201 祖傳秘方（1/2）

老闆娘很自信，將一小份生煎肉餅飯和一杯檸檬茶放在周棟面前，笑吟吟地道：「小先生，請品嘗吧，若是你能偷走我家的秘方，這份飯算我請。」

「呵呵。」

周棟笑了笑，目光看向這份號稱香江最正宗的生煎肉餅飯。

「果然不同，豬肉表層已經被炸成紫紅色，卻不會給人乾澀的感覺。

這究竟是用的什麼油、火候和油溫又是如何控制的？

還有飽含了肉汁的米飯，粒粒晶瑩透亮，不用吃都感覺香味撲鼻！

沒見到有豬油渣啊？豬肉餅也被炸到了火候，不可能還有這樣充盈的肉汁......

看來真的是祖傳秘方，可惜時間太短，如果給我足夠的時間，我一定能夠破解這生煎肉餅飯的秘密！」

沒等周棟開吃，懷良人已經忍不住開口評點，說了一通後摸下肚子：「老闆娘，我也要一份。」

「我也要！」

呂綠馨瞪了周棟一眼：「看什麼看，陪你跑了這麼多路，我現在又餓了！」

「都有，都有！」

沒過多久，老闆娘笑吟吟地又端來兩份生煎肉餅飯，先給了呂綠馨，然後才走到懷良人的面前。

放下飯盤後，老伴娘突然想起了什麼，指著懷良人道：「是你？你是那個法國藍帶勳章的獲得者吧，好像還是上一屆香江美食大賽的金獎得主？

我說怎麼面熟呢！懷生，你這位『藍帶大廚』不會真的是要偷學我家的秘方吧？」

「哼，老闆娘怕了？」

懷良人一皺眉，藍帶大廚？這是什麼狗屁稱呼！

「怕你撲街啦！」

老闆娘哈哈大笑：「藍帶大廚很了不起麽？在我家的秘方前你一定系個撲街仔啦！

儘管吃，吃得出秘方來，我信了你的邪！」

「哼！」

懷良人倒是沒再回嘴，要說吃一回就能夠品出人家的祖傳秘方，就算他也做不到，伊尹之舌可不是萬能的。

「等等，老周，你這一路都在吃生煎肉餅飯......你該不會真把自己當成了廚神，以為多吃幾遍就能學會這道香江美食吧？」

懷良人望著周棟，滿臉都是驚疑之色。

每個地方的美食都有其獨到之處，以他和周棟這樣的天賦，真要學習或許也能在兩天內達到標準的程度，可周棟是誰？華夏勤行天才，當代面王、酒神，如果只是學到個標準程度有臉拿出手麽？

到了他們這種身份，不學則已，一學就得青出於藍，這才叫有牌面！

可要說周棟只用兩天時間就能做出最正宗的生煎肉餅飯，他是絕對不信的。

「不對，萬一這傢伙真的做到了，豈不是說明我不如他？」

懷良人越想心中就越是不安。

周棟沒搭理他，正夾起肉餅，送入口中慢慢咀嚼。

「嗯，這種控制火候的手法，確實精到啊！」

輕輕咀嚼了幾口，周棟不禁暗自感嘆。

厚厚的肉餅能夠呈現出眼前這種紫紅色，顯然是猛火生煎的結果。

肉餅的表皮其實已經被煎得酥脆無比，而且帶著些許的焦香，可裡層的肉依然是豐盈多汁。

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