第113章 廚房布局小知識（2/2）

肖明並沒有因為自己的專業受到質疑而生氣，耐心回答：

「所謂黃金三角，就是說廚房應以冰箱、水槽和爐台為中心來規劃，三者之間的距離不可太長和不可太短。

「在家庭廚房裡，這個三角可以做的十分明顯，因為家庭廚房只需要給一兩個人使用罷了。

「但是商業廚房嘛，是給一整個廚師團隊用的，水槽、爐台、工作檯的數量都遠遠多過家庭廚房。其實我們也是符合黃金三角的，只不過廚房太大布局太複雜，一眼看不出來罷了。」

郝心不明覺厲地點了點頭。

「說起來，廚房裡怎麼就小賢你一個人，你不打算僱傭助廚嗎？」肖明奇怪道，「這方面可別節省，等客人再多一點，你忙不過來的。」

「放心吧，會雇的，等小明叔你幫我把新廚具都置辦好，這個廚房裡就會熱鬧起來的。」郝心笑得十分真誠。

「好，那這樣的話，我還是按照多人作業的一字型廚房給你布局。」

肖明點了點頭，繼續說了下去：

「水槽、冰箱、爐具，這些都我來幫你挑吧，保證質量好性價比高。

「水槽的話單水槽、雙水槽、三水槽和深水槽我都給你們按照需要配好，材料還是用不鏽鋼。水龍頭就用標準的噴灑式，你要不要加長型橫杆？」

「那是派什麼用的？貴嗎？」

「把手更防污，我給你搞就不貴。」

「那我要的，謝謝小明叔！」

「廚餘機*給你全部換新款的吧。」

「好！」

……

【*註：水槽的下水管以U型為主，以阻隔排水管路的臭氧回流，如果堵塞的話處理起來很容易有惡臭。把廚餘機連接在水槽出水口，就可以用砂輪將廚餘打碎，防止堵塞。】

……

結束了和肖明的商談，又忙碌完了晚市，郝賢終於能拖著疲憊的身體，帶著妹妹和小尼姑回家了。

多了個小孩家裡果然熱鬧了不少。催完了兩個女孩子早點睡覺，郝賢回到房間，仿佛每天睡前功課一般，又一次打開了《彭祖廚經》。

新的任務已經出現——

【廚園任務】大展拳腳

任務目標：你已經成功獲得第二屆街頭美食霸王爭霸賽決賽的參賽資格，接下來要做的就是在比賽中大展拳腳，拿下冠軍寶座！

任務獎勵：《彭祖廚經》覺醒度提升。

【廚園任務】名人效應

任務目標：名人效應可以為你帶來更高的知名度，請吸引一位社會名流成為故鄉館的常客。

任務獎勵：廚仙技能一項，技能效果由該名人的身份、知名度，以及其對故鄉館的客戶黏度所決定。

「名人……誒，我去哪兒拐個名人回來呀。」郝賢有些頭大，他可不擅長這個，「算了，船到橋頭自然直，先練廚吧。」

他從廚經里喚出「武漢過早」的記憶珍珠。

雖然他已經無法通過記憶珍珠提升油炸方面的技能等級了，但這樣一個可以把一小時當成好幾天來修煉的寶貝，哪怕只是複習複習已經學會的技術也是極好的。

所以哪怕郝賢早就學會了所有武漢早餐的做法，他還是會每天都沉浸進去，一次又一次地回到熟悉的武漢街頭……