180.桂林米粉（2/2）

「對不起，我不知道，」

李斯科連忙道歉。

「沒關係，已經很多年了，我們也過去了那種悲痛的時間了，」張黎倒是不在意，生老病死是所有人都要面對的，所幸的是，奶奶不是因為生病走的，是很自然的睡夢中離開了，她還是很看得開的。

「奶奶看到你現在這麼出色，也會很欣慰的。」李斯科安慰著她。

牛骨湯的聲響打斷了攀談的兩人，張黎連忙回到自己的位置上，掀開鍋，濃烈的水蒸氣冒起。

張黎低頭看了一眼，骨湯已經被煮的發白了，她用小勺子盛了一點，試了是味道，感覺有點淡。

加了點佐料，關上蓋子繼續煮，中火轉小火。

李斯科洗了洗手，也過來幫忙了，光吃米粉可不行，他從一邊的架子上拿了把刀。

廚房一邊的架子上，擺了一隻火腿，這是廚師辛斯特意採購的，世界上最名貴的火腿，西班牙伊比利亞火腿。

這隻火腿大概的體重有七公斤，可是價錢可是不低的，買過來的價格是兩千英鎊，合計3萬RMB。

這種火腿是用自然放養的伊比利亞黑豬製成的。這種黑豬每天以富含油酸的橡子為食，這樣可以降低肉中的脂肪含量，口感更好。在製作過程中，這種頂級火腿只是採用高級海鹽來醃製，不使用任何人工添加劑和化學成分，非常健康。此外，火腿還要存放到地窖里，用兩年的時間來自然風乾。

而且購買還十分的困難，剛上市，就被搶購一空，李斯科家裡這條，還是辛斯靠著自己以前的人脈，從朋友那裡轉購過來的。

一般的廚師切這個的時候，都是小心翼翼的，切成薄如蟬翼的厚度，李斯科可管不了那麼多，再名貴的食物在他眼裡也一樣，直接上手削了一大塊，切成國內臘腸的厚度。

擺滿了一盤，端上了餐桌。

這邊的張黎也做好了，她把米粉盛到大碗裡，奶白的骨湯裡面是白色的米粉，上面還撒了香菜，花生米和包裝裡帶的酸筍，酸豆角，頂上還有辛斯早些時間，按照李斯科安排做的滷牛肉，這是李斯科拿來做下酒菜的食材。

「很香啊」，李斯科坐下，撲鼻的香味吸引著他的味蕾。

「好了，可以開吃了。」

張黎端了兩杯橙汁過來，上午喝了紅酒，晚上她可不想醉醺醺的了。

「敬我們辛苦的大廚。」李斯科接過橙汁杯，懸在半空。

「好，我也謝謝你的火腿。」張黎笑顏如花。

喝下一口橙汁，李斯科拿起筷子，挑起米粉。

「唔~」吸一口那滾圓的米粉立馬進入口中，李斯科享受的感嘆了一聲，來不及說話，咬一咬、嚼一嚼，酸酸的豆角拌上圓溜溜米粉，再加上可口的湯水，那味道棒極了。

隨便夾上一顆金黃的花生，咬一咬「咯咯」的清脆聲直響，這滿口的花生香味和剛才的米粉味，真是讓人回味無窮。

李斯科顧不得吃自己切好的火腿，一口氣把一整碗的米粉全部吃完，意猶未盡的舔了舔嘴唇。