311 被人砸場子了？（2/2）

「周主廚您先聽我說完，秦主廚說了，他就算離開九州鼎食，走前也得把這個場子給找回來！為此就算花多少錢也不在乎，所以我就想著......」

「你這是讓我為難啊。」

周棟皺眉，以他的性格，如果不是參加比賽，又或者被人找上門來挑釁，一般不會主動找別人的麻煩，

老秦這分明就是找他助拳、找回場子，雖然說他也是九州鼎食的一份子，如無必要，實在是不好摻和這種私人恩怨。

至於說建別院的錢，也不用老秦出，他現在可不缺錢，當初蘇庭玉可是給了他一千多萬呢。

「老大，那個人也來過咱們早點部......」

潘珂站在一旁聽了半天，忍不住插口道：「那天他也是以消費者的身份來的，吃了咱的滷煮火燒，然後說什麼『名氣挺大，也不過如此』，真是太氣人了！」

「哦？」

周棟看了看胖子：「還有這種事？」

胖子跟他那段時間，滷煮和狗不理的手藝還是學了不少，何況滷煮靠的是老鍋老湯，這可是他離開香江前留給早點部的，那人這樣說，打得可就不是胖子和柳長青的臉，而是自己的臉了。

這話可就得兩說著了，咱楚都精神病院出來的不會主動欺負人，可也不能讓人給欺負了！

見周棟對利益不怎麼敏感，申誠本是沒報多大希望的，沒想到半路殺出個程咬金，來了胖子這個天降神兵，這個開心啊，真想抱起胖子狠狠親一口。

周棟看看一臉期盼的胖子和申誠，終於開口：「等這邊酒下了窖，胖子你跟我也去趟『食為天』，

那人既然口氣這麼大，想必手藝很好，如果能夠做出正宗的開水白菜，倒是可以嘗一嘗的。」

大白鴨勇勇扭著屁·股挪了過來，嘎嘎叫了幾聲，周棟皺眉道：「別叫，這次可不能帶你去，如果那樣做，可就是我們沒有道理了。」

帶只鴨子去砸人場子，那還不得結成死仇？周棟更多還是懷了以菜會友的心思，主要是對這位食為天的新晉大廚有些好奇。

周棟說的窖就是酒窖，酒這東西性情古怪，制曲的時候，喜歡潮熱，如此才能更好的發酵，而在最後成酒的過程，卻喜歡乾燥的環境，這樣才能防止變質。

所以一個合格的酒坊，除了要有浸米池、拌曲池、燒鍋、榨房之外，還要有合格的酒窖。

這也是周棟看上阿姐谷的原因，阿姐谷四季如春，潮熱得宜，地表環境最適合制曲拌曲，又因為地下有溫泉泉脈，一旦深入地表開闢酒窖，泉脈的溫熱又可以將地窖中的潮氣逼迫出來，正是最佳的藏酒之地。

申誠帶來的施工隊果然是老手，用了不過兩天功夫，就將酒坊建成，無論手藝用料都是一流，周棟親自檢查過浸米的池子，發現用的都是速干水泥，而且外面覆蓋的是全瓷的細瓷磚，一塊塊潔白如玉、密度極高，

看來古亞楠還真是肯下血本，就這些瓷磚看著根本不像是普通燒磚廠燒出來的，簡直就是瓷都那些制瓷大師傅才有的手藝。

最重要的酒窖也是施工隊勘察了地下泉脈選擇出的最為合理的位置，既避免了泉脈滲露導致地窖潮濕，還用天然竹管搭通了三條透氣的『氣脈』，就這手扣接竹管的功夫，根本不像是普通施工隊能夠干出來的。

詢問之下才知道這個施工隊大名鼎鼎，曾經在京都等大城市接手過古建修復項目，

古建的講究可就多了，不光是地表上的建築有許多講究，地下水路更是奧妙無窮，古時的紫禁城裡可沒有現代陰井，你幾時見過紫禁城裡被水淹過，哪怕是暴雨如注，地面上的存水都不得超過半尺，做不到可是要有很多人頭落地的！

施工隊的頭頭也是談吐不俗，與周棟告別的時候笑著道：「周主廚要建的別院可不簡單啊，臨崖半入，懸瀑成景，別的不說，光是這將別院半隱在瀑布之下，晚上又不能被瀑布吵到，隔音設施還要古色古香、不留半分現代建築的痕跡，這也就是我們這些人，換個別的建築公司都很難做到。

不過現在我的人手不足，還要找幾位大拿師傅才能開工，另外您也要準備些材料，咱就秋收後開工吧？」

周棟點頭：「就按您說的，對了，我是不是該付個首期款啊？」

工頭奇道：「五十萬首款這位先生已經支付了啊？」說著指了指申誠。

「申砧頭，不是說了不用這樣麽？」周棟皺眉。

「哎，知道周主廚您不缺這仨瓜倆棗的，可我如果不這樣做，回頭怕是會被秦主廚給埋怨死了！而且不瞞您說，這裡面也有我伯父的一份心思......」

看看工頭走遠，懷良人跟嚴一站在遠處逗著大白鴨，申誠乾脆實話實說：「據傳那人精通的可不僅僅是川菜，也是一位魯菜高手，而且不在盧老、王老這兩位宗師門下，

您說，我伯父能不擔心麽？借這個機會跟周主廚您親近親近，還不是怕自己也像秦主廚那樣，被那人上門來『消費』麽？

要我說啊，您現在是勤行人人稱羨的青年宗師，以後想借您大名的人可不僅僅是我伯父和秦主廚，您啊，在其位就得謀其『實』，該收的好處就不要推了，這其實也是勤行的規矩。」

最後這句話可不是申誠胡亂說的，廚師早年也是江湖行當，自然少不了有江湖習氣，遇到請人撐門面這種事情，都是要按規矩給好處的，你要是幫了人卻不要好處，別人未必感激你，反倒可能會當你是個傻棒槌。

「嗯，那行吧，就先這樣，不過剛才陳師傅也說了，我這個別院建下來，怕是要個三五百萬的。

這樣吧，我自己出一半，剩下的一步就卻之不恭了，算我應了秦主廚和申主廚的好處。

就這樣定了，再討價還價這件事我可不管了。」

「都依周主廚您的，您可不能不管啊。」

申誠連連應道：「前幾天我伯父跟幾位主廚喝茶時還說呢，連『華粹居』的大廚都來了食為天，這件事怎麼看怎麼透著不正常，咱九州鼎食以前說是有鎮店八鼎，如今看來怕是要鎮不住場子了。

幸虧是出了周主廚您這位青年宗師，咱們才算是有了主心骨......」

周棟搖搖頭，正向說這件事就別再說了，再說下去我得多累，年紀輕輕就成主心骨了？知道王熙鳳為啥會早死麽，累得！

忽然聽到谷口一陣騷動，就見到幾個鳳棲村的半大小子氣喘吁吁地遠遠跑來，離多遠就高聲叫著：「周叔，周叔，水，水來了！來了輛直升飛機呢！」

周棟聽的一呆，古總這不是瘋了吧，你說你從機場換輛車把水拉來不就成了，怎麼還動用了直升飛機？這下可好，酒還沒開始釀，恐怕我這酒就要先出名了......