822【宮廷菜譜】（2/2）

「這都是我在靖王爺的藏書閣里抄來的，告訴你說，很多都是宮廷菜。」項南偷偷道。

「我說呢，難怪這麼考究，一個豆腐都能玩出這麼多花樣兒。」賽西施一聽，恍然道，「喜大哥，你對我可真好。」

宮廷菜是皇上吃得菜，是極難流傳到民間的。直到清廷垮台，御廚們流落民間，才使得宮廷菜逐步為大眾所熟知。

可以說，在這會兒，賽西施要想學到宮廷菜，基本沒戲。

而歷史上，康熙皇帝曾賜給徐建庵尚書這本八寶豆腐的菜譜。即使如此，徐尚書都給御膳房送了一千兩銀子，才把這道菜學到手。

由此可見，宮廷菜譜有多難得。

也因此電視劇《天下第一樓》中，御廚劉小辮不惜冒著生命危險，也要從紫禁城順出一本《玉**詮》，而且視若珍寶，連親生女兒都不給。

項南送賽西施這本食譜，不誇張的說，跟送一座金山給她，沒啥區別。

「你是我的老婆嘛，不對你好，又對誰好呢。」項南笑道。

聽他這麼說，賽西施更高興了。

而有了項南的食譜兒，再加上二廚、兩位魯菜師傅，以及食為天所有夥計的辛勞，食為天雖然沒了賽西施，但生意卻是依然紅火。

……

而眼看著項南添丁進口、加官進爵、生意紅火、聲望日隆，在京城越來越有排面兒，王天和也不禁氣得心中有火。

他一心想找項南的麻煩，但可惜的是，沒了盧忠，他身邊連個能用的人都沒有。

盧忠雖然辦事不太得力，幾次想收拾項南都沒得手。但難得的是他忠心不二，用起來放心。

換做其他人，就算有辦事的能力，但因為信不過，王天和也不敢亂用。

就像田魁，雖然他看起來挺知道感恩戴德，也屢屢露出了要投靠過來的想法。可是王天和始終不敢完全信任他。

「狗到用時方恨少~」王天和嘆了一口氣，準備把田魁給招來。

雖然他不太喜歡田魁，覺得這個人有點陰，可是身邊實在無人可用，也只好讓他試試了。

……

「田魁啊，你知道盧忠是怎麼倒霉的麼？」田魁來後，王天和抿了一口茶道。

「只聽說是被奸人所害。」田魁擺擺手道。

「你記住，害他的人叫喜來樂。」王天和冷聲道，「這個人，你聽說過吧？」

「聽說過。」田魁點了點頭，「據小的所知，他是個醫術淺薄，沽名釣譽，名不副實的庸醫。

那次在滄州，他連小的的腹鼓都治不好，險些誤了小的的性命。多虧盧大人施以援手，否則都沒小的的今日了。」

「那你說，像這樣的庸醫，能讓他在京城，繼續坑蒙拐騙麼？」王天和立刻又道。

「當然不能。」田魁立刻點頭道，「這樣的庸醫在京城多待一天，都不知道有多少百姓受害。小的自幼飽讀聖賢書，立志保國安民，自然不能容許這樣的庸醫再在京城行兇。」

「好，說得好。」聽田魁這麼說，王天和頓時心花怒放，開心得不得了。