第二十章 味精（2/2）

看著激動的鼻涕一把，淚一把的張永。朱厚照安慰道：「你這些日子十分辛苦，我都知道。擔任酒樓掌柜，也是實至名歸。我希望你把美膳樓經營好。當然了，我也會給你發工錢的。」

張永回道：「奴婢能為殿下管理酒樓，那是奴婢的榮幸。工錢不能要。」

朱厚照擺了擺手，道：「一碼歸一碼。既然咱們是做生意，那就要按生意上的規矩辦。這一點你就不要在說了。就這麼辦了。」

接下來，朱厚照就把自己定下的食材和人員的選擇，交給了張永去辦。

張永對於朱厚照用南京光祿寺的廚子，感到很奇怪。對於南京光祿寺廚子的廚藝，張永還是知道的。那要比平常酒樓的廚子強很多，但是與聞名於南京城的有朋居的廚子相比，還是略遜一籌。

但是朱厚照卻表示，南京光祿寺廚師做出來的飯菜定然會比有朋居廚師強很多。

張永不禁犯了嘀咕，難道太子能培訓南京光祿寺的廚子，提高他們的廚藝不成？

犯嘀咕歸犯嘀咕，張永可沒有傻到直接質疑太子殿下。

千呼萬喚始出來。美膳樓終於準備妥當，就等著開業了。

朱厚照早已命人選了黃道吉日，三日後正式開業。

為了以防萬一，朱厚照在開業前，又親自視察了一番。

整個酒樓已經裝修完畢。朱厚照命王鏊題寫的匾額也準備完畢。「美膳樓」三個燙金的大字，蒼勁有力，十分醒目。

據張永介紹，樓上有包間二十個，大堂可以擺二十桌。價格也是按照朱厚照的要求，高標準制定。大堂每桌至少五兩銀子，包間每桌則至少十兩。

廚師都是南京光祿寺的名廚，手藝那是絕對沒有問題的。而店小二也都是精挑細選的。

在大堂一側，朱厚照特意設置了一個舞台。從南京教坊司調來了樂師和歌姬。

另外，為了增加噱頭。朱厚照還命人到南京太醫院找太醫，與廚子一起研究了幾道滋補的藥膳菜。滋陰補腎、壯陽提神的功效，那是槓槓的。

樓上樓下查看了一番，朱厚照十分滿意。

臨走前，他特意讓旁邊的谷大用將一袋東西交給了廚師，並且向幾位廚師交代了一下用法。

廚師們對於朱厚照給他們的這個所謂的「味精」是聞所未聞。

看著一臉懵逼的廚師們，朱厚照笑著說道：「各位師傅。這就是一個調味品。能夠讓菜餚更加鮮美。量不要放得太多。太多就適得其反了。這兩日，你們可以炒幾個菜，把握一下用量。相信我，定然會讓你們大吃一驚的。這也是我們打敗有朋居的一個法寶。不過我醜話說在前面，誰要是膽敢把東西泄露出去，錦衣衛自然會找到你們家的。別說我沒提醒你們。」

這幾位廚子自然知道太子殿下所言非虛。都戰戰兢兢地表示，一定保守秘密。

朱厚照這才滿意地離開了後廚。