第九百四十七章：「同樣不凡的烤全牛」（1/2）

「哈哈哈；師母；您要是真的是這麼想的話，那可就是要猜錯了的。」

「雖然我的這一道「無相湯，」那確實也是需要同時的去燉煮九九八十一種的食材的。」

「但是這在燉煮的時候，那卻還是需要把這九九八十一種的食材，分成九種不同的湯品來燉煮的。」

「這就以您的廚藝，您應該也是知道的。」

「這在我們華夏民族浩瀚的飲食文化里，如今這在經過千年的演變之後，如今在我們的飲食里，那也是出現了種類繁多的各種的湯品的。」

「而這些湯品，那要是歸攏一番的話，那大概也是可以分為九種的。」

「所以這不是嗎？我的這一道「無相湯，」其在製作的時候，那其實就是需要先把這九種的高湯，那就是進行分別的燉煮才行的。」

「哦----？小凡；那要是按照你這麼說的話，那麼豈不就是說，如今在我們喝到的這道「無相湯」的裡邊，那竟然也同時是有著九種不同的湯品在裡邊的嗎？」

「嗯----；那麼你現在能夠告訴我，這除了剛才他們已經喝出來的金湯、毛湯、藥湯還有素湯之外，這其他的幾種高湯，那又都是有著什麼的嗎？」

是的，徐言芝自然是知道，既然陳凡在這個時候，那也已經是這麼說了的話。

那麼這自然也就是表明著，此時在他們剛才喝到的那一碗湯的裡面，那應該也就是有著九中不同的高湯在裡邊的。

「哈哈哈；師母；您這倒是說的是一點都是沒有錯的。」

「其實我的這一道無相湯，那在一開始製作的時候，那就是需要先分別的燉煮九種其他的高湯的。」

「然後在將這九種不同的高湯，利用文火慢慢的燉它一整天的時間之後，這在接下來的時候，那也此時會以其他的手法，那就是再把它們，給融合成為我們現在喝到的這道「無相湯」了的。」

「至於說您剛才說的，這除了你和幾位老爺子在之前的時候，所品出來的那幾種湯品之外，我的這道「無相湯」的裡邊，那其實也還是分別的有著；奶湯、清湯、靚湯、龍鳳湯以及二湯等湯品的。」

「當然了, 這要是說起這九種的高湯來的話, 那麼在這個裡邊, 那自然也是有著獨特的選擇要求的。」

「畢竟我們大家都知道，這世間的湯品種類，那應該也是有著成百上千種的。」

「所以這如何在這種類繁多的湯品之中, 來選出其中九種高湯作為原材料，那自然也是要耗費上一番的功夫的。」

「哦----？是這樣的嗎？」

「那小凡, 你現在方不方便告訴我們, 你的這一道無相湯里, 那到底又是使用了那九種的湯品的呢？」

是的，這既然都已經是說到這裡了的。

那麼徐言芝在這個時候, 那自然也是會十分的好奇，這陳凡在之前製作這道「無相湯」的時候，那到底也是會選擇那九種的湯品的。

「哈哈哈；這要是其他人問的話, 那我自然也是不會輕易的告訴他們的。」

「不過既然是師母您想要知道的話, 那我自然也是不會藏私的。」

「師母；您應該也是知道的, 這在眾多的湯品之中, 這「金湯」的湯汁，那也是以濃郁葷香, 色澤金黃而聞名的。」

「所以我的這道「無相湯」里的金湯，那取的就是以金湯裡頭，那也是最為聞名的福跳牆來使用的。」

「至於要說我這「無相湯」里的奶湯, 我在當時的時候，那卻又是反其道而行之的, 那就是選擇用了奶湯裡邊，那就是最為尋常的鯽魚湯為原材料的。」

「而這接下來的「清湯」跟「靚湯, 」我分別則是選擇了其中最為有名的清水白菜，還有乳鴿湯來燉煮的。」

「至於說這剩下來的素湯、毛湯、藥湯還有龍鳳湯跟二湯什麼的, 其實我大多也都是採用了一些應季的蔬菜，還有一些跟大眾都是可以得到的肉食來進行搭配跟燉煮的。」

「呵呵呵；師母；說實話，我的這道「無相湯」的珍貴所在，那其實就是以經取這九種高湯裡邊的精華，最後那也是達到以萬象制無相的境地的一種湯品的。」

好吧；雖然陳凡此時在說起來，自己的這道「無相湯」的做法來的時候，那也是表現的，那就是有著一些輕描淡寫的意思的。

谷時

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