第12章 故鄉館原創菜：魚皮鮁魚角（2）（1/2）

甄恬為了不打擾郝賢研究新菜，獨自去了大堂打掃衛生，結果發現所有桌椅都一塵不染，根本沒有什麼需要她清理的，只好無奈地坐下來玩手機。

但她只看了十分鐘劇，就又被郝賢叫回廚房，一眼看到長桌上擺了二十幾個小碟，每碟都有三五個飽滿喜人的餃子。

由於混淆法陣的關係，她沒有去奇怪為什麼昨天做了一小時的魚皮今天十分鐘就出鍋了，而是木訥地接過郝賢遞過來的筷子，在他的介紹下開始試吃。

「做餃子的一大難點就是如何調餡，哪怕鮁魚餃子餡料用的也不是純鮁魚，是豬肉和鮁魚肉攪拌出來的。所以我們的魚皮鮁魚角到底要不要用豬肉，用多少，又或者能不能再加其他餡料，都必須一點點去嘗試。你先試試這個，鯪魚麵皮加純鮁魚餡。」

「好吃！」

「全都是魚肉不會覺得腥吧？」

「不腥！」

「那這個鯪魚麵皮加半鮁魚半豬肉餡呢？」

「好吃！」

「和純鮁魚肉餡比哪個更好吃？」

「都好吃！」

「……再試試這個加了蝦仁的，鮁魚蝦仁餡。蝦仁可以提高餃子的口感。」

「好吃！」

「鮁魚豬肉蝦仁餡。」

「好吃！」

「還有這兩個，鮁魚墨魚餡、鮁魚黃魚餡，味道風格應該會和之前很不一樣。」

「好吃！好吃！」

……

「總算都吃完一遍了，你覺得哪個最好吃？」

「全部都很好吃！」

「……那哪個或者哪些比起別的來沒那麼好吃的？至少讓我排除幾個。」

「都好吃啊，我也不知道該排除哪個，嘿嘿嘿……」

熱火朝天的試吃一通後，郝賢終於發現讓甄恬這個只會說「好吃」的天然吃貨擔任試吃員是個錯誤。

更糟糕的是，吃了這麼多餃子，甄恬居然沒有貢獻任何滿意度，仿佛她那一聲聲「好吃」是假的一般。

如此，郝賢便又確認了一件事，魚皮鮁魚角這種故鄉地球上不曾出現、流傳過的食物，哪怕做給這個新「地球」的國人吃，也不能幫助他削弱心魔。這倒也不難理解，導致他心魔的原因是吃不到故鄉中華的美食，而魚皮鮁魚角是他自己原創的菜，並不在其列。

不過，他並不會因為刷不了滿意度就停止對新菜的開發，因為……

他自己想吃。

能將故鄉兩道南北遙望從未相遇過的菜品融合出美味的新料理，是多麼快樂的事情啊！就算無助於治癒心魔又有何妨呢？

如果做任何事的目的都是為了解決心魔，那才是真的為心結所控制，執念成魔呢！郝賢這麼多年能在心魔劫影響下撐過來，靠的就是隨心而動，無拘無束。

心之所向，吾之所往。

他今天就是要吃到好吃的魚皮鮁魚角！

見甄恬指望不上，郝賢拿了塊立牌走到店門口，寫上「新式餃子試吃，免費！」然後回到廚房繼續嘗試各種餡料的搭配組合。

今天他沒有再特意為了全力以赴投餵甄恬封印自己，而是不間斷地使用著時間加速法術，陸續開發出不同餡料配比的試製品。

歷史上那些有名的大廚，要麼是積累深厚的情況下機緣巧合靈機一動，要麼是經年累月地去苦思冥想不斷嘗試，才終於能留下一道名垂青史的佳肴。

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