第一二五章 傳統的覲見禮儀(2/2)
卓楊暗自發笑:齊耶穌明顯是出身小地方沒見過世面有些小題大做,都什麼年代了,還對貴族如此敬仰,封建餘毒害人不淺吶!
雙方分賓主落座後,齊耶穌依然對蔻蔻尊敬有加,每句話出口之前必帶尊稱,莊重得過頭了,而且還不聽勸。
「耶穌,甭這么正式,你稱呼她蔻蔻就行了,要不叫嫂子也成。」
「卓隊,很抱歉我不能聽你的。我可以在你面前稱呼公主殿下的暱稱,但殿下在的時候,我必須使用正式尊稱,這一點不能亂來。」
「……」卓楊:「好吧好吧,隨你。」
Sant Pau的用餐環境非常典雅,通過大玻璃窗可以看見外面的漂亮庭院和美麗的地中海。庭院之外,時不時還有火車經過,非常有趣味。
不過,Sant Pau最具名聲的是它的主廚卡梅·露絲卡萊達女士。露絲卡萊達是全球最頂尖的米其林廚師之一,西班牙烹飪界的傳奇女大廚。她是全世界唯一一個7次獲得米其林星的女廚師,光這一點就能讓人對這家餐廳充滿期望。
廚師這個職業,在歐洲比中國要受人尊敬得多。在歐洲,廚師往往是一間餐廳的靈魂,他對食材的理解決定了餐廳的檔次和前景。
而在中國,店大不但欺客還會欺廚子,店門口那塊招牌才是最牛逼的存在。很多西方名廚來中國施展才藝後,抱怨自己得不到尊重,因為這裡不流行吃完向廚師表達謝意,而且他們精心製作的佳肴時常被一碗牛肉拉麵打敗。
其實美食這個東西,在很大程度上也需要人來追捧,無論菜品還是廚師,只不過東西方追捧的角度不同罷了。作為知名連鎖企業『六劍客-左岸』的幕後老闆,深諳此道的卓楊算是開創了製造網紅廚師的先河。
如今左岸在全世界已經有了超過30間分店,無一不是高逼格貴得嚇人,但預約永遠供不應求。從一開始走出漢諾瓦,卓楊和姐姐就在『左岸』成立了宣傳團隊,把吹噓的重點放在了簽下長約的廚師身上,恰逢網絡蓬勃發展的年代,如此便迅速讓他們個個成為網紅。但這些網紅廚師,要比日後的『撒鹽哥』有真材實料得多。
再加上寧缺毋濫的經營思路,無論多大的城市只此一間,左岸頗有點飢餓營銷的味道。
左岸的擴張並非連鎖加盟形式,每一間都是由卓楊獨資在經營,當年漢諾瓦總店的經理,馬迪堡球迷領袖大SB的小舅子、小鬍子馬爾斯·托拜厄斯現如今已經是全球六劍客-左岸的總經理,這是個既能幹又本份的人,很靠得住。
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算起來,卓楊也是餐營業的業內人士,所以從某種意義上來看,他和名廚露絲卡萊達女士是同行。
愉快的用餐結束後,卓楊和蔻蔻不但感謝了齊耶穌的款待,還專門當面感謝了露絲卡萊達大廚的傾情獻藝。不是貴客,露絲卡萊達也不會每道菜都親自下廚。
離開餐廳走出步行街,齊格林斯基恭恭敬敬目送卓楊和蔻蔻離開,他的眼神里有著許多秘密和糾結。