第一百二十五章 福山大面（2/2）

小周可說了，要做福山大面中的龍鬚麵。這種面出鍋不久就會沱成一團，到時候病人們如果再鬧起來，呵呵......恐怕要有人來承擔責任啊？

這老傢伙簡直成精了，越分裂越成精！面對身份神秘的老爺子，醫院最大的領導也知道惹不起，何況老爺子分析的也有道理。

於是就成了眼前這個結果，食堂內擠滿了精神病人，一個個望著冒著油香的砂陶大老碗，口水嘩嘩直流。

其中有認識周棟的，還舉著胳膊幫他鼓勁兒呢『人有多大膽、地有多大產，人有多大勁兒，麵條拉多細，棟哥兒，我看好你！』

「什麼叫做龍鬚麵？龍，封建帝制的象徵，今天我們無產階級群眾就是要捋一捋龍鬚！不僅要捋，還要吃！」

「棟哥兒就是我們無產階級的小將，你衝鋒在前，我們都是你的堅強後盾！」

何老爺子一瞪眼：「都閉嘴，排好隊！」

他老人家在茶棚精神病院的威望極高，一聲令下風雷動，五湖四海來響應，病人們立刻排起整齊的隊伍，一個個挺胸昂頭，站住丁子步，眼中正氣生，如果不是口水滴嗒到胸口，那就更有威嚴了。

周棟見水已滾開，開始將搋醒過的麵團紛紛揪成巴掌大小的面塊，然後搓成30cm左右的粗條，兩手分執一端，抻、甩、摔、上勁......依次循環，幾次下來後，基本就是二細的程度了。

可他要拉的是龍鬚麵、可以過針鼻兒的細度，就需要來回循環幾十次，而且手法要連續、快速，不得有任何遲滯粘連，說是幾十次，其實在他手裡也就是十幾個呼吸的事情。到最後左手如攬雀尾、右手如抱琵琶，一掛龍鬚麵出現在眾人面前，隨風輕輕飄灑。

王師傅暗叫一聲漂亮！就光是這一手，就夠在五星級酒店做個拉麵師傅了，偶像就是偶像。

龍鬚麵的特點是下鍋即熟，在鍋中走兩秒，直接入碗，就澆上清湯，點上鹽，愛吃胡椒的加些胡椒粉，再撒上些青翠碧綠的小蔥花兒，清清白白、湯水碧澈，陽春白雪一般。

排在第一位的何老爺子叫了聲：「只加鹽，不要胡椒粉！」

周棟笑著應了聲，將盛好的面親手遞給了老爺子。

此時熱湯剛剛澆下去，浸潤在砂陶碗孔隙中的豬油會一點點泛出來，既不會讓人感覺特別油膩，而且隨吃隨有，不會像普通的陽春麵那樣剛下口時油香濃郁，吃到最後卻有些清湯寡水的感覺。

這就是福山大面要提前浸碗的原因，華夏人民對吃的研究甚至已經延伸到了餐具上，什麼法國餐廳美食之都，只怕他們想都想不到。

何老爺子吃了一口面，仔細咀嚼了兩下，微微點頭道：「還行！能吃。」

這老瘋子！

張主任也盛了一碗清湯福山大面，一口下去，只覺面香四溢，淡淡的豬油香更如點睛之筆，這或許是他吃過最簡單的面，卻是最好吃的面，因為他終於吃到了面本該有的味道。

這樣好的面，居然只是還行？張主任用看待重病號的目光看了看何老爺子，看來是病情又加重了啊？

呼嚕呼嚕......茶棚精神病院的食堂內滿是病人們吃麵喝湯的聲音，張主任等一票醫護人員忽然有種奇怪的感覺，這些病人在美食麵前忽然變得無比正常，不僅取面時秩序井然，離開時還都不忘記對周棟點頭示意。

一位精神分裂病人甚至走到張主任面前，對他點點頭道：「張主任，你的白頭髮又多了，要保重身體啊。」

張主任情不自禁地摸了下頭髮，明天是不是應該去染個發？

隨著病人們一個個安靜的離去，系統面板中的任務進度也開始發生了變化，最貼心的人民麵點師：1/100。

周棟大為不解：「系統，這麼多人真心誇獎我的面好吃，怎麼才得了一個數值？你確定沒有搞錯麽？」

「宿主需要明白，該任務不以人數統計升級數值，而是以你提供的面點品種計算；比如今天的清湯福山大面，就算有一萬個人稱讚你，也只能得到一個任務數值......」

坑啊。

周棟很是無語，按照這種計算法，要完成這個任務他豈不是要做一百種新麵食？

「宿主，要成為最貼心的人民麵點師，當然是要滿足各種口味的顧客需要，一百種麵食已經算是很少了。」

「好吧，系統你總有道理是吧？」

「小周師傅，你把標準定這麼高，以後可讓我怎麼混啊？」

王師傅一臉難色地望著周棟，他也嘗過了周棟的福山大面，自感差距太大。

周棟腦中靈光一閃，看了看王師傅道：「其實病友們的要求也不是太高，你只要用心去做飯，不要再用那種超市裡的麵條來忽悠他們就是，就算味道上差了些，他們也會感受到你的誠意。

千萬不要以為他們是病人就好欺騙，他們比正常人還要敏感的。」

「話是這麼說，可他們吃過了小周師傅你的手藝，我這兩下子怕是不夠看啊？」

「這樣吧，每周六我會過來一次，為大家做一種新面點，這樣或許可以讓他們接受。不過你每周四前要統計出病友們的需求，將呼聲最高的面點種類告訴我，畢竟我也要提前準備的。」

周棟笑道：「回頭我們可以加個微信。」

「得嘞！」

王師傅一拍大腿：「要不怎麼說小周師傅你是我的偶像呢！就這麼辦！」