番外13——一家人的寒假（4）（1/2）

午餐是納迪亞按照林義龍的要求準備的，選擇的是三明治的變體漢堡配菜是薯條。

每一個人面前有四種不同肉質夾層漢堡拼成的，上面分別寫著「魚肉」「豬肉」「牛肉」「蝦肉」四種不同標記的竹籤。

「這是牛肉麼」塞莉問道，她一上午都在按照薇拉的指示對一頭牛實施麻醉術，然後當了主刀術者娜塔莎的助手對手術進行了觀摩，午餐對牛肉有些反胃。

「你吃吃就知道了。」林義龍給自己倒了一杯零度可樂，笑著說道。

「是真的。」塞莉小心地嘗了一口，是牛肉的口感和味道。

「你確定麼」

「確定」

「我也確定」素妍舉起了手。

「其他人呢」

「是牛肉，沒問題。」

「確認是牛肉了，而且是非常好的牛肉」艾米發表了她的看法，「有點像之前在哈羅德吃到的那種霜降牛肉。」

「附議。」凱蒂也得出了同樣的結論。

「請吃下一片。」林義龍在每一個家人旁邊都發了一張表，讓她們不受「從眾思維」的限制，回答她們最實際的感受。

以試吃為主題的午餐持續了三十分鐘，然而就算是分著回答，所有人的答案也近乎相同。

「很遺憾地告訴你們。」林義龍吃著自己面前的那份培根牛肉漢堡，「你們全部都答錯了。」

「什麼意思」

「因為上桌的肉，沒有一片是真的肉類。」林義龍答道，「你們知道人造肉吧」

「知道」

「現在人造肉有兩種不同的模式，一種是植物蛋白模擬，一種是骨骼肌幹細胞培植。」林義龍解釋道，「這就是後者技術路線的製成品，通過合成的細胞營養液利用克隆技術進行的人造牛肉。」

「這不還是真肉麼」娜塔莎插了句嘴，「只不過不是天然的罷了。」

「你能把一片牛骨骼肌成為牛肉麼」l林義龍笑道，「我們定義牛肉是從牛身上取下來的肉這不是從牛身上取下來的，所以不算牛肉。」

「只不過不是天然的而已，爸爸在耍賴。」薇拉支持自己女兒。

「行啦，雖然最後肯定按照邏輯是我贏，不過就是這個意思。」林義龍說道，「你們嘗出來有什麼區別了麼」

「倒是沒有。」

「這就得啦」林義龍說道，「因為這種東西成本並不算特別低，但如果發生危機時應對總是沒問題的直接在生物工廠利用儲備的化工材料直接合成，比用同樣種類的飼料養動物要好得多。因為培植的難度是相同的，如果能做成金標肉肉排還是可以盈利的。」

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