194.海鮮粥(2/2)
李斯科把蝦拿出來,去投剝殼,順便挑去蝦線。
這裡面最費時間的是蛤蜊,不過因為這個食材是辛斯常用的食材,所以早就用清水泡好了。
蛤蜊就是國內一直說的花甲,又叫花蛤,在西餐中也經常被用到,最出名的就是拿來做湯,什麼奶油蛤蜊濃湯,之類的。
李斯科把洗乾淨的大米和各種海鮮全部放進砂鍋,放上些別的食材,比如香菇乾貝,薑絲之類的。
然後拿出他特意熬製的豬油,這種油可是中國人的專利,煮粥用豬油,才能讓人胃口大開。
乳白色凝固成膏狀的豬油被放進鍋里,李斯科還加點了鹽。
然後加半鍋的水,開火,中火煮開,然後攪拌一下,轉小火熬製。
很快,簡單易做的營養豐富的海鮮粥就做好了。
李斯科等它冷卻一點之後,就端著鍋上樓了,還夾帶了兩個小碗。
「呼呼呼」李斯科捏著砂鍋的兩個耳朵,然後進了張黎的房間,這個時候張黎已經換好了睡衣。
「這是什麼啊。好香。」
張黎看著李斯科忍著燙,眼疾手快的把一個墊子放在了桌上,然後李斯科把手裡的砂鍋放下,連忙用自己的指頭捏著自己的耳垂。
「你猜猜看?我做的哦。」李斯科驕傲的昂起自己的頭,賣著關子。
「我猜啊,我猜是砂鍋粥,你是不是傻,我都不知道喝過多少次了。」
張黎不屑的瞥了眼深受打擊的李斯科,然後用東西墊著手,拿起了砂鍋蓋子。
「恩~」一陣熱氣一下子從鍋里頂了出來。
張黎閉上眼睛,聞著撲鼻的香味。
「有一說一,你這個做的太香了。」
張黎已經有點飢腸轆轆了,拿起勺子,給自己的小碗裡盛了一碗。
李斯科又下樓了,光喝粥有些太單調了,他下樓,把他價值不菲的火腿削了一盤,粗魯的動作讓一邊的高級廚師辛斯看著直咧牙。
其實這種火腿最適合的方式,是用餐刀削成一片片薄如羽翼的厚度,才適合入口,李斯科可不管這個,自己家又不是吃不起,幹嘛那么小家子氣。
端著火腿上了樓,張黎還沒開始吃,看到李斯科手裡的盤子,朝著他豎了個大拇指。
「你可想的太周到了。」
受到表揚的李斯科莞爾一笑,用勺子翻動著自己的粥,大股的熱氣冒出來,這樣粥冷卻的快一點。
「食材很豐富啊。」
張黎看著翻動出來的各種海鮮,有些讚嘆的說。
「那沒辦法,家裡有這條件。」
李斯科搞怪的用小品里的口腔說著,引起了張黎又一陣大笑。
酒足飯飽之後,把餐具和殘羹丟進廚房,在李斯科不懷好意的微笑中,倆人又拉拉扯扯的進了浴室,鴛鴦浴的樂趣,那可是不足與外人道也。