第一千兩百五十一章琢磨（2/2）

那個時候咖啡出現的地方和價格，都遠離老百姓，不是老百姓能夠喝得起的。

直到八十年代，人們才開始從GG中熟悉咖啡。速溶咖啡，對於大多數人來說，他們經歷了大約十年左右的，以為「速溶咖啡就是咖啡」的時光。

那時候，裝著「雀巢」或者「麥氏」的玻璃瓶子，即便是喝空了，也常被擺在柜子里，或者成為主人在辦公室喝水的杯子——這絕不僅因為它粗壯厚實。

家裡面擺放著那樣的一種東西，會讓人看起來多出來一副優越感，就好像是我們後世所說的上檔次一般。

中國人在八十年代的時候，全國各地的好茶，大部分人都沒有太多的印象，印象最深的茶葉，要屬茉莉花茶，基本上什麼地方都有猴王牌子的茉莉花茶。

那個茶葉是大眾茶葉，而且分為特級，一級二級等種類，咖啡這種東西，在八十年代很少有人喝，也就是忠信公司這樣的公司能夠有一些咖啡什麼的東西，用來招待外國友人。

李忠信記得，咖啡這種東西正式在中國流行起來，大概是在九十年代末期的時候，人們逐漸開始有錢了，開始尋找品味了，才真正開始的，而這些呢！也都是被一些商家炒作起來的。

而外國人喝咖啡的時間很長，可以說是很早就開始有人喝咖啡，而且，成功人士出去到什麼地方談事情的時候，基本上都是喝咖啡。

外國人覺得，咖啡這種東西會暫時增加你的心率和血壓，讓你感覺神清氣爽，精神集中。

特別是歐美人，他們覺得，這個可以說是他們的一種文化交流，而且在做生意或者是談事情的時候，不會出現任何問題。

我們中國咖啡的種植歷史，大概是在1892年。據說是當時有一位法國傳教士從境外將咖啡種帶進雲南，並在雲南省賓川縣的一個山谷里種植成功。

雲南省的西部和南部地處北緯15°至北回歸線之間，大部分地區海拔在1000-2000米，地形以山地、坡地為主，且起伏較大、土壤肥沃、日照充足、雨量豐富、晝夜溫差大，這些獨特的自然條件形成了雲南小粒種咖啡品味的特殊性——濃而不苦，香而不烈，略帶果味。

早在五十年代，雲南小粒種咖啡就在國際咖啡市場上大受歡迎，被評定為咖啡中的上品。

只不過呢！中國的咖啡只是在那個時候曇花一現，後面開始沒有人重視這個方面的事情了，哪怕是改革開放之後幾個年頭，雲南咖啡也沒有什麼太大的發展進步。直到1985年，雲南農墾開始咖啡的商業化種植。

李忠信隱約地記得，雀巢和麥氏向中國消費者推銷速溶咖啡的同時，也開始在雲南投資咖啡種植園，而那些咖啡種植園都是他們的，中國雲南那邊的人只是負責種植，他們負責收購，然後變現成為他們的咖啡原料。

中國人喝的速溶咖啡，大多是來自雲南，因為這樣的一個原因，外國公司降低了生產成本，但並未對雲南咖啡作出貢獻，李忠信想要改變這樣的一個局面。