第256章 製作開始（2/2）

下人得了話，趕忙走過去幾個人把懷山粉端走。

隨後。

在李沖元的指導之下，分量的分量，稱重的稱重。

好一通的忙活之後。

李沖元又開始依著自己所計劃好的吩咐了起來，「這個跟這個混在一塊，加些溫水開始和好，還有這些。」

得了話的下人們，紛紛開始把早已準備好的大米粉，以及糯米粉等幾種分別和在了一起。

不久之後。

各種比例，各種配比，均已是弄好了。

而李沖元手裡拿著一個自製的小本子和硬筆，一邊記錄著，一邊吩咐著開始製作懷山粉條。

好幾種。

都是依著李沖元計劃的來。

不管是加大米的也好，還是加糯米的也罷，更或者加小米的等等。

加起來竟有十種之數。

畢竟。

李沖元記憶當中，這懷山粉條所使用的其他材料，此時可不好找。

他也只能找最為常見的來配比。

所以。

才有著如此之多的配比方案。

小院內可謂是人人都在忙活著。

即便是行八也沒閒著。

和好的粉團。

得用重力壓，重力打才能使得製作出來的粉條有粘合度，不容易斷。

當下沒有製作制條的機器。

李沖元只能用這樣的笨方法來製作了。

舂米粉的對窩、石臼，李沖元可是弄了不少。

買的也有一些。

有著這麼多的工具在，想要製作懷山粉條，想來也不難。

難的是配比、流程，以及人工。

待舂粉團之後，眾下人又是在李沖元的指導之下，開始製作一根根的粉條來。

這可不是搓麵條。

手想搓出粉條來，那肯定是難了。

所以就有了李沖元早先準備好的重力壓製機。

也是最為原始的重力壓製機，依然需要人工來壓制。

這重力壓製機，與陝甘地區用來製作麵條的壓製機有些類似。

「好了好了，都拿出去曬一曬，待下午的時間就可以試一試能不能煮了。」李沖元瞧著基本都差不多了，又是讓眾人把壓制好的粉條，用笸籮裝出去曬上一曬。

烘烤？

算了吧。

沒那條件，也沒有那可能。

只能在太陽底下曬了。

中午。

李沖元一直坐在小院，手裡的本子和硬筆就沒有放下來過。

看著這一切，李沖元的內心即是緊張，又是期待。

不要說他李沖元了。

就連喬蘇都緊張的不行，就怕那些笸籮當中的粉條出問題，或者達不到要求。

「小郎君，這個好像不行，都裂了。」在李沖元打著磕睡之時，喬蘇站在一個笸籮邊上向著李沖元喊了一聲。

李沖元一個激靈就起了身，往著喬蘇那裡走去。

笸籮之中。

所有的粉條基本上都裂開了。

李沖元從中拿起幾根來，用力捏了捏，「這個配比不行，看來要加點糯米粉進去。」

隨後。

李沖元拿著筆，在本子上又是寫寫畫畫。