第7章 鳳城魚皮角(1)(2/2)
「小賢,你說真的?你能做出那道菜了?」剛一接通,對面就激動問道。
「李叔,你還沒睡啊?」郝賢驚訝道。
「剛和國內同事開會呢,駐外就這點不好,和華國有時差,我晚上了他們才開始上班。先不說別的,我問你,是不是真能做出來?沒騙我?」
「我有一定的把握,今天我做的燒鵝,郝心和斯斯姐吃完都覺得有我爸的水平了。」
「可以啊你小子!那熱乾麵呢?熱乾麵你學會了沒?」李鵬舉激動問道。
「呃……還沒有,我這段時間都在研究我爸的粵菜技法,其他菜系還沒嘗試過。」郝賢不好意思地回答道。
《彭祖廚經》給他灌頂的只有他父親最擅長的十道粵菜,做別的菜他只有「學徒級」的水準。當然,這已經是足夠讓他驚喜的開局了。
熱乾麵的製作難度雖說不高,但郝賢不想用他現在還不夠格的廚藝去破壞李鵬舉對故鄉武漢的美好思念。
十年前,李鵬舉初次光顧故鄉館那天,品嘗到的料理正是郝賢父親製作的武漢熱乾麵!
他也正是因此和故鄉館結下了不解之緣。
雖然郝賢上次聽到這個故事已經是好多年前的事了,細節早已模糊,但他一直記得李鵬舉端著熱乾麵走來走去時常愛說的那句話——「不管身處何方,吃到熱乾麵就感覺回了家……」
「沒事沒事,我就隨便一問,我吃超市的面也一樣。你當然是先掌握郝老闆的粵菜更重要,郝老闆的燒鵝可是一絕!」電話對面,李鵬舉的聲音聽不出失望,反而忙著鼓勵郝賢。
郝賢覺得自己嘴唇有點發乾。
看來要把老爸的其他菜也都儘快掌握才行,好回報故鄉館老主顧們的期待……
「說正事,既然你要嘗試那道菜,李叔當然支持你,我馬上安排空運,下周一就把最新鮮的鯪魚給你送來!」李鵬舉故意換了個兇悍的語氣說道,「不過,你要敢做得不好吃,我可不饒你!」
「麻煩李叔了,放心,絕不會讓你失望的。」
「那就周一見!」
「周一見。」
郝賢笑著掛上了電話,正準備關燈躺下,房門被敲響兩下後推開了。
「哥,這麼晚還不睡,跟誰打電話呢?」郝心睡眼惺忪地倚靠在房門上。
「我想請李叔幫忙從國內運些鯪魚過來。」
「哦,李叔啊……」郝心語氣中泛著失望,「我還以為你終於開竅和女孩子聊天了呢,結果大半夜找李叔買鯪魚,你這樣會交不到女朋友的。」
郝賢撇了撇嘴,剛想吐槽回去,結果郝心一副剛反應過來的樣子,猛然驚呼道:
「你要鯪魚做什麼?你難道想要做那道菜!」
郝賢自信一笑:
「沒錯,下周一的主廚推薦菜就是,起源於美食之城順德,製作難度逆天,馳名粵省的名菜——鳳城魚皮角!」