第1051章 煙火氣（1/2）

「你又悟到什麼了？」余連忍不住看了看許久未見，但才剛見面就莫名其妙燃起來的巴巴魯，一時間甚為糾結。

余連以前就覺得，巴巴魯其實是一個熱忱的好孩子，這自然是他的有點。可是，現在是又很想要告訴對方，過度腦補其實也是一種病。不過，考慮到對那頭老牛的處理已經到了關鍵階段，也便只好暫時作罷了。

這玩意不愧是食材中的王者，珍品中的珍品，不說是別的，光是其軀體之內澎湃的生命力，便能想像得出其營養價值已經豐富到何等程度了。

余連自認為自己不是一個殘忍的人，在戰場上，偶爾有必要需要虐殺敵人寒其軍心，但對食物，便完全沒有必要通過極端的方式來宣示武勇了。他按照舅舅（筆記）的指示，第一時間便用光劍刺破了這頭巨獸的咽喉，切斷了其氣管和頸部主神經，眨眼間便剝奪了它的性命。

如果換做是普通的屠夫拿著普通的牛刀，估摸著就算是弄麻了胳膊，把刀都磨鈍了，都破不開這頭牛型幻獸頸口的毛皮。可如果用上一些鐳射線之類的道具，又一定會影響肉質的風味和口感。

沒辦法，越是高檔的食材，就越是要講究一個儀式感。至於是不是真的會影響食材的最終質量，反正只要有人這麼說，其他人也都願意相信，那就會是事實。

於是，按照外公留下的筆記的說法，要在瞬間奪取雙尾牛的性命，但同時也要鎖住其傷口不使血液流失帶走生命力和營養。然後，雙尾牛便將在很長一段時間內，保持魂散卻體不死的玄妙姿態，這樣便能保持食材的新鮮了。

余連覺得這說白了不就是膝跳反應嗎？可既然大家都覺得這樣做是正確的，自己便也不準備當那個掃興的人了。

據說，當年外公料理這頭牛的時候，來幫忙屠宰的是師父。蘭真人只是用一根手指便完成了屠宰和封鎖傷口的全部工作。余連這邊雖然用上了光劍和兩個一看就沒幹過這種活兒的公子哥，但至少操作一切順利，四捨五入便也相當於是等於師父他老人家吧？

余連看了那邊的巴巴魯一眼，這個長得像直立行走的大號天牛一樣的大個子魯米納人，已經和克雷爾一道將雙尾牛那兩條蟒蛇一樣粗壯的尾巴牢牢地按住了。另外一半，阿斯特里更是連重力力場都展開了，這才憑著自己的體重壓住了底下這龐大的身軀。

此時，余連已經收起了光劍，換上了手掌長的解腕尖刀。這頭巨獸雖然已經斷絕了生機之後，但其外表的皮毛依舊仿佛覆蓋著一層厚實堅固的彈性裝甲。可是，一旦用光劍撕開了毛皮，便會露出布滿了大理石一般的花紋，鮮嫩舒爽的後腿肉。

至於那邊的舅舅，已經燒開了一大桶純淨水，水中只放了一點點岩鹽、八角和金蛇草。

余連開始翻動手中的尖刀，不斷從牛後腿上片下來了薄薄地宛若蟬翼一般的肉片。它們像是柳絮一般遠遠地飄了出去，卻正好落在了土灶上還在加熱的大桶中。

舅舅則拿著長長的竹筷輕輕攪弄了一下，保證每片牛肉在開水中上下翻飛的時間不超過五秒鐘，便將其撈出來放在旁邊的托盤上。

十分鐘後，當余連已經將其中一條牛後腿片完之後，兩大盤熟牛肉便已經擺上了灶台。

此時此刻，整個後院已經肉香撲鼻，不管是做了一次技術活的余連，還是幹了半晌體力活的三個助手，都已經食指大動了。

舅舅卻大聲道：「還沒到時候，雙尾牛的後腿肉要自然冷卻之後，口味才是最好的。小余連，準備解開了！」·

余連深呼吸了一口氣，點了點頭，將菜刀順手塞到了巴巴魯那邊，再次亮出了光劍。他的肩膀往前一頂，屈膝一撩，便將綠色的光刃輕巧地從肩胛的毛皮這種刺入了其中。皮肉與筋骨剝離的瞬間，再次飄起了肉香，可這一次卻是非常動人的烤肉的香氣。

很快的，宛若軟甲一樣的漆黑毛皮開始顫動著，與余連運劍時候的動作相得益彰，和諧得就像是一曲盛大的交響樂。

不一會，就聽到「嘩啦」一聲，整頭牛的身體便已經從它那鎧甲一樣的毛皮中脫離了出來，就好像它自己從鎧甲中鑽出來似的。可以一直到這時候，它的毛皮還是近乎完整的。

只不過，其表面上的一層肉皮已經出現了讓人垂涎欲滴的咖啡色，像是經過了相當程度的炙烤。

可是，只要剝開了外面一層似乎已經略有些焦香的表皮，內里的牛肉依然保持著水潤多汁的狀態，反倒是腥味幾乎被驅散了。

院門口已經有人鼓起掌來了。巴巴魯定睛一看，卻是兩個少女和一個少年，都是十五六歲的年紀。他們都站在後門的地方，那裡應該是直接和商業街外側的停車場連通的。

巴巴魯還是來過幾次商業街，知道那個停車場是所謂的內部專用，安保措施比前門要嚴格多了。商業街工作人員、租戶乃至於業主，都是需要提前一個星期辦理身份證明，才可以批准通行的。

那個幾個孩子應該是「上尉」的家人吧？巴巴魯想，但那個紫發的女孩子倒不太像是個地球人。

「哥哥，您知道嗎？我剛才仿佛是聽到了一曲華章。」紫發少女拍了拍小手：「您是不管做什麼，都能做出這樣的韻律感呢？還是特意在我們做出的表演呢？」

「你為什麼也要叫哥哥。」樂樂小聲提出了一點點意見，但卻直接被她無視了。

「表演的時候不可以刻意，一切都應該順勢而為。」余連隨口道。

是啊！順勢而為。巴巴魯用力地點頭，三隻手依然按著尾巴空出一隻手敲了敲胸口上厚厚的甲殼：「上尉，多謝您了。」

所以你到底悟到了什麼啊？

余連擠出了一個笑容：「啊哈哈，是的，你一直就是個很有悟性的達瓦里希嘛。嗯，許久不見，巴巴魯同志，我已經在你的眼中看到了智慧的神采了。」

至於阿斯特里則已經推開了一點，抹了抹嘴角，雙目盯著剝皮的肉身塊開始兩眼放光，笑著道：「大師，我們下一步要怎麼辦？」

舅舅笑道：「應該要開始分解了。牛骨頭現在開始燉，其實也已經晚了，姑且可以放冰櫃。我現在開始熱鍋，五分鐘之內，我要看到10斤脊肋骨肉。」

余連比了一個ok的手勢。

「然後，還要10斤牛霖，須得細細地切成臊子，不得帶一點肥的，二十分鐘之後就要。」舅舅又吩咐道。

余連點頭。

「還有10斤牛腩，需要細細地切得只有黃油塊的大小，不得……呃，肥瘦必須是要七比三。」舅舅繼續吩咐。

余連也繼續點頭。

「還有10斤……」

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