第九百五十二章:「什麼是木樨香露」(2/2)
谷捘
「沒錯,在我的這道菜里,這天香其實指的,那就是;木樨香露的。」
「而很顯然,這木樨香露之中所指的「木樨,」那自然就是指的是桂花了的。」
「畢竟我們大家都知道,這木樨其實指的,那就是桂花的一種的別稱而已的。」
「嗯----;陳凡小友;你說的一點都沒錯,這天香一個詞,那要是單獨的拿出來的話,那自然也是瞞不過我們的。」
「不過我們現在就是想要知道,你這後邊的「白冀,」那又是什麼意思的。」
是的,這陳凡猜的沒錯,這在當他在說出「天香」這個詞之後,這在場的幾位老爺子,那大多也都是立馬就知道了,這是一個什麼東西的。
而這相比起「天香」這個詞來,這後邊的「白冀,」那顯然也才是他們這個時候,那就是關注的重點的。
「哈哈哈;我說單老爺子;你先不要急啊?」
「我這等到後邊的時候,那自然也是會跟大家,說到這個問題的。」
「嗯----;您也是知道,我這在講菜的時候,那也都是有著我自己的思路的。」
「所以您要是不介意的話,那麼我在接下來的時候,那也還是希望,那就是可以按照我自己的思路來講的。」
是的,這在「講菜」的時候,陳凡的習慣,那其實也是比較的強硬的。
這不是嗎?這即便是單老的問題,那在這個時候,那也是被他給「硬頂」了回去的。
「額-----;哈哈哈;好;好好好,這次是我的不對,我的這個老毛病啊;那也是又范了的。」
「陳凡小友;你不用顧忌我,你在接下來的時候,那應該怎麼講,那自然也還是按照你自己的思路來的。」
我們大家也都知道,這「學者型」的領導,那在遇到了一些新鮮事物的時候,那自然也是難免的,就是會生出強烈的好奇心的。
這不是嗎?這單老爺子,那在陳凡的這裡,碰了一個軟釘子之後。
他在接下來的時候,那顯然也已經是意識到了,自己的問題了的。
「呵呵呵;好吧;那既然是這樣的話,那麼我在接下來的時候,那也是接著給大家講我的這道菜了的。」
「其實咱們都知道,這在我們的國家,那使用桂花為材料製作美食,那其實也是自古就已經是有之了的。」
「比如說這桂花糕什麼的,那就已經是流傳了幾百上千年了的。」
「而我的這一道菜,那跟其他菜不同的是,我們在想要製作它的時候,那第一步就是要從桂花里,提煉出我們想要的木樨香露來的。」
「當然了,在如今的這個時代里,這提取香露的手段,那自然也都已經是公開了的。」
「所以在這裡,這怎麼提取香露的過程,我在這裡,那自然也是不會再繼續的講述了的。」
「而我在這裡,那也是要特別點明的是,雖然這從桂花里提取的香露,那也已經是非常的香了的。」
「但是我們在這個時候,那卻還是不能夠直接的,就是來使用它做菜的。」
「畢竟因為香露的一些特徵,我們在接下來的時候,那要是想要使用它來做菜的話。」
「那麼這在接下來的時候,那也還是需要用一些蜂蜜,來跟它進行一定比例的中和的。」
「而只有再把香露給中和了之後,得到的;木樨香露,那也才是我們所需要的正品的。」
「而這」這接下來的第二步,那就是需要把我之前所說的那三種鮑魚,給它們放到木樨香露裡邊,進行為期十二個小時的泡發了的。」
「是的,你們大家沒有聽錯,這一定是要在經過十二個小時的泡發之後,我的這道菜的第二步,那也才算是完成了的。」
「好傢夥,我說陳凡啊;我怎麼突然的發現,你在今天晚上給我們準備的菜式,那就沒有一個是可以簡單的,就是製作出來的啊?」
「嗯----;咱們到現在了,那雖然也只不過是才吃到第四道菜的而已的。」
「可是你所做的這四道菜,那所需要的時間,那可都是動輒的,就是需要一天半天的時間才行的!」
是的,這在聽到陳凡說,這光是泡發需要的鮑魚,那就是需要十二個小時之後。
這本來就是急脾氣的韓學中老爺子,那自然也是又一次的,就是忍不住的發出了自己的疑惑了的。