第六百四十八章：「意外的一道菜」（2/2）

畢竟這就以陳凡的性格來說，他顯然也是不會在年夜飯的最後，就給他們上一道普普通通的白菜湯的。

而這事實就是，他現在所吃到的這道看起來平平無奇的菜，那麼其實就是那道在川菜里都是有著十分傳奇色彩的「開水白菜」的。

是的，相傳，這一道的開水白菜，那在當年的清宮裡，那也是一道頗受慈谿喜愛的一道名菜的。

而他的創造者，那就是當年的川菜名廚；黃敬臨的。

好吧；據說這黃敬臨在前清的御膳房裡當御廚的時候，這御膳房裡的不少人，那也都是會貶損川菜只會麻辣，而且粗俗土氣的。

而顯然，這作為一位川菜的大廚，這黃敬臨的心裡，那自然也是非常的不舒服的。

所以這不是嗎？這為了想要破謠立證，這當時的黃敬臨，就已經是下定決心，他就是說什麼，那也都是要創造出一道，這是不帶一點麻辣味的川菜的。

好吧；這有道是苦心人天不負，三千越甲可吞吳。

這不是嗎？這在經過他長時間的冥思苦想，並且在經由百番的嘗試之後。

那在最後的時候，這也終於是叫他開先河地，創出了這道在川菜里，這是以不辣而聞名的「開水白菜」了的。

而同樣的，這在開傳出了這道極品的「開水白菜」之後，這黃敬臨自然也是實現了自己多年的夙願。

而且不僅如此，在此同時，他也終於是把極繁和極簡歸至化境，而且一掃了這川菜之中積鬱百年的冤屈。

而這在到了後來，這黃敬臨在將此菜製法帶回四川之後，那自然也是在四川地區，廣為的流傳了開來的。

而這真正叫這道菜名揚四海的，那其實還是川菜里的另外以為大師羅國榮的。

這羅國榮大師，當年因為工作的原因，被調至首都之後。

他當時的職位，那就是首都飯店裡的主廚，並且還是負責國宴的有關工作的。

而也就是在這個時候，他也是將這道「開水白菜」的烹調技術，又一次的帶回了首都。

從而使的這道開水白菜，那也是成為首都飯店高檔筵席上的一味美味佳肴的。

好吧；我們現在可以說，這陳凡之所以是會在昨天晚上的時候，那就已經是在提前的準備今天的食材了的。

這裡邊有一大半的原因，那其實就是為了這一道菜的。

是的，這有些朋友應該也是知道的。

這要是想要做好這一道開水白菜的話，那可不是一件非常容易的事情的。

而這別的不說，這光是其中的高湯熬製，那就已經是一件非常麻煩的事情了的。

是的，這道開水白菜里的高湯，那又是由老母雞、火腿蹄子、排骨、乾貝、去了去皮淨瘦雞脯肉、全瘦豬肉還有鹽、料酒、蔥、姜等食材，這在經過了清水高湯熬煮了三個多小時之後，那才是被製成的。

所以這不是嗎？這要是再把其他的工序的時間給算進去的話。

那麼這每次想要品嘗到這道開水白菜的話，那光是製作它的時間，那就是需要四個多小時的。

好傢夥，這一道需要四個多小時才能夠完成的菜式，那就算是陳凡在平日裡的時候，那恐怕也是不會為了一道菜，而花費這麼多的功夫的。

所以這不是嗎？這要是在一般的日子裡的話，那麼陳凡自然也是不會去製作這麼一道菜的。

「四哥；怎麼樣啊，哥哥做的這道白菜湯，那到底是好喝，還是不好喝的啊？」

好吧；這陳介的年紀，那到底還是年輕了一些的。

這不是嗎？雖然他在喝湯的時候，那就已經是極力的，在掩飾他自己的情緒了的。

但是這功力不夠的他，這在在絕頂的美食的作用之下，他的臉上，那也還是露出了一絲的破綻的。

而很顯然，他的「異樣，」那也是很快的，那就已經是被一直都是在關注著他的陳明嬋給發現了的。

是的，雖然已經是吃不動了的。

但是這比較貪嘴的陳明嬋，那也還是想要知道，這自己哥哥所做的最後一道菜，那也到底是一個什麼味道的。

所以這不是嗎？這為了搞清楚這一點，這陳明嬋也是在陳介喝完了第一口的湯後，那就已經是在第一時間裡追問了起來的。