第九十七節 酒樓計劃（2/2）
對於一個生活在現代社會裡的人來說，溫飽問題是幾千年來首次解決的問題，吃喝玩樂也不過是常事，所以，當你看到一個人一天就吃兩頓飯，而且是稀粥，身上的衣服破爛而且到處都露卻不是乞丐風，枯瘦如柴不是因為減肥或者吸食了一些奇怪的藥物造成，一個地方人口兩萬，老年人不過才三十來歲就說是老人，而小孩子生下來一百個，活下來十來個，辛苦了一年最後發現自己竟然吃不飽肚子，努力地堅持做一輩子好人的人，最後卻不過是紈絝子弟眼睛裡的一次小小的玩弄，辛辛苦苦地將家裡的土地拾掇的非常整齊，卻因為塞外的人進來一下，然後就是地沒有了，孩子沒有了，老婆沒了，自己的命也沒有了。
這就是現在的現狀，這樣的現象，葉檀不能接受。
他這輩子最大的希望就是，可以在某一天，心情不好的時候，走出衙門或者自己家，走到了一個陌生的地方，這裡也許是鄉村也許是其他的城鎮，然後肚子餓了，可就看到了一家小店，上去就說出自己喜歡吃的東西，然後商家就將東西給他備齊了，吃完了喝足了之後，他就轉身出去走走，黑乎乎的野外只有野獸，卻沒有任何的野人之類的，他醉了，困了，睡在路邊，早上起來的時候，卻發現自己毫無關係。
這就是他要的，所以，他需要做的很多。
葉檀站在那裡掃地的時候，內心深處似乎是在做一個決定，而此時的刺史府，蔡力卻覺得自己的腦子就是木頭。隨著小孩子一樣的崔清塵一口一口地將菜名報出來的時候，他才發現自己真的是知道的太少了。
這些菜幾乎都是現在可以找到的，可是他更加在意的那個鍋子。
鐵鍋在現代社會不過是個普通的東西，可是在過去，大部分的人家其實用的東西不應該叫做鍋，應該就叫做鍋鼎，因為鼎這個東西是上古的時候傳下來的，是標配，而鍋一般都是窮人家才用的，可是他們不懂得如何控制溫度之類的，所以一般都很厚實，這樣的鐵鍋用起來耗費柴火，但是呢，更加可怕的是耗費鐵塊，過去的鐵可不是現在的一爐子下去就可以弄很多，過去的鐵，一年也就幾十噸的量，特別是好的鋼鐵，可能就是更少了，家裡有口鍋的人家不少，可是真的開火的人家不多，大部分人家都用的是陶瓷瓦罐，那個東西便宜，而且真的是便宜。
因為是春天，可是天氣依舊有點冷，所以類似小火鍋一樣的耳鍋就出現了。
因為現在大部分的時候還是分餐制的，所以，每人的面前都會放一個大概一尺見方的鍋子，兩邊有兩個耳朵，下面是一個類似小爐子的瓷器支撐的小爐子，裡面加的是木炭，因為秦州沒有多少石炭，裡面的東西除了常見的蘿蔔，乾菜之外，還有一些牛雜羊雜之類的，也許在古代吃牛肉機會不多，可是絕對不在一些特權人的眼裡。而雜碎之類的東西，古代的人是不喜歡吃的，雖然有的時候，因為飢餓什麼都不吃，但是不代表就真的喜歡吃。
每個人手邊除了蒜黃炒雞蛋、紅燒肉、排骨之外，還有麵皮餃子等東西，量都不大，但是都十分的精緻。
「這個，就是你們說的開酒樓的東西？」蔡力看著面前鍋子裡漂浮的類似老樹根一樣的東西，不解地問道。
「這個只是其中的一部分，這個東西叫做蘑菇，雖然大部分的人都不怎麼吃，可是我們松洲卻會做出來好吃的，這個東西非常適合這個季節吃。」崔清塵等到廚房將米飯端上來之後，就自己夾了一筷子的紅燒肉放在白花花的米飯上道，「刺史大人難道沒有看到這個鍋子和下面的爐子的妙用了嗎？」
至於其他人幾乎不說話，特別是三個孩子，首先下手的就是排骨和紅燒肉，這個東西是肥而不膩，再說了在古代，那裡有什麼膩這個詞彙的生存空間，大家都吃不飽，想要的就是肥肉啊。
「這個鍋子如此薄脆，怎麼能夠長久？」蔡力沒有吃飯，而是將鍋子看了一遍問道，這是誰家做的這麼坑人啊？
「刺史大人，我們說的是酒樓，如果這些菜式都出去的話，您覺得下面的人會不會學習，如果學習的話，會不會帶動很多人花錢吃飯，生活方式的改變，如果是這樣子的話，您會支持嗎？」崔清塵吃了一口米飯，發現味道不錯，就笑著問道。
「我先吃了再說。」蔡力發現人家根本就不想跟他說這個鍋子的事，就打算先嘗嘗再說。
紅燒肉雖然是豬肉做的，現在的人都喜歡吃鹿肉，羊肉，牛肉之類的，可是他依舊覺得味道極好，這個東西肥而不膩，入口即化，他夾起來一塊放在自己的巨碗上面，一口子就刨下去半碗，然後長長地嘆了一口道，「好味道。」
「這個湯味道也是不錯的，刺史大人嘗嘗。」崔清塵說完，站在蔡力身邊的一個廚子就給他拿了一個勺子遞了過去，要是別人可能需要碗，而蔡力卻被不需要，他拿起那個大勺子就給自己的大碗裡來了一勺子，然後喝了幾口道，「鮮美。」
「刺史大人，這些東西的風靡，自然會帶動一些平時很多人不注意的東西的吃食，比如說這個蘑菇和木耳，我想肯定會有很多人在天氣寒冷的時候或者秋天的時候在山上見過，但是呢，卻不知道是幹什麼用的，不知道的還以為是長霉的呢。可是這些東西採回來，晾乾了，可以拿來賣給酒樓，然後他們用錢買米買面也是可以過生活的。」崔清塵別看也就不大，可是說話的語氣和態度和葉檀幾乎是一模一樣的，讓幾個老傢伙忍不住點頭，這小丫頭肯定會是個賢內助，只是那個臭小子非要娶公主，這不是麻煩事嗎？
「然後你們酒樓就可以賺大錢了，是不是？這不是刮取民脂民膏了嗎？」蔡力的話可能真的是之前的一些老傢伙的想法，可是此時的他們卻有另外一個想法。
「呵呵，刺史大人，您的想法是不錯的，那些百姓給我們的東西的價格，肯定會比我們給客戶的價格低得多，可是他們得到了東西，比如說糧食，比如說布匹，比如說錢財，而這些東西他們平時是沒有的，他們是需要花費力氣去獲得的，可是天氣冷的時候，很多人的力氣都沒有地方用了，要麼就是待在家裡不出來，要麼就是在農閒的時候四處閒逛，這樣子對於刺史大人的治理也是不利的。我家少爺說過，一個人明明可以有力氣去養活一家人，最後卻因為不知道如何去做的時候，官府的人就應該去引導，因為我們讀書多，知道的多，享受的多，如果不去做的話，就是不作為，就要有出門被那些饑民吃掉的心理準備。」
崔清塵的話有一半是來自於葉檀的指導，另外一半來自於自己的想法，作為一個聰明的姑娘，知道什麼時候應該去做什麼事。
「清塵啊，你乾脆當我乾女兒算了。」蔡力好大一會才消化崔清塵的話，忍不住笑著說道。而其他的幾人也跟著笑起來了，過去的乾女兒可不是什麼貶義詞，而是正經的好話，有一個好的靠山，也許你的日子就會好過很多。
「刺史大人，清塵此生只為少爺。」崔清塵的臉色陡然變得很難看，還好有點修養，將筷子放在桌子上，發出了砰的一身，轉身離開道，「清塵吃好了，各位慢用。」
一時間大家都愣了，只有李泰輕聲地說道，「這個世上，不是所有的人都有資格去幫助別人，也不是所有大人都能接受別人的幫助。」