344 『降臨』早點部（2/2）
三位主廚到時會為大酒缸增添一道菜色，上周小周師傅的彩蛋是『地鍋雞』，那味道啊......
算了不說了，說多了你們會說我是故意饞你們的。」
老熊溝五兄弟一聽這傢伙絕了，都說成這樣了還不是饞我們呢？你就是故意的吧你！
「剛好，明天又是輪到小周師傅，真是期待啊......
蓉蓉，明天小周師傅下的是什麼蛋，能透露幾句麽？」
吳蓉蓉臉一紅，狠狠瞪了龍大神一眼：「都說了不許叫蓉蓉的，還有什麼下蛋不下蛋，你還是個半個文化人呢，怎麼能這樣粗俗呢？下次還封你的書！
還有，既然是彩蛋，當然是明天才能揭曉，今天怎麼可能有答案？」
這個道理龍大神其實也是知道的，只是習慣性地問一句，聞言也不羞惱，笑嘻嘻地道：「行行，反正我明天再來就是，
對了，明天小周師傅可夠忙的啊，我算計著可到了他回歸早點部的日子了，這下可好，早上是早點部、中午是大酒缸，哎呀，可美死和尚我了......」
自從聽了郭老師的《濟公傳》，龍大神算是落下了病根兒，開口閉口的都是『和尚』。
「大哥，看來只能等明天了。」
華表笑道：「這位周主廚還挺忙的，明天還要去早點部？」
「要不怎麼說是勤行呢？
行了，咱們走，明天起個早，也跟剛才那位兄弟一樣，先去早點部、再來喝這『將相和』！」
熊不二呵呵一笑，多少年沒遇到這麼有本事的年輕人了，就算不為了跟周棟打對台，他也有興趣多了解了解這個年輕人。
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自從周棟離開早點部，這個曾經轟動了大半個楚都城的地方已經很久沒有添置新的廚具了，每次見到那鍋每天小火微燉、滷肉香氣日漸濃郁的滷煮老鍋，柳長青就會唏噓不已。
昔日那個風風火火闖進早點部的年輕人如今已是名震華夏的周面王、周酒神、震天鍋、香江國際美食大賽至尊金獎的獲得者......在電視機前看到周棟獲獎的時候，柳長青還以為周棟再也不會出現在早點部。
至於周棟曾經承諾的每隔半個月左右都會來早點部一次，為老客們推出新品，柳長青也就是聽聽而已，
在勤行混跡了這麼久，他太知道一位青年宗師代表的意義，恐怕就算周棟願意，九州鼎食的上層、圍繞在周棟身旁的師長、親朋、甚至是學生們也會阻攔他的吧？
畢竟一位青年宗師跑到早點部當廚，那是非常跌份的事情，勤行中人最看重的是什麼？還不就是個位份。
他是真的沒有想到周棟會履行承諾，不光自己來了，還帶來了四個學生和一套嶄新的爐具，方形的木炭火爐，上面還有可以抽拉的鐵煎板，赫然是一套用來做油酥火燒的工具。
「胖子、愛國、見文見武，今天我要教給你們的，是這道『油酥火燒』。
我為什麼要選擇這道美食？
那是因為要做好它，不僅僅需要白案上的功夫，更要有著不俗的火功、甚至是炒功，更要能夠吃苦。
因為這東西跟翻手燒餅一樣，弄不好就會被燙傷，或者說如果不被燙傷幾次，就談不上能有什麼成就。」
周棟望著一字排開站在早點部內，連大氣兒都不敢出的四個學生，心說我容易麽？
為了全面提升學生們的基礎技能和吃苦耐勞一不怕燙二不怕燒的精神，他是專門去品嘗了楚都最為出名的魏記火燒，在系統中多次演練，要說苦，他這個當老師的可比這些學生苦多了！
「再過一個小時，早點部就要開門營業，我會做得慢一些，多給你們演示幾遍，回頭你們要多多練習，誰能夠做出令我滿意的油酥火燒，就算過了這一關，可以跟我學習炒菜，另外我還會為這位勝出者安排一個早點部白案師傅的職位，報酬優厚。
胖子，你之前負責看滷煮老鍋，報酬對應的是三級廚師，如果加上火燒爐子，我可以向柳老師要求，給你早點部主廚的待遇！
見文見武，你們兩個是蘇氏赤峰對夾的傳人，應該不缺錢，不過缺的是手藝，油酥火燒和對夾其實是有互通的地方，學好了你們說不定還可以推陳出新，讓你們的父親刮目相看。
愛國你我就不多說了，在我的四個學生中，你的悟性、天賦都是最高，白案上的基礎也好，如果你贏不了他們三個，是要另外受到懲罰的，去魯廚水台打雜一個月！」
周愛國點點頭，目光堅定地望著周棟道：「贏的一定是我！」
「就沖你這句話，我蘇見文贏定了，讓你知道知道蘇家後人的厲害！」
「見文我從來不挺你的，今天就沖你這句話，我叫你聲哥。」
「我本來就是你哥......」
唯獨胖子沒說話，老大的手段他可見識的多了，哪有那麼容易就過關的？面對這三個『競爭者』，他唯有全力以赴，必須贏！
女朋友前幾天叫他一同逛商場的時候，可是在賣鑽戒的地方晃悠了好幾圈兒，腳都差點挪不動，這是一個可喜的信號，可也讓胖子壓力山大。
自打某該死的國內知名地產商入駐楚都，楚都的房價也在翻著跟頭往上漲，結婚你就得買房啊？胖子現在太需要一份主廚的薪金待遇了，哪怕只是早點部的主廚。
「你們還都挺有決心的，這是好事情，不過光是表決心沒用，能學到多少就看你們的天賦和夠不夠努力了。
哦，張師傅，麻煩把面盆幫我遞一下......」
此時不光是潘珂他們，早點部的師傅們聽說小周師傅今天『降臨』早點部，還要現場教學生，一個個也不摟著香噴噴的媳婦兒或者臭烘烘的老公睡懶覺了，早早地就趕到了早點部，里三層外三層圍了個水泄不通，
就連負責清潔的大姐也伸長了脖子往裡觀望，師傅們很無奈：「您跟著湊什麼熱鬧啊，我們這是專業人士的內部交流，業務跟您也不搭啊？」
這位大姐一瞪眼：「那是你們沒見識過我的廚藝，自打看了小周師傅的雞蛋餅，我回去也做了幾次，現在就連我那個平日裡不肯吃雞蛋的閨女都愛上這雞蛋餅了！
所以你們別看我是做清潔工作的，其實我是個廚藝天才！」
眾師傅：「......」
「油酥火燒也用兩種成面，一種是用高筋、小麥、富強粉和成的普通麵粉，一種是油酥面，和面的規矩我對你們講過，『不可惜力、不可少時』，手光、面光、盆光只是最基本的要求，在這裡我就不再多說。」
周棟接過面盆，掀去罩布，用手指在麵團輕輕按壓了下，面上隨即出現了一個手指印，然後慢慢回漲、最後指印消失。
「看到了沒有，你們活的面到了這種程度，就可以用了，接下來，我們炒油麵。
見文見武，你們兩個尤其要注意，這油酥火燒的油酥面和赤峰對夾有很大的不同。」
周棟邊說邊拿出提前用豬油熟透了的鐵鍋，打開火眼，讓鐵鍋升溫......