182 顛不棱肉餃（2/2）

理想的生活中出現的二十四橋明月夜，雖然懷疑為其所作，目前還沒有證據，且這道菜不在華夏菜譜之列，也缺少評判標準。

雖然他在楚都九州鼎食早點部有上佳表現，甚至因為破解『八珍面』成為當代華夏面王，也只能證明他在白案上的能力。

雖然在紅案、在爐頭上他都表現出了出眾的天賦；雖然有法國藍帶勳章獲得者懷良人和幾位勤行宗師級前輩的聯名推薦，甚至就連黃河集團董事長祝延平先生也對其大力推薦，我認為他目前依然不足以獲得參賽資格，更不可能像懷良人那樣直接成為種子選手。

不過，今天或許是一個轉機。

本來是一次循例調查，我卻驚喜的見到他推出了《隨園食單》中記載的『顛不棱肉餃』。

根據我們掌握的消息，幾天前他去了京都，更在一場拍賣會上與華夏酒王倉燕山相遇斗酒，被倉燕山譽為華夏酒神，而與他同時出現在拍賣會上的還有這一代的隨園主人袁子丹......』

寫到這裡，少婦稍稍停頓了下，抬頭看了一眼正在後廚忙碌的周棟才繼續寫道：『我有理由相信，他學會製作顛不棱肉餃的時間很短暫，這剛好是考察他學習領悟能力的最好機會。

哪怕仍然是一道白案面點，我們也一樣可以從中判斷他是否真如幾名推薦人所說，是一名百年難遇的天才。

這個世界對天才總算無限寬容的，如果他這道顛不棱肉餃可以在我這裡得到八十分，我個人認為，他將擁有被組委會提名、競爭入圍名單的資格。

希望如此吧......如果他夠爭氣，大賽組委會就可以名正言順地向黃河集團和尚周集團拋出橄欖枝了......』

「這位女士，您的顛不棱肉餃到了。」

女服務員端來一籠熱騰騰的餃子，當著少婦的面打開，頓時一股香氣衝出，讓少婦微微睜大了眼睛。

外行看熱鬧、內行看門道。

只聞一下肉餃的香氣，少婦就知道周棟果然不愧華夏面王之稱，他處理的肉餃不僅火候剛剛好，而且沒有一絲一毫的豬肉腥氣。

這本來不算什麼難事，可她卻通過香味分辨出周棟在這道肉餃中只用了姜，甚至連蔥都沒有使用。

姜入百味不變其宗，說得容易，可真正能夠在處理肉包肉餃時只用一味姜的又有幾人？

「這道麵食他應該只是學習了幾天時間吧，就到了這種可以『盡棄百臣，一味明君』的境界？看來我可以期待一下了......」

少婦用筷子夾起一個肉餃，提起半米多高，然後筷子一松，讓肉餃跌回到籠屜中。

女服務員看得莫名其妙：「這位女士，您幹什麼啊，這樣會把餃子摔壞的。」

「呵呵，如果這樣就摔壞了，那這籠餃子也就不用吃了......」