第一千三百六十一章甩臉子（2/2）

所經營的美食和第一批所經營的美食還不同，這個地方，主要以中式的面點為主，各種各樣的湯粥小菜為主，別說是三井雅子和小村惠香，就是李忠信都沒有吃到過，這次李忠信也是第一次吃這個快餐。

面點呢！在中國在南方習慣稱之謂點心，而在北方則習慣稱之謂麵食，這類食品通常以手工作坊製作，一般不作下餐主食，而以早晨、午後或夜晚食用為多。

隨著人們就餐形式的改變，原料種類的增多，機械設備的運用，面點技術的提高，使得中國面點的範疇日益廣泛，面點成為一類以糧食、果品、魚蝦及根莖類蔬菜等為主要原料，以包捏技法等為主要手段，並利用餡及調味料另以組配，再經過熟制而成的色、香、味、形俱佳的食品。

李忠信這家中式的麵食店當中，有京城蜜麻花，豌豆黃、艾窩窩。

有天津的嗄巴菜、包子、耳朵眼炸糕、貼餑餑熬小魚。

西安的牛羊肉泡饃、乾州鍋盔和廣東的雞仔餅、皮蛋酥、冰肉千層酥、月餅、酥皮蓮蓉包、刺猥包子、粉果、薄皮鮮蝦餃及第粥、玉兔餃、干蒸蟹黃燒麥等。

這個中式快餐的開發，並沒有李忠信什麼功勞，主要是王波和洪斌兩個人後期搞出來的，不但在京城那邊率先開了第一家這樣的中式快餐店，還培養出來了一大批面點的師傅。

李忠信只是聽說了這個事情，他到京城的時候，卻是沒有時間到這個快餐店吃過，這次到了紐約之後，他聽九井柰子說那邊的大師傅都到紐約這邊來開拓市場了，他自然要領著三井雅子她們這些人過來嘗嘗。

三井雅子她們幾位女士喜歡這類的精美的麵食，在江城的時候，李忠信家裡面的大舅媽給她們蒸的東西，她們都十分喜歡，既然她們能夠喜歡那樣的東西，那麼，這些精美的東西，她們自然會喜歡。

歐美國家也有麵食，但是，歐美國家的蛋糕都是那種用奶油製作而成的，我們或生日時候吃的生日蛋糕呢！基本上都是從西方國家傳過來的，中國人很早以前只有吃生日面和雞蛋的習俗，並沒有吃什麼生日蛋糕的想法。

美國的美食能夠進入中國，在中國受到全國人民的喜愛，那麼，中國的美食進入美國以後，李忠信相信，也會遭到美國人喜歡的。

「這不是最近一段時間一直沒操心和過問這些東西嗎？我保證，在今年年底之前，會在日本東京那邊給您們搞起來一家中式的麵食為主的餐廳，到時候您們幾位想吃什麼東西，直接給那邊打電話，讓那邊的人快速給您們送過去不就完了。

我們中國的麵食和世界上其他國家的麵食不同，很多麵食並不一定非得要趁著最熱的時候吃。當然了，您們想要過去吃，那是最好不過的一件事情了，既給那邊的飯店做了活GG，又會讓他們感覺到領導們春天般的關懷。」李忠信陪著笑地慢慢和三井雅子她們說了起來。

在日本東京那邊搞麵食的快餐店，當然少不了三井雅子她們的幫助，這些事情，李忠信覺得十分自然。