第一百七十三節 點菜的學問（2/2）

「在大唐的任何地方，進入店面里的時候，人家都會問你，客官，你想吃點什麼，小店裡什麼什麼都有，然後就是一堆的菜名。是不是？」李泰繼續抖包袱地問道。

長樂點了點頭，「是啊，不都是如此的嗎？」

「松洲卻不是，雖然有一些店鋪是如此的，可是一些大的酒樓卻是另外一種說法。」李泰繼續忽悠地說道。

「什麼說法？」長樂繼續問道，而李承乾也收起了自己的鬱悶的心情，忍不住看著他，等著他說道。

「在松洲，如果你中午或者晚上的時候，去太極樓吃飯，如果是本地的或者懂行的人都會說，今日我要羊肉，紅燒肉，但是呢，人家不會說就這樣子就完了，而是說小二，你可以記得，羊肉我只要後腰處的，紅燒肉只要肋條骨附近的，其他地方的，如果你敢端上來的話，我就不吃了。如果是點菜是蔬菜的，就會問，這個菜是什麼時候的，什麼部位的，在什麼地方產的，這些都會問，就連上的米飯，都會問是幾成熟的。而不經常去的人，一眼就可以看出來，不過呢都是外地人居多。」

「為何是如此？」李承乾和長樂好奇地問道，這個太奇怪了，你說如果是肉的話，不同部位的雖然有差別，但是不大才是，因為現在還沒有到那種可以讓你隨意挑選的程度，就算是大戶人家，一鍋肉，可能有的人吃的好一點，有的人差一點，卻不會如此的計較，可是為何松洲卻是如此呢？

「就是因為剛剛我說的那種賺錢的方式出現，松洲的酒樓為了支援官府的這種行為，就將菜餚分成了好幾個檔次，不同的檔次的價格不一樣，燒制的手法也不一樣，味道自然也就不一樣了。」

李泰的話讓李承乾看著葉檀道，「哥哥，這麼做，是否過了？」

「現在才到什麼地方啊，雖然松洲這次沒有遭災很大，可是也沒有你說的那種富得流油的程度，你不知道嗎？如果連續乾旱三年的話，到時候松洲的人想要吃飯都困難，所以，現在才只是個開始而已，後面的是做完了，才算是好的現象。」

「啊？後面還有啊？」在他們的眼裡，腦子裡，有肉吃，有飯吃，就可以了，其他的根本就不在意，自古所謂的盛世也是如此，不需要做很多東西，只要是百姓有口吃的，就算是你是聖君了。

「當然啦，否則我幹嘛折騰，現在百姓的底子太薄了，只要是大的災禍，就連官府都沒有辦法做什麼，要不是之前我們儲藏了糧食，成乾，你認為現在能沒有人造反嗎？」葉檀的話讓李承乾陷入了沉思，而不遠處的一個宦官打著出去買東西的旗號，去了李世民的甘露殿。

「可是，後面的怎麼做啊？」李承乾想了好一會還是想不明白，都有吃的了，還想如何？

「自古造反之類都是被沒飯吃給逼得，這個你承認吧？」葉檀繼續問道。

「這個是自然，我父皇皇爺爺都是如此，像我們這樣的家族都不能吃飽飯，那些百姓肯定也是如此的。」李承乾點頭表示同意，本來就是如此嘛。

「所以說，我們需要打底子，到時候，如果百姓家裡有三四年的存糧的話，我想到時候你們家的江山就是鐵打的，誰敢亂來，所以我在松洲就是打算這麼幹的，可惜現在還不行，百姓的底子太差，而且沒有什麼文化，讀書人太少了，讀書少，就不能看一些專業性的資料，如此一來，種地一年和一百年幾乎是沒有什麼差別的，說句大不敬的話，到時候大唐和其他的朝代幾乎是沒有區別的，忙活了幾百年之後就滅亡了，你覺得這樣的情況，你能接受嗎？」

聽著葉檀的話，想著自己的父皇不過才半年就顯老了，李承乾是真心不希望出現這樣的事，可是自古經歷了多少個朝代，似乎都繞不過去這個怪圈呢。

「哥哥，那你說根本在什麼地方？」李承乾覺得糧食是很重要，但是不是唯一的。

「土地。」葉檀說出來的時候，讓李承乾愣了一下神，隨即像是想到了什麼，倒吸了一口冷氣道，「哥哥，你的意思是說，那些土地最後都不見了？百姓沒有了土地，就沒有進項，沒有了進項，就沒有飯吃了，於是就反了？」

「要不然你以為呢，那些土地不是沒有了，而是被大家族的人拿走了，你看看吧，這次陛下讓我去外面看看，其實就是有這個心思的，而不是單純地想要找誰麻煩，一個大的家族的土地可以占一個州，一個縣的四分之三還要多，你指望百姓們怎麼活，沒有辦法，只能給他們當佃戶，而且這樣的佃戶還是私人的，沒有戶籍的，這樣子的話，時間一長，官員是不需要納稅的，大唐的稅收就會越來越少，沒錢的話，如何打仗？沒錢的話，如何賑災，沒錢的話，如何調理大唐的不均衡？」

「這個，哥哥，什麼是不均衡？」李承乾繼續問道，這個問題真的是不容易理解。

「你想啊，到時候我大唐的長安這裡富裕了，可是南面的很多地方卻不富裕，到時候不需要支援嗎？大唐一個地方富裕了，其實不算什麼，只有都富裕了，或者相對富裕了，才算是可以的，否則以後你登基了，看看吧，到處都是煙火，而且都是狼煙，因為你沒辦法，都是大唐的人，就因為住的地方不好，就需要受窮？那些人也不是真的懶惰的，很多人辛辛苦苦一輩子，也吃不上一口肉，合適嗎？」

「這樣子啊，所以，哥哥，你是不認同當初劉邦的那種遷移富戶的辦法了？」李承乾繼續問道，當初劉邦的辦法是不錯，讓京畿一下子就富裕了不少，可是糧食也跟著漲價了，那樣子的話，時間長了之後，糧食貴了，珍貴的東西卻少了，實在是可惜哦。

「當然啦，那個根本就是拔苗助長的辦法，而且很不合適，你想啊，一個地方有人富裕了，只要是人家不犯法，是正經的生意或者買賣，就說明這人的本事不簡單，他一富裕了，需要的東西肯定是多的，到時候當地的百姓也跟著沾光，而你們將有錢人都拉到京城來，到時候那些地方的人還是沒有辦法富裕，為什麼，因為沒有引路等人啊，引路的人已經被你們拉走了，長時間如此，就會被一些鑽空子，將這樣的富裕變成了一種可怕的搜刮，可能不如貪官來的直接，卻也會讓很多人將窮鄉僻壤當成一種發財的地方，我們要的是共同富裕，不是將一個地方的天颳了三尺高。」

李承乾被葉檀的話重擊了，因為自古大家都是這麼幹的，似乎是最簡單的辦法，可是現在一聽葉檀的想法，他忍不住想到，如果都這麼做的話，那麼當地的人怎麼辦？難道說，我大唐只有幾個重鎮，其他的地方都不是大唐的地方嗎？

「哥哥，這個我需要好好想想。」李承乾說完這個，不說話了，只是看著碧波蕩漾，而李泰則無聊地趴在那裡睡著了。

葉檀自然是不會放棄這麼一個和李麗質獨處的機會，拉著她去了一邊的樹蔭處，說著情話。

雖然被拉著手有點難為情，可是李麗質還是很歡喜地陪著他說話，因為葉檀四周不熱，而且情話卻讓自己心曠神怡。

陽光落山的時候，幾人離開了東宮，這次分開，可能需要幾個月才能相見，所以李麗質被葉檀在樹林裡親了一下臉蛋的事，她就忘記了，只是揮手。