0248 超級土豆（2/2）

「到底是洋芋大，還是吉兒大？」

幾個婦女跟著開起了黃腔。

楊振宇跟著笑了笑。

「你們不信過來看。」村民吼了一聲。

楊振宇和楊文舉也好奇跟了上去。

走近一看，掩埋在地里的土豆只露了一個頭，但是露出來的部分已經比很多土豆的個頭要大了。

「這麼大啊！」

「我記得以前村里出過一個三斤多重的洋芋。」

「這個看起來至少有三斤了。」

「小心一點，挖出來看看。」

楊振宇猜測地里能夠長出這麼大的土豆，除了靈蚯對土地的改善作用外，還與洋芋種有關，他當初選用的土豆種是從甘薯種植大縣拉回來的，本身品質就比較好。

在甘薯的定西縣，有村民種出過11斤6兩的大洋芋。

所以楊振宇看到眼前這個大個頭洋芋，一點也不感到驚訝。

楊文舉拿著鋤頭上去，圍著土豆兩邊的泥土輕輕刨了起來，非常小心地把這個土豆挖了出來。

村民們看著楊文舉雙手捧著的大洋芋，激動了起來。

楊文舉用雙手掂了掂，笑著道，「楊主任，至少有五斤重。」

「我屋頭的洋芋不曉得有沒有楊主任家的長的好？」

「肯定沒有，我們種的是本地洋芋，個頭小，楊主任是從甘肅拉回來的洋芋種。」

「早曉得我也種良種洋芋了，反正是賣給廠里生產洋芋粉。」

「明年重新來過。」

楊振宇從楊文舉手上接過那個大洋芋，然後又裝了幾個個頭較大的洋芋，一起送去了西農大學。

現在楊家灣村和西農大學是合作關係，關於農業方面的事情，楊振宇可以直接去找西農的專家請教和討論。

他現在迫切想知道自家地里種出來的土豆的品質好壞？

要檢測土豆品質的好壞，不能只看它的個頭大小，需要檢測出它的澱粉含量、乾物質含量以及其他維生素成分的含量。

西大農驗室的工作人員拿著檢測結果出來交給楊振宇。

楊振宇看了一眼，澱粉含量17.9％，乾物質含量22.1％。

楊振宇向工作人員確定道：「老師，這個數據怎麼樣？」

工作人員微笑道：「國內非常著名的西吉馬鈴薯，它的澱粉含量是17.3％，乾物質含量是21.5％，楊主任，你對比一下就知道好壞了。」

楊振宇欣喜。

工作人員接著道：「你帶來的土豆，蛋白質、鐵、維生素c、B1和B2的含量同樣豐富，總體來說，算是一種非常優質的馬鈴薯。」

「謝謝老師。」楊振宇笑著感謝道。

從實驗室出來又去了林平教授的辦公室。

楊振宇把檢測數據拿給林平看了之後，提出了一個大膽的猜想，「林教授，從基因遺傳學的角度分析，能不能讓這種品質的土豆在楊家灣村生根？」

楊振宇問的問題不算專業，但是林平明白他想表達的意思，微笑道，「可以，利用有性繁殖的方法培育種子，保證產量。」