223 人間煙火氣（2/2）
董其深緩緩點頭，表示贊同道：「管會長說得好，人間煙火氣，正是我輩學廚之人畢生追求的至高境界之一，
下到普通的滷煮火燒、生煎肉餅飯，上到八大菜系中的精品代表作、古菜拾遺，無不如此。
有了人間煙火氣的菜品未必就是最好的，可若是少了這份人間煙火氣，就絕不可能是最好的。
不過放眼華夏勤行，真正能把握其中奧秘的，又有幾人？」
懷良人也跟著點頭：「而且據我所知，越是像滷煮火燒、生煎肉餅飯這類相對簡單的美食，要做出人間煙火氣就越是難。
管會長可是曾經的香江神廚，不知有沒有具體可操作的辦法呢？」
什麼是人間煙火氣，簡單說就是返本歸元、要接地氣！
在各種私房菜、高端飯局肆虐的今天，
頂級廚師們距離普通消費者越來越遠，也就距離人間煙火氣越來越遠了，
對此，身在勤行第一線的懷良人感觸最深，隨著他的菜色越來越精美，所得榮譽越來越多，他卻感覺自己與廚之大道漸行漸遠，
管達生畢竟是曾經有過『神廚』稱號的人，先不談為人如何，在廚藝方面確實有值得他學習的地方，他也是真心請教。
董其深則暗暗看了周棟一眼：「香江神廚什麼的，又怎能比得上我師胡神廚？
小師弟最得恩師看重，莫非也不曾得到恩師提點，勘破這人間煙火氣麽？
恐怕是難啊，記得恩師當年曾經說過，『為廚若無人間氣，奈何勾留在人間』？
這是為廚的一層境界，靠得是悟，並不是憑藉天賦和勤奮就能夠掌握的廚藝啊......」
管達生看看眾人，老眼中閃過一抹得意神色。
「人間煙火氣之於廚師是一種境界，自然沒有可操作的辦法。
不過如果單論生煎肉餅飯這一道美食，我老人家還算有些心得，未必就沒有方法通過廚藝來展現出這種境界來。
雖然還是鏡花水月、舍本而逐末的權宜之計，說不定可以幫助小周師傅通過這道美食，觸摸到這種境界的邊緣？
就是不知道，小周師傅有沒有興趣呢？」
眾人都是一愣，『毒龍王』果然名不虛傳啊，竟然還有這份本事？
不過看他笑眯眯的樣子，怎麼看都像是別有算計，恐怕不會輕易說出心得經驗吧？
周棟淡淡一笑：「再玄妙的境界到了最後，也要通過某些特徵展現出來，
如果我沒有猜錯，管會長應該是總結出了這道美食的很多特徵，對麽？」
「然也。」
管達生微微一笑：「也只有我這種吃過正宗生煎肉餅飯、並且對美食有獨到研究的人，才有可能總結出這些特徵來，你就是再去沙田那家店吃上一百次，怕是也總結不出。
除非，你可以把用來研究廚藝的寶貴時間都放在做這道生煎肉餅飯上，不停地做上幾千次、甚至是上萬次，或許能夠找到一些靈感，不過這是絕對不可能的。
像你這樣的天才廚師，不知有多少著名菜色甚至是古傳的菜譜需要學習，又怎麼可能把時間都用在這裡呢？」
周棟笑了笑：「管會長說的這麼難，無非就是想讓我知道你的經驗心得十分寶貴。
所以你不是不可以告訴我，而是會附加某些條件，我猜得對麽？」
「我說過，你是讓我為之驚艷的天才，你的絲~襪奶茶和菠蘿包，更是讓我老毒龍心服口服！
所以我的所謂條件，其實不算是條件，因為我既沒有任何惡意，而且提出的條件也是對你只有好處、沒有任何壞處，小周師傅，我是很有誠意的......」
「哦？管會長應該知道周棟是我們蘇省烹飪協會的人，我這個蘇省烹飪協會的會長倒是想要聽一聽，您的條件是什麼？」
董其深何等老練，已經隱隱猜到了管達生的心思，
其實也不怪這條老毒龍，在楚都的時候，對周棟動了心思的人可是不少呢。
「香江神廚這個名號雖然不算什麼，好歹也是香江勤行第一人！
自從我得此稱號，幾十年來不知道有多少人想要拜在我的門下，可我卻只收過一個弟子！
只可惜，當我準備把一身廚藝都傳於這位天才弟子時，他卻因為暴病身亡！
自他之後，我在香江美食界的學生不少，就連學生的學生都有無數，可真正的弟子卻始終空缺！」
管達生目光熱切地望著周棟：「我說的，是衣缽弟子！
成為我的衣缽弟子後，不僅可盡得我一身廚藝，更會是日後的香江勤行第一人！
周生，如果你肯拜我為師，我這個做師父的，自然會把有關生煎肉餅飯的心得經驗統統傳授給你。
這是我給你的機會，也是你給我的機會，
只要你點頭，我們今後既為師徒，也是父子，我所有的一切，都是你的！
包括我的名譽、地位、億萬家財，日後都將由你這個衣缽弟子來繼承！」
這話一出口，就連懷良人都不覺有些檸檬心了。
香江神廚的唯一弟子和繼承人！還有無數家財！換個人怕是求都求不來的，如今卻被他當成了交換條件，硬生生要往周棟的懷裡塞？
懷大廚倒不是貪錢貪名，而是多少有些不服氣。
這還沒到最終決賽呢，就連管達生都是一心只在周棟身上，自己這個上屆至尊金獎的獲得者怎麼就淪落成打醬油的了？
好酸啊......
懷良人自成名之後，從來都是別的人酸他，今天還是第一次主動酸別人，才知道這種感覺非常不好受。
「這不可能！」
沒等周棟表態，董其深已經果斷拒絕了，開什麼玩笑，我的小師弟也是你這條老毒龍能夠覬覦的？
你這個香江神廚算得什麼，比起恩師來，也就是個凡夫俗子，怎知真正的神廚手段！
管達生沒搭理董其深，只是望著周棟：「周生，希望你仔細考慮下......我......」
「我想，是不用考慮了。」
周棟搖頭道：「多謝管會長看重，可惜的是，你我無緣。」