第435章 雞湯米線（1/2）

出了山南東道樓，回身後高台聳立，上面一座樓巍峨壯觀，徐俯贊道：「昭明台被稱為襄陽城第一勝景，果然不同。走了許多地方，再沒一處似這裡。」

高世則稱是。

兩人站在昭明台下，讚嘆良久。

唐朝時候, 襄陽是山南東道首府所在，昭明台也被改稱為山南東道樓。此樓屢壞屢修，歷經了不知道多少風雨。王宵獵到襄陽後，又重新修繕過，成了城中一大勝景。

看了看天色，徐俯道：「已近中午，肚子有些餓了, 我們去吃些湯飯。路上走的時候，見襄陽城裡樓店眾多, 不下當年的開封府，去看看有什麼特色。」

高世則答應，兩人一走向北走去。

崔青帶著兩個隨從，不急不徐地跟在後面。

走不多遠，徐俯停下腳步，對身後的崔青道：「崔統制，襄陽有什麼特色美食？」

崔青道：「諫議，襄陽處南北要道上，是所謂南船北馬的所在，這裡自然是南北之食皆有。若說什麼好吃，只看自己的口味。若說特色，一時真說不上來。」

徐俯道：「偌大的城池，就沒有什麼是老幼皆知的美食？」

崔青想了想道：「要老幼皆知, 倒也不少。幾個月前放開了牛禁，牛肉價錢一下降了好多, 人人爭著買來吃。新出了一種牛肉麵, 湯濃味美, 算是襄陽一絕。」

徐俯道：「我們在襄陽兩天，吃了幾次牛肉麵。再是好吃，也要換一換口味了。」

崔青道：「那就換香菇雞塊米線吧。這米線的湯汁極是鮮美，價錢不貴，是百姓愛吃的。」

「好，就去吃這什麼米線。」徐俯隨口答道。

到了宋朝，米線已經非常普遍，南方大多數地方都可以吃到。王宵獵改良了製法，不用粳米，而改用陳米製作，降低了成本。而且有專門的作坊，製作方法開始標準化。襄陽和南陽周圍山地里，盛產香菇。用來與雞塊同煮，湯味特別鮮美，配上米線算是絕配。

走不多遠，崔青道：「米線這種吃食，大酒樓裡面一般沒有，都是街邊小店。若是官人不嫌棄，前邊有一處食堂, 裡面做的味道鮮美, 最是好吃。」

徐俯道：「這兩天我們四處走走，正要看一看襄陽的煙火氣。統制，前面帶路。」

崔青稱諾，當先而行。走不多遠，就到了一處里坊前。前面有一個大門，人流如織。

崔青對徐俯道：「這裡是一處食堂，遠近許多做工的人在這裡吃飯。裡面人太多，官人走慢些。」

徐俯答應，與高世則一起，隨崔青走進了大門。

這裡與一般街道不同，上面有棚子。不過棚子有一部分裝了玻璃，並不昏暗。街道兩邊是各種各樣的小店鋪賣吃食，都是一樣的格局。門面裡面沒有桌凳，只在門口一個攤子。門口的街道上，擺著桌子凳子。雖然桌凳花色略有不同，但看得出來是統一的。就連食客用的碗，也大同小異，碗上面有「城北食堂」四個大字。其他筷子湯匙，莫不如此。

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