第1315章 吃貨（2/2）

「爹，我要媳婦。」劉柱子傻傻的說，他的腦袋似乎是有些問題。

兩人在室內整理好床鋪，休息了一陣，一陣敲門聲響了起來，同時一個女人的聲音響起：「老闆，休息了沒有？飯菜做好了，去吃飯吧。」

葉皓軒打開門，只見一個女人站在門口，這個女人姿色一般，她的皮膚並不算白，但是她有種藏地女人特有的柔美。

「好的，馬上過去。」葉皓軒說。

「前面那間房子就是餐廳，我們老闆娘做菜不錯，平常人可是吃不到的喲。」女人微微一笑，她的雙眼裡閃地一絲異樣的目光。

葉皓軒和薛聽雨一起走向餐廳，這個時候天色已經完全黑下來了，整個大院裡裝了五六個白熾燈，現在已經全部亮了起來，天空中的星星很亮，可憐沒有月亮。

走到了餐廳，一陣飯菜的香味隨即傳了過來，一個眼角有魚尾紋的女人顯然就是剛才那年輕女子嘴裡的老闆娘了，看到兩人走來，她笑道：「兩位，嘗嘗我的手藝吧，正宗的藏地待客菜。」

桌子上的菜由奶茶、蕨麻米飯、灌湯包子、手抓羊肉、大燴菜、酸奶６道食品組成，標準的藏地傳統待客席。

「謝了，老闆娘辛苦了。」葉皓軒又拿出幾百塊錢遞了上去，然後就坐了下來和薛聽雨一起開始吃飯。

「哎，兩位請慢用啊。」老闆娘笑逐顏開的接過了葉皓軒手中的錢，然後就跑到後廚里去忙活去了。

「嘗嘗吧，看起來味道不錯。」葉皓軒拿起一個塑料手套，遞給了薛聽雨，然後自己也戴上了一隻，抓起一塊手抓羊肉開始吃了起來。

手抓羊肉火候很重要，火不能太大了，如果太大了就不好吃了。

這手抓羊肉還算正宗，大火煮開後撇去浮沫，一定要及時撇抹子，而且要多撇湯，這樣的湯才會更鮮美。

燉的過程水會慢慢減少,所以水量要足夠,小火慢燉，湯表面只有兩三處沸點，「咕咚咕咚」地冒著泡。一般要燉兩小時左右，這樣煮熟的羊肉熟而不爛，又有嚼頭。

甚至有時候能看見肉塊上刀切的痕跡。帶著脆骨的肉，嚼起來嘎嘣嘎嘣作響，清脆悅耳。

而大火燉出的肉開了花，嚼在嘴裡像爛棉花套子，口感和味道都很差。

不過這老闆娘的手藝還算是不錯，能在這荒無人煙的地方吃到這么正宗的藏地待客席，確實非常的難得，因為這個地方前不著村後不著店的，能吃到嘴裡飯都不錯了，更別提這么正宗的手抓羊肉了。

吃塊手抓羊肉，喝一碗奶茶，感覺胃裡暖烘烘的十分的受用，這種高原上的天氣本來就是睛冷為主，天氣乾燥，所以藏地菜的特色就是這樣，能有效的抑制一些常見的疾病。

剛開始吃飯沒有多久，劉二剛就拿著一壇酒走過來笑道：「兩位，喝口酒暖暖吧，這可是藏泉，六十周年指定的酒，我好不容易弄來的。」

「來，妮子，給兩