第341章 明天的早茶（1/2）

陳忠實喝了一口茶，對林寒說道：「林科長，我知道的都告訴你了。現在時間也不早，我得去後廚準備一下，還不能耽擱了晚上的生意。」

林寒點了點頭，客氣的說道：「陳先生，我自然知道該怎麼做，請你放心吧！」

陳忠實連忙抱拳拱手道：「陳某在此多謝林科長了。」此時的他，哪裡還有一個煙燻火燎的廚子的模樣，怎麼看都是一個飽學之士。

林寒笑著問道：「不知陳先生是否願意重回『漁船餐廳』，如果願意，我可以讓你去做餐廳的行政總廚，將這道『春秋錦鯉紅』發揚光大。」

「林科長，您是說executive chef？」陳忠實突然用英文問道。

林寒點了點頭。

陳忠實突然搖了搖頭說：「林科長開玩笑吧，『魚船餐廳』並沒有行政總廚這個職位，它只是一家傳統的中式魚餐廳。」

林寒有些吃驚於陳忠實的英文能力和見識，於是他笑著說道：「陳先生說得不錯，『川隆達貿易商行』的度老闆，曾經留過洋，他有比較西化的思想意識，他在經營管理上有很強的西式理念，所以，這個『漁船餐廳』設一個行政總廚的職位，負責整個廚房，應該不是太困難。」

林寒認為以陳忠實對廚藝的痴迷和他的見識及能力，完全有可能將「漁船餐廳」帶上全新的高度，不僅成為磁器口，而是成為整個陪都的高檔餐廳。

真要達成這個願望，不是靠幾個手藝好的傳統廚子就能實現的，必須得有一個烹飪經驗豐富，開拓和創新意識強的大廚才能夠做到。

現在，陳忠實正是這樣一個合適的人選。

陳忠實看到林寒並不像開玩笑的樣子，說道：「林先生，我之所以離開『漁船餐廳』，就是因為我對菜品的一些創新想法，不能夠付諸實踐。而餐廳的管理者鼠目寸光，從不創新。還打著維護傳統的旗號，一味的抱殘守缺，實在是讓我很難與其共事。」

林寒見陳忠實動了心，就說道：「如果陳先生願意屈就的話，我想，你所有的擔心都不會再出現。」

陳忠實認真的看著林寒說道：「林科長，如果真能如此，我倒有意一試，不過……」

林寒看出了陳忠實的疑慮，笑著說：「陳先生無需擔憂，我只是覺得『漁船餐廳』非常適合陳先生研究廚藝，創新菜品，其他事情無需多慮。」

陳忠實看林寒說得中肯，知道他一定有把握達成此事，就再次抱拳拱手謝道：「那就有勞林科長費心此事了。」

林寒笑著點點頭：「這事我自然會和度老闆協商，不過可能需要一點時間，還要請陳先生在這裡再屈就一段日子。」

陳忠實笑道：「林科長，這倒無妨。洪掌柜對人還算客氣，其人雖然看著有些老氣橫秋，但卻不乏一些創新的意識，我在這『春秋酒家』，也算是如魚得水，逍遙自在的。」

林寒聽陳忠實這麼一說，就放心下來，然後又對他說道：「不過，我想給你安排一個助手，讓他每日陪你去江邊，選購新鮮的鯉魚，其他時間由他負責你的安全。」

陳忠實並沒有遲疑，連忙點頭說道：「這件事情任由林科長安排，洪掌柜應該不會反對。」

林寒見陳忠實沒有反對或者表現出反感的意思，就點頭說道：「好的，陳先生，那我們就這樣定了，我還有些其他的事情，下次我再和陳先生一起喝茶聊天。」

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