾條。」林雙現在有劍心劍意,動態視力,拿起刀直接處理魚刺。
黑魚的刺倒是不多,可仍然是有。
去尾去去刺,整條魚骨都不要,林雙也不覺浪費,反正這裡就沒浪費的東西。
切了一大盆魚片,拿清水清洗,把水瀝乾,水也倒進那大鍋裡頭。
魚片加鹽加玉米澱粉拌了一下先放著,這個要現做才好吃。
「拿個藕給我,做一個蒸丸子。」
「用魚肉還是豬肉?」
「豬肉吧。」
林雙準備多做點,這裡菜式很多,食材也都全。
按著這裡的食譜,蒸丸子用的是這裡產的藕,要先把皮削了,再切成丁,把這些丁用布擰一下。
會擰出不少水,但這些水是藕汁,裡頭帶著澱粉,可以用來勾芡。
豬肉丁這裡是現成的,林雙挑了一部分瘦多肥少的,跟藕粒混在一起攪和上勁,那邊玲子已經遞過來薑末蔥末,一起放進去。
按著說明加調料,整整一大盤子。
一個個揉成桌球大小,放在鍋里蒸著。
接著又是下一道。
「不能肉太多了。」
「嗯,炒幾個素菜,......」
炒香菇,炒蘑菇,炒絲瓜,......
出來的一桌子都是菜,做出來的菜他自己感覺還行,大家感覺不錯,豬的感覺好像也還行。
有人專門在計算大家的熱量攝入,包括豬的。
「幾樣了?」
「四十樣了。」
「他們呢?」
「還在捕蠅,在大門口那邊。」
「下午安排給他們上手工課,明天跟著擠奶,這段時間帶著一起玩,安排得充實點,別讓他們想家。」
林雙說完立刻就想到自己小時候被父母安排著上各種補習班的經歷,不由得笑了起來。
孝順就是把小時候父母對付自己的那些,重新還一遍。
「你下午要走?」
「是啊,你看他們哪有半點想我的樣子。多開心......」林雙笑道。
話沒說完,手機就響了。
林媽媽打來電話。
林雙洗了手,接起電話。
「嗯,媽,嗯,我剛起,昨天有事睡得晚。是嗎,挺好的對吧,嗯,喜歡就多玩幾天,一個月呢。是,你幫我觀察下挺好。」
林雙耐心地聽了一會,笑了:「沒問題的,我現在也要備考啊,不會的,人家大老闆當面親口說的話,怎麼會不作數,放心啦。我知道這地方好,我去過的,不過只是看了下,你們住幾天能感受得多一點,看看是不是,嗯,好的。你們要吃飯了嗎?還在抓蟲,馬上去吃,好吧。」
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