0129 這個菜不收錢（1/2）

有因為工地伙食問題在網上引起輿論的，也有鬧到派出所去調解的，所以這件事說大不大，說小不小，關鍵看項目部怎麼處理。

金品華公開工人的伙食費，直接發現錢給工人是最好的處理方法，出現什麼事，也賴不著他了。

中午休息的時候，施工隊都回自己家裡吃飯，路上，羅貴文道：「我們偶爾也去照顧一下楊主任的生意，我估計金品華發現錢也是楊主任出的主意。」

「對對對，楊主任時刻都在為我們著想。」

「是該去多照顧一下，晚上下工了去，白天客人多，我們穿的灰不溜秋的進去影響不好。」

「有啥不好？拿錢吃飯，天經地義。」

「理兒時這麼個理兒，我相信楊主任也不在乎，主要是怕影響別人吃飯。」

工人們點了點頭回去了。

羅老三帶著挖機鏟車師傅一起去農家樂吃飯。

進屋看了一眼菜單，比城裡餐館還便宜一些，點了六個菜，三個肉兩個素菜還有一個湯菜。

羅老三問毛洪琴：「你們這裡吃飯要另外收錢不？」

有很多餐館明碼標價，米飯是要單收錢的。

毛洪琴知道干工地的人飯量大，想必是擔心這個問題才問她米飯要不要收錢，毛洪琴笑著道：「米飯不收錢，管飽，只收菜錢。」

「好，上菜吧，不夠再加，另外開幾瓶啤酒，要冰的，日他娘的，這天氣在挖機坐一天誰受得了？」

一起的師傅勸說道：「下午還要開挖機，不能喝酒。」

羅老三道：「那就來幾瓶王老吉吧，好他麼熱。」

羅老三剛念叨一句，李小容就把電扇搬了過去，笑著道：「剛開業不久，空調還沒來得及裝，只能讓你們吹電扇了。」

羅老三抬起手臂，歪了歪頭，「這風帶勁。」

廚房裡，楊振宇正在錄製新的做菜視頻。

今天要做的這道菜就是一直給網友們念到的炒西瓜。

楊振宇面對鏡頭，把昨天撿回來的嫩西瓜洗乾淨，「這道菜一年就只能吃一次，過了這幾天就沒法吃了。

首先把西瓜切成小片，為什麼不像炒南瓜那樣切絲呢？因為西瓜的水分含量比南瓜冬瓜都要高，而且口感更脆，切成片狀更能品嘗到它的清脆感。」

楊振宇一邊切一邊講解道：「其次，雖然西瓜還沒成熟，但是果瓤中已經合成了一定的糖分，主要是葡萄糖，炒出來會偏甜一點。

為了讓口味更豐富，我們準備好兩個番茄，切成丁狀，在炒西瓜的時候加入番茄，讓番茄的酸味和西瓜的甜味融合，這樣炒出來的味道就是酸甜酸甜的，非常下飯，而且可以起到解暑的功效。」

楊振宇下鍋道：「這道菜操作起來很簡單，下油後加大蒜爆香，記住不要加辣椒，直接下鍋大火爆炒，把西瓜的水分炒出來，然後下番茄，再加調料，鹽、花椒麵和一點生抽就夠了。

翻炒幾下，起鍋。」

楊振宇湊上去聞了一下，面對鏡頭道：「好香。」

「嬸子，你嘗一下。」楊振宇把筷子遞給楊愛華。

楊愛華嘗了一口，露出難以置信的表情，「太棒了，楊主任，為啥會有一種西葫蘆的味道?比西葫蘆要脆，酸甜酸甜的，特別開胃。」

楊振宇笑著點頭：「你先忙，忙完你也炒著試試看，要是味道不錯，這幾天再搞一個優惠活動，免費送一道菜，炒西瓜。」

這道菜的成本很低，楊振宇想著送飲料和8.8折的活動剛剛做完，還有很多遠道而來的朋友沒有享受到優惠活動，趁著這幾天瓜地里在處理瓜，乾脆再搞一個活動推廣推廣。

「好的，楊主任。」楊愛華笑著應道，她現在可是楊振宇的「關門弟子」了，每次聽到楊振宇的誇獎，心裡充滿了自豪感。

楊振宇把剛剛炒好的西瓜端出去，送到了羅老三這一桌，微笑道：「先吃點開胃菜，其他菜馬上就上來了。」

羅老三看了一眼，「這不是我們點的菜吧？」

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