第七十七章漲水了（1/2）

王英看見飯桌上的荷包蛋，皺眉嘟嘴說道：「又是雞子，天天都吃雞子，難吃死了。」

小農經濟是脆弱的，王正釣螃蟹餵雞，雞蛋是增產了，可價格立馬就被打了下來，而且還出現了賣不掉的情況。

看提著竹籃來農莊裡面賣雞蛋的那些老頭老太太，一個個焦迷爛眼的樣子，王正不得不讓人把他們的雞蛋收了，然後分發給了鐮槍戰士和弓箭手這些拿月錢生活的人。

王武天天練武是個能吃的，聽見妹妹的話，立馬說道：「你不吃就給我，我看你就是錢多了燒得慌，以前在家想吃個雞子還沒有吶，仲兄就不該給你吃這麼好的伙食。」

羅小妹也有點皺眉，對王正說道：「總是靠咱們收來自己吃也不是辦法，除了牛老三家的那種大肚婆能使勁吃雞子，其他人都吃膩了。」

王武接過話頭說道：「不自己吃咋整，也沒地方賣啊，渝州城裡現在雞子也開始不好買了。

再說雞子也不好運，路上總是有些損耗的，一轉手肯定虧錢，弄過去要是幾下賣不掉，更麻煩，雞子壞得可快了。」

王正嘆了口氣說道：「先吃飯吧，等下我弄個能長期保存的法子出來就是，既然吃膩了，咱們的保存下來慢慢吃。」

想要長期保存雞蛋鴨蛋，無非就是弄鹽蛋和皮蛋，當然，把茶葉蛋弄出來增加銷量，也是一個解決問題的辦法。

鹽蛋最簡單，直接燒鍋開水冷卻了裝罈子裡面，加點鹽把雞蛋鴨蛋放進去泡著就行。

皮蛋稍微麻煩一點點，不過法子也很簡單，先把雞蛋鴨蛋跑在黃泥漿裡面，再到草木灰裡面滾一圈就行。

這樣弄出來的皮蛋雖然沒有花紋，口味也只是一般，不過卻是最健康的。

別相信那些什麼皮蛋粉，或者石灰什麼的，亂七八糟的東西，那些都是為了讓皮蛋更好看而已。

羅小妹在一邊看得稀奇，「這樣用灰包著，就能讓雞子長期保存下來？」

「佛觀一缽水十萬八千蟲，雞子會壞，就是因為有小蟲子鑽到裡面去了，灰裡面有鹽，鹽能殺死小蟲子，這個其實和泡鹹蛋是一個道理。」

王正不知道該怎麼向羅小妹闡述皮蛋的原理，就開始瞎掰，反正只要能說的通就行。

至於到時候打開之後，變成了皮蛋該怎麼解釋，直接說成天意就行。

一家人正弄著灰包蛋吶，一陣大風吹過，天色立馬就陰了下來，緊接著就是烏雲蓋頂。

「小妹去收衣服，咱們趕緊收拾東西，要下大雨了。」

雞蛋鴨蛋可不敢弄快了，稍不注意就會弄破的東西，幾人動作再快也沒來得及把東西全部收好。

王正把弟弟妹妹趕回去躲雨，他自己在暴雨中，開始慢慢的收拾剩下的東西。

等王正把所有東西都收拾好，又洗了個澡換好衣服，已經過去了半個多小時，雨勢雖然減弱了一些，卻沒有一點要停下來的意思。

王英看著屋檐連成一條線的雨水，念叨道：「這麼大的雨肯定漲水了，咱們出去接魚吧，上次漲水我就看見他們接了好多魚，炸小魚可好吃了。」

梯田只要雨稍微下大一點，就會有水從田缺口流出來，蜀中多鯽魚，基本上每塊田裡都有很多。

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