第三千七百二十三章紛杳而至（1/2）

「忠信啊！我們這次是先去京城，回來以後到沉市那邊，還是先去沉市拜訪陳老爺子，然後去京城呢？

還有，今天晚上，我們是在吉省那邊住宿，還是直接到沉市那邊住宿？」封半山把手中的碗快放下以後，正色地詢問起了李忠信。

這次李忠信對他說開車去京城和沉市那邊，並沒有說是先去京城，回來以後去沉市那邊，還是先去沉市那邊，再去京城，他必須要問清楚，而且還涉及到他們住宿等方面的事情。

「我們這次先去京城，從京城返回的時候去沉市，畢竟這次去京城那邊談的事情，有一環節是需要回來和陳老商量的。

我們今天晚上住宿的話，在沉市那邊，順便在那邊品嘗一些沉市的美食，要知道，東北這邊，美食最多的就是沉市那邊。

去沉市那邊，也不用驚動什麼人，直接找一家差不多的酒店住下來就行，晚上的話，我們就去吃馬家燒麥。」李忠信微笑著對封半山說了起來。

對於沉市那邊的美食多，李忠信是比較清楚的，而且，他有幾個心心碎碎念念惦記著要吃的美食。

只不過現在是四月份的天氣，一些美食不適合在這樣的一個時候吃，李忠信決定去吃沉市的馬家燒麥。

這一世他還沒有去過馬家燒麥，正好這次過去沉市那邊，順路吃一頓這個回民館子。

因為王傳智是回民的原因，李忠信還是比較喜歡吃回民菜的，牛肉蒸餃和燒麥，漢民是做不出來那麼一種味道的。

再加上幾個經典的回民老菜，李忠信想著想著，剛剛吃飽的他忽然又有了一種飢餓感。

「那我知道了，我們現在出發，還是等你歇一會兒，喝點水，緩緩腿？」封半山對李忠信點了點頭以後，再次詢問起來。

「現在直接出發就行，我這邊沒有問題，現在出發的話，我是天剛擦黑我們就能夠到地方。等到地方吃完飯以後再好好休息就可以的。」李忠信澹澹地對封半山說起來。

對於封半山事無巨細的態度，李忠信十分滿意，畢竟身邊有著這樣的一個人，他會少很多煩惱，他這邊只要是把事情交代下去，封半山自然會按照他的想法辦妥。

一路無話，在天剛剛擦黑的時候，封半山開車帶著李忠信到了沉市群眾藝術館那邊的馬家燒麥，在附近找了一家酒店辦理入住手續以後，兩個人便到了馬家燒麥，吃了一頓正宗的清真館子。

馬家燒賣是沉陽最早的回民飯店，他家的燒麥選料十分嚴格，製作精細、講究，自然造型美觀，口味好，是當地的特色小吃。

馬家燒賣用料講究，選用上等的麵粉製作燒賣皮，以新鮮牛肉紫蓋、三叉等部位作餡，制餡前蹬筋去皮。

麵皮手工製作，開水燙麵，大米麵做鋪面，將麵皮壓成菊花形花邊，採用傳的「墒水餡」工藝，即以清水浸煨，加調料拌勻不攪，使之呈稀疏狀的水餡，這種水餡的特點就是鮮嫩醇香。

與眾不同的更在包餡的手法上，攏包時不留大纓，有一小小的透口，更能勾起食者的食慾。

馬家這個獨有的燒麥蒸熟後皮面亮晶，柔軟筋道，餡心鬆散，醇香味好，形如只只吐籽石榴，又似朵朵含包的牡丹，令人望而生涎，愛不釋手。

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