512、奶是素嗎？（1/2）

所以，陳俊又給女孩安排了注射維生素B12，100μg/d，10日後出現顯著的網織紅細胞增多，有助於SCD臨床診斷。

最終，女孩是被確診為「脊髓亞急性聯合變性」，跟陳俊最開始考慮的病症是一致的，顯示了陳俊優秀的診病能力！

在確診之後，陳俊立即給予大劑量維生素B12治療，因為再遲的話，會發生不可逆性神經損傷，這個療程時間有點長，需要6個月。因為不可能「一口吃成個胖子」，冰凍三尺非一日之寒。

如果是維生素B12吸收障礙的話，則需終生用藥，好在劉雨汐並不是。相較起來，還是幸運的。

另外，陳俊建議，合用維生素B1和維生素B6聯合治療，這樣效果更佳；但無須加大維生素B12劑量，因並不能加快神經恢復。

然後劉雨汐是有點兒貧血的，所以陳俊開了鐵劑，10%枸櫞酸鐵胺溶液。此外，還有胃蛋白酶合劑，減少因胃酸缺乏引起消化道症狀，而針對腹瀉，陳俊選用的是思密達。由於女孩後期又出現肢體肌張力增高和痙攣，所以陳俊還開了一點巴氯芬。

當然了，飲食方面就不能再純粹吃素菜了，陳俊建議孩子媽媽，多給孩子吃一些肝、腎、肉類、牛奶、雞蛋和大豆之類富含維生素B12的食物。

陳俊覺得這個病例也很典型，很有必要提醒一下愛美的女士們，光吃素可不行啊！

關於吃素，很多人都存在下面這5大誤區。

一是吃素降血脂。這是絕對錯誤的。

有些人選擇吃素是因為自身的血脂很高，然而，即使完全素食，如果攝入不當，也會升高血脂。實際上膽固醇的來源三分之一是由食物生成，三分之二由體內自身合成。由於影響血脂合成和代謝的因素相當複雜，尤其是機體內已經出現胰島素抵抗、脂肪代謝紊亂的患者，只控制肉類的攝入，未必能改善血脂異常。

二是：吃素就能減肥。

減肥的關鍵是控制食物熱量，而不是葷和素。例如蔬菜、菌藻類、豆製品等，他們往往熱量較低，合理搭配食用，適合在保證營養的同時，降低熱量的攝入。而甜點心、油炸主***白米麵主食，例如油條、油餅、麵包……澱粉、糖、油脂含量比較高，吃多了更容易長肉。

三是：長期吃素能延壽。

純屬無稽之談！長期只吃素食不僅不會延壽，還會給身體帶來一系列的危害。

如營養不良：長期素食不吃葷會引起胃酸及消化酶減少，引起食慾不佳。單純的素食攝入會導致食物成分比例失調，同樣也會引起許多疾病。人們要保持充沛的精力，每天需要大量蛋白質和脂肪，而肉類恰恰補充了素食的這一不足。

此外，還容易加速老化：脂肪是加強細胞組織的必要成分，適量的脂肪攝人，起到抗氧化的作用。很多吃素的美女會特別避免攝取脂肪，但事實上，缺少脂肪供應的肌膚會出現缺乏營養的問題，會失去彈性變得蒼老。

四是：要想素菜好吃多加料。

一般的素食都是屬於清淡類型，有一些重口味兒的食素者就喜歡添加大量的油、鹽、糖等調味品來增加味道。要知道，這種做法會給平時吃的素食帶來更多的能量，其中就包含精製糖，動物脂肪和一些鹽。

殊不知，精製糖和動物脂肪他們兩者容易使人體血脂升高，並且加大患脂肪肝的機率。除此之外，他還會造成人體鈣的流失。而且一些素食主義者都忽略了一個重要的問題，那就是植物油和動物油，他們其實包含著相同的能量，一旦攝入過多同樣會引起肥胖。

第五個誤區是：所有人都能長期吃素。

真不是如此！營養師一般並不提倡長期完全吃素。如果有人想嘗試，也要看當時的身體條件。吃素者必須為身體素質非常好的成年人。下列幾種情況就建議不要長期吃素：身體本身比較瘦弱、抵抗力差的人。所有生長發育期的孩子，正處於長身體的時期，會導致發育不良。計劃要寶寶的女性，若常吃素，可致雌激素水平降低而引發孕育障礙。女性月經期間、月子期。更年期婦女，會加重「更年期綜合徵」。

如果特殊原因，比如因為宗教信仰，不得不長期吃素，那麼陳俊建議，平時最好補充些奶製品。

在漢傳佛教里，出家人所戒是葷與腥。

葷：草屬，指五辛，蔥、蒜、韭、洋蔥、小蒜；

腥：肉屬，指一切動物肉類、卵類。

奶不屬腥，以不害其性命故。但有怨，牛母子奪食之怨。因此，持大戒比丘不飲。

但是，現代奶牛經過多年選育，產奶量是小牛所需奶量的很多倍，也不存在人吃了，小牛就沒得吃，所以，如果吃素是為了不殺生的話，牛奶是完全可以吃的。

傳說佛陀當年於菩提樹下參禪苦修多年未果，快餓得不行了，是吃了牧羊女送來的奶，這才有精力繼續悟道，最終修成正果。

更何況，像劉雨汐這樣的女孩子，哪裡有什麼信仰，純粹是為了美麗而已！

陳俊覺得，太瘦了只是衣服架子，穿衣服好看，但實則手感太差，抱著硌人，還是有點兒小嬰兒肥最好。

事實上，在我們日常生活中，只要合理飲食，攝入充足的營養，是不會輕易缺乏維生素B12的。因此，平時不僅要多吃蔬菜和水果，也需要適量的補充肉類，補充蛋白質，就能夠幫助我們把體內的微量元素控制在一個比較均衡健康的水準。

而對素食主義者來說，平時最好喝點牛奶、酸奶及補充奶製品。經研究發現，奶類的維生素B12利用率比肉要高，按同樣的食物維生素B12含量來算，食用奶製品能夠最有效地升高血液中維生素B12的水平。

如果已經出現B12缺乏症狀，則需要直接服用B12補充劑，這樣能避免因缺乏維生素B12而給身體造成不可逆轉的傷害。此外，還要在今後的日常飲食中合理攝入此類維生素，保持體內的動態平衡。

…………

春暖花開，天氣漸漸變得炎熱，似乎穿羽絨服的日子剛剛過去不久，但現在，H市街頭，已經有不少小姐姐穿著清涼的裙子了。

恰逢周末，三十八歲的高阿姨想爬山，但是又約不到人，她早年離婚了，為了女兒不受委屈，一直單身，因此，唯有十三歲的嬌俏女兒可以陪同，於是，高阿姨就叫上了女兒，一起去爬山，拍抖音。

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