第91章 新年快樂！（2/2）

四道冷葷是昨天早就做好的：

水晶肘。

排骨凍。

熏肚。

豆兒醬。

然後是四大件：

湯燒肘子。

扣肉。

四喜丸子。

砂鍋白肉。

四行件：

滑熘裡脊。

焦熘肥腸。

干炸丸子。

燉吊子。

四小炒：

醬爆肉丁。

肉絲炒野雞脖。

抓炒腰花。

炒木須肉。

接著是可以當零食抓起就吃的炸貨，別名素四供：

炸餎餷盒。

炸三角。

炸豆腐角。

素丸子。

作為主食的四面點：

雜樣包子。

棗年糕。

烙糕子。

黏豆包。

大部分的菜式都是這樣四件的搭配，此乃傳統宴席規矩中的「四到底」結構。

湯菜是亦湯亦菜的酸菜粉條凍豆腐。

甜點則是拔絲蘋果。

豬八件，四小炒、四冷葷、素四供、四面點，一湯一甜點，總共26道菜！

「這個燒肘子好好吃啊，味濃，肉也爛，入口即化！」黃斯斯驚喜道。

「我喜歡這個滑熘裡脊，鮮嫩可口，湯汁豐富！」東貝貝同樣吃得很開心。

「拔絲蘋果太好吃了！甜而不膩，你怎麼做的？」同樣是餐飲行業的凌修妍讚嘆道。

「給我添碗飯！」道爾頓就直接了很多。

一頓二十多道菜的大餐，在十幾人的共同努力下，很快就越來越少。

眾人推杯換盞，歡笑十足。

「沒想到我還能在國外過這麼有年味的除夕夜……真是太謝謝郝老闆今天請我們來了。」林天祿摸著肚子感嘆起來。

不過他說話的對象突然起身，拿起一個早就備在旁邊的空盤子，快速地盛了一些菜，然後走向故鄉館的門口。

眾人不禁轉頭看去，只見門外站著一位老婦人。

老人衣衫襤褸，灰頭土臉，瘦骨嶙峋，雙手拽動在一起，口中念念有詞，似乎精神不太正常，身邊還蹲著一條狗。

老婦接過郝賢遞過去的盤子和叉子，站在原地就吃了起來，吃得極香，邊吃邊說「真香，真香」，英語的口音頗為古怪。

郝賢又從口袋裡掏出一根火腿腸餵給了狗兒。

老人很快就狼吞虎咽著吃完，千恩萬謝了一番，便帶著狗兒走了。

「這是？」東貝貝好奇問道。

他也不是沒見過郝賢平時把店裡的剩飯給附近的流浪漢，但在大傢伙都沒吃完的情況下就把食物分出去，還是第一遭。

郝賢解釋道：

「她是附近無家可歸的流浪老人，每年春節的時候都會來唐人街乞討。

「以前是我爸給她準備吃的，現在輪到我了。小時候我就問過我爸，為什麼要這樣做，他說過節時應當處處要用心從善，不驅趕動物，餵好貓狗；遇到討飯的窮人，更必須善待，不許給以剩飯剩菜，要給當日的飯菜吃飽。

「這些，是中華民族文化與美德的傳承。

「咦？已經過十二點了？那麼……

「新年快樂！」