211 泡菜王（2/2）
決賽？
周愛國有些不敢想，更別說是與這位思密達國泡菜王做對手了。
在非洲這種美食第三世界國家呆久了，他總會下意識畏懼這些美食強國的廚師。
不過也不敢問老師，只能跟在周棟身後，慢慢走向車再熙的展台。
「車先生叫我過來，不知道準備了什麼美食，我可不希望看到一桌子的思密達醃菜。」
車再熙是典型的思密達國人種，扁平甚至有些內凹的額頭，微塌的鼻子，單眼皮、三角眼，
讓周棟感到還可以接受的是，這傢伙至少沒有整容。
也沒有露出誘惑人的大白~腿......
好吧，面前這是個男人，自己真是多想了。
「周主廚，首先恭喜你成為楚都九州鼎食的主廚之一，
還有，必須糾正你一點，我做的是思密達國泡菜，可不是什麼醃菜......」
車再熙的笑容中充滿了驕傲：「一碗上等的思密達國白米飯，配上最頂級的泡菜，這就是美食的本質！
如果不信，就請周主廚略做品嘗，你一定會同意這個說法的！
你很快就會知道，真正頂級的美食從來不在你們華夏，而是在思密達國！」
車再熙和很多思密達國人一樣，哪怕是面對自己承認的強者，也依然像一隻好鬥的公雞，
思密達國就是地球的中心！
棒子們最大的能力就是將這種明顯唯心的思想轉化為唯物主義。
「呵呵......」
周棟最近病情見輕，性格也好了許多，若是半年前遇到車再熙，恐怕早就開懟了。
「哦搜！呵呵是什麼意思，真是個輕狂的傢伙啊！」
見到自己看重的對手懷良人沒有走過來，甚至就連那位姓呂的華夏美女廚師也沒有挪動腳步，依然樂此不疲地在吃漢姆的豬蹄，車再熙心中有些惱火，決定要讓周棟明白大思密達國的泡菜是如何的優秀！
「嗯，好歹他也是華夏的面王、酒神，那就讓他見識見識什麼才是真正的『泡菜之王』吧！」
車再熙其實明白周棟為何要說韓國的泡菜是醃菜。
事實上很多華夏川省廚師都是持這個觀點的，
思密達國泡菜講究全程無水，製作時間長，製作時還要加入大醬、辣醬什麼的，味道以咸辣為主，這不是醃菜又是什麼？
川省泡菜則不然，製作時間相對較短，不僅要加入各種輔材，還要見水，味道以酸辣爽口為上，這才是真正意義上的泡菜。
其實就算從歷史原因來分析，思密達國泡菜也絕對稱不上是泡菜。
古時入冬後的思密達國大半國土都要被冰雪覆蓋，製作泡菜本來就是為了解決冬季蔬菜無法供應的問題，這就與華夏北方的醃醬菜差不多。
而川省則不然，川地四季如春，號稱天府之國，就算入冬，也有很多可吃的蔬菜，做點泡菜純粹就是為了伴餐爽口。
一個是為生存需要，一個是為了享受，孰高孰低自見高下。
客觀的說在歷史上思密達國泡菜就從沒贏過川省泡菜，
只不過到了現代，泡菜成了思密達國的國菜，無數有志於泡菜的歐巴們紛紛投身於此，自然花樣百出，日漸豐富。
川省卻因為好吃的東西太多了，自然不會在泡菜上下多少功夫，興趣來了隨便弄弄的東西，自然比不上思密達舉國之力，所以才造成了川省泡菜的名氣比不上思密達泡菜。
車再熙明白是明白，但是他堂堂『泡菜之王』做出的泡菜，又豈是尋常思密達泡菜可比？
他命令助手拿出的是一個無比精緻的泡菜罈子，打開壇蓋，為周棟和周愛國分別盛了兩碟泡菜和兩碗米飯。
「哦，米飯倒是不錯。」
黑底紅邊的小木碗中裝著雪白堆丘的米飯，顆粒稍長的米粒頭部飽滿，粒粒晶瑩，陣陣米香撲面而來，讓人食指大動。
近些年堅持『大米源自思密達』論點的思密達人確實是為大米做了不少事情。
本來不怎麼出好米的南思密達為了抵制島國米、並支持思密達為世界米源這一論點，在北方確實是做了不少工作，出產的大米品質已經隱隱有超過華夏北三省大米的趨勢。
就連周棟也必須承認這米不錯，沒見過世面的非洲小王子更是如豬哥一般開口大嚼。
這樣的米飯與車再熙的泡菜相配，確實是天造地設一般。
泡菜的樣式並不複雜，就是最常見的白菜和蘿蔔，
雪白的蘿蔔條和略顯暗青的白菜上面，略略帶了些紅彤彤的辣醬，看去猶如雪中落梅，倒是有點品調。
周愛國就是沒出息，好歹也是擁有上萬臣民的王子殿下，卻好像餓了三天的叫花子一樣，吃了塊泡蘿蔔就瞪著眼睛叫起來：「老師，真的好吃啊！呱唧呱唧......」
居然還呱唧嘴！
周棟不覺皺眉，這棒子倒似不簡單啊？立即開啟了完美級嘗味。
技能一開啟，鼻中嗅到的泡菜味就立即分散出無數信息，紛紛在周棟的大腦中映現。
「哦，這些泡菜所用的材料，倒是不俗......」
周棟先後吃了幾片泡白菜和白蘿蔔條，微微點頭道：「思密達的『心裡黃』內葉嫩如黃菊，外葉卻雪白剛脆，確實是做泡菜的最佳材料，
配上最頂級的『一柱天』蘿蔔，倒是個大膽的想法，
車先生，相信除了你之外，思密達國的泡菜師很少會選用這樣的食材吧？
因為就泡菜來說，入味才是第一。這兩種食材雖好，卻因為過於鋼脆，密度較大，醃製時間長，入味困難，
這就導致用來做泡菜的鹽和魚露都要加量才能入味，可入味之後，泡菜鹽份超標，會徹底淪為鹹菜......」
車再熙微微一愣：「我自然有辦法解決這個問題。」
「你當然有辦法，
不過你解決問題的辦法卻是靠我華夏老祖宗傳下來的本事，難道就不臉紅麽？」
周棟淡淡一笑。
「周主廚，這分明就是我思密達國的泡菜，關你們華夏人什麼事情了？」
「呵呵，你是在質疑我的專業水平麽？」
周棟搖搖頭，點了點泡菜罈道：「雖然你用的醬不多，卻絕對是點睛之筆，
你可別告訴我你不知道這種傳統大醬的做法是從華夏傳出來的！
早在清代的華夏，老京都的醬菜園子裡就開始製作這種大醬了，
我再提示一點，這種大醬是一個個雄壯如牛的漢子用腳丫子踩出來的......」