第59章 請客（1/2）

第二日，王宵獵在軍中設酒，宴請閭勍和董先。自己就要離開洛陽，應該道別才是。

離著天黑還早，閭勍和董先到了軍中。王宵獵早早迎到，接他們到了帥帳。

分賓主落座，上了茶來。

閭勍道：「適才看統領軍營，甚是整肅，非其他人可比。在開封城的時候，就有常有人誇讚你治軍有方。到了洛陽城裡，依然有當日風采。」

王宵獵道：「太尉過眷。治軍自該軍紀嚴整，不騷擾百姓。」

董先道：「王統領到洛陽也有些日子了，軍紀確實嚴整。我們同處一城，都看在眼裡。」

幾個人說了一會閒話，王宵獵道：「現在時局艱難，物物難買。今日我軍中準備了些酒肉，兩位莫嫌怠慢。屋裡悶熱，我們到外面如何？」

兩人自然沒有異議，一起到了院子裡。

此時太陽落山，風裡有些涼意。坐在院子裡，舒服了許多。士卒搬來桌子，三人圍坐。

桌子和椅子在宋朝流傳開，中國的許多習慣因此改變。洛陽得風氣之先，椅子特別流行。如此時其他地方，女性是不坐椅子的，惟洛陽不然，讓其他地方的人詫異無比。

椅子和桌子成為常用器具，共餐制才開始流行。這個時候，基本都是分餐制。當然，這個時候的食物簡單，不會像後世一樣，一桌菜盤子摞盤子。

分餐制有分餐制的好處。簡單衛生，一個人打個大噴嚏大家吃不成的事情很難發生。但共餐制也有共餐制的優勢。食物的種類多樣，一桌人可以吃得更豐富。今日王宵獵準備的，就是結合了分餐制和共餐制的方式。盤子端上來，用公筷分到各人面前。

先上來的是四個涼菜。一盤白斬雞，一盤豬耳朵，一盤拌黃瓜，一盤小蔥拌豆腐。這都是後世常見的吃食，平常不過。但在這個時代，卻是聞所未聞，見所未見。

士卒把菜端上來。王宵獵道：「我們先用些涼菜，飲兩盞酒。這一盤雞，煮得恰到好處，最是鮮嫩不過。只是菜里沒有調味，需蘸著料汁吃才好。其餘幾樣，不必如此麻煩。」

一邊說著，一邊拿起公筷，夾了幾塊雞肉，分到閭勍和董先兩人面前的碟子裡。

兩人哪裡見過這種吃法？各夾了一塊，在一邊小碟蘸了，讚不絕口。

王宵獵請了酒，又請兩人吃菜。豬耳朵香脆，拌黃瓜爽口，小蔥拌豆腐鮮嫩。兩人用公筷公勺夾到自己碟子裡，吃得甚是滿意。

酒過三巡，士卒上了熱菜來。一個扣肉，一個木須內，一個豆腐箱，一個四喜丸子，還有一個紅燜羊肉，一盤紅燒鯉魚，滿滿當當擺在桌上。

閭勍看了，不由道：「一次吃這許多菜，卻是不曾有過。」

王宵獵道：「都不是什麼貴重菜品，吃個順口罷了。好在做得精細，你們嘗一嘗。」

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