1554.溫馨的早餐(1/2)
看著這些在自己手中成型,一個個仿佛珍珠一樣的白丸子,李斯科的臉上也露出了心滿意足的微笑,畢竟這些魚丸是真真正正,由自己一個人操作,從原本被切成片的魚肉製作而成的,在這個過程中自己已經忙活了一早上的時間,現在終於見到自己的勞動成果了,心中的成就感簡直仿佛拯救了世界一般。
而在於而不斷下鍋的過程中,李斯科始終保持著鍋內水溫的溫度,在60~70℃,如果超過這個溫度,可能魚丸的製作就沒有自己想像中那麼的圓滑了,甚至有可能因為火力過大造成的表面出現一個又一個的凹坑,美感上面也會減低幾個層次。
等把這些魚丸烹飪到合適的溫度一起,感覺內部已經開始出現了凝固的狀態的時候,麗斯科才用旁邊的漏勺把一個又一個的白丸子撈到早就準備好的盆里等待著冷卻,現在幾乎魚丸的製作工作已經全部結束了,對於李斯科來說,看到一碗盆的白丸子,心中已經開始謀劃著名等會兒該怎麼去烹飪這些魚丸,儘快的達到這個食物最大的口感,也給全家人帶來一個比較震撼的早餐。
魚丸製作用一些清水烹飪,就能夠有一個比較合適的口感,同時也需要簡單的資料輔助就能夠算得上是一道不錯的菜餚,但是在李斯科眼中,可不簡簡單單只用清水烹飪就能夠把自己做的這個食物最大的口味給揮發出來。
為了搭配自己的魚丸,以及一整個早上的辛苦,李斯科特別取出冰櫃裡冷藏的一隻,剛剛宰殺不久新鮮的雞肉,按照自己所理解烹飪雞湯的過程,在另外一個灶上開始烹飪起雞湯來。
對於李斯科來說,只有用新鮮的雞湯伴隨著這些魚丸,才算是對得起自己一整個早上的辛苦所做出來的努力。
把一整隻雞放入清水中開大火,儘可能的熬製出仿佛清水一般的雞湯,這種雞湯看起來好像並沒有什麼太多的油水,但其實已經把所有整隻雞里的精華都濃縮在那仿佛白開水一樣的湯汁中了。
等把雞湯製作完成之後,李斯科把雞湯放入到另一個鍋中,然後燒滾之後依次下入自己冷卻好的魚餌,按照每人一碗的份額還特別多下了幾份,因為儘管自己沒有親口品嘗,他已經能夠看到一家人在自己美味手藝一下變得狼吞虎咽的樣子了。
加入冬筍香菇火腿木耳蔥末,在這些所謂料的輔佐下,原本看起來可能有些清淡的魚丸湯已經變得五彩繽紛了,而且光是目測就能夠感覺十分的有食慾,再加上空氣中瀰漫著一股雞湯的香味,還沒等出鍋,李斯科都已經感覺自己的喉嚨和口腔里不斷的分泌著口水,似乎迫不及待想要品嘗著這些食物的美味了。
在李斯科進行最後工作的過程中,一家人也到了起床的時間,開始依次起床了,最先出現在客廳里的人自然是張友,還是那個道理,老年人總是比年輕人起床的時間要早一些。
當對方看到站在廚房裡正在不斷忙活的人是李斯科的時候,還有點不敢相信自己的眼睛,揉了揉眼睛,把整個人的思緒從睡醒的迷糊狀態轉變成清醒,才確確實實的看到是對方在廚房裡為大家準備早餐。
簡單打了個招呼之後,還是按照之前的習俗簡單的活動了一下身體,然後坐在沙發上一邊看著最新的報紙,一邊等待著李斯科的早餐出爐。
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