171 百年酒膏（2/2）
袁子丹苦笑道：「不是袁某要考兄弟，實在是有件事必須要如兄弟這般真正的酒中方家出面才好，兄弟......」
「不去！」
周棟也是有脾氣的人，這叫什麼事啊，說好的留自己做客，結果總是用心眼子，這些文化人不好相處！
「周兄弟，你如果不去一定會後悔的，因為這次關乎一件寶貝，絕對是你感興趣的好寶貝......」
「你就不用賣關子了，直說吧。」
「這寶貝就是一壇百年酒膏，而且還是最上等的竹葉青！
周老弟，不瞞你說，你喝到的這壺女兒紅已經是絕品，因為酒膏用光了......」
這個世界上真有百年酒膏麽？
周棟還真是有些不信，不過也因此被勾起了好奇心。
如果真是百年的酒膏，那絕對值得他走一趟了。
***
第二天中午，又吃過一桌免費的隨園菜，周棟與袁子丹來到位於後海附近的一家拍賣行。
華辰拍賣行建立時間還沒超過兩年，與京都的幾家大型拍賣行相比，無論規模和拍品等級都遠遠不及，甚至有幾次公開拍賣，流拍的物品居然占到了三分之一。
袁子丹在京都文玩圈子也是鼎鼎大名的人物，本人作品也是經常被拿上拍賣行拍賣的。
華辰拍賣行有幾次想要求取他的墨寶拍賣，都被袁子丹拒絕了；按他的話說，袁某前幾次拍賣，無非是為賑災籌款、表率先行而已，我像是個缺錢的人麽？
可是袁子丹在京都文玩圈子的地位實在是太特殊了，有他出場的拍賣會簡直就是自帶逼格光環；力求快速發展的華辰拍賣行也是絞盡腦汁，這次終於投其所好弄來了一幅巨然和尚的山水畫，和據傳是一代御酒大師馬世青於百年前釀造的一壇酒膏！
袁子丹終於心動了，巨然和尚的畫可是他的心頭好，而且這幅據說還是罕見的巨然橫幅山水！
要知道巨然和尚傳世的畫作多以豎幅出現，橫幅極為罕見，如果這幅畫是真的，那就是無價之寶！
價錢其實都是毛毛雨，隨園的菜價可不便宜，平時只是袁幼良出手，一桌菜都要價十到二十萬；如果是袁子丹親自出手，那最少都是五十萬起，就那道請周棟吃的王太守八寶豆腐，在隨園菜單上的標價就是七千元！
袁子丹看重的是這幅巨然橫幅山水將可填補他藏品的空白。
隨園的逼格是如何培養出來的，憑啥在他這裡吃頓飯就得動不動大幾十萬甚至上百萬？
你坐在飯廳中吃飯，湖中有美女大學生巧笑倩兮、藕花深處是陣陣銀鈴般的笑聲，旁邊的牆上掛著少說價值幾百萬的書畫佳作，給錢少了臉紅不臉紅？
而最讓袁子丹和周棟心動的，還是這壇號稱是馬世青所釀的酒膏。
兩人不僅是心動，而且非常好奇。
因為百年酒膏就像百年老湯一樣，更像是一個偽命題。
百年老湯？知道華夏近百年內發生了多少場戰爭麽？在烽火連天的歲月里，居然有人可以靜靜地守護著一鍋老湯，添水、加柴、看火......然後還得一代代傳下去，而且代代還都得有這種不為亂世相擾的好運氣？這有點扯吧！
所以說百年老湯更像是一個傳說，理論上雖然可以存在，現實中卻很難成就。
百年酒膏就更扯了，首先白酒是成不了酒膏的，放久了只會什麼都剩不下。而黃酒一般也就是三五十年即成酒膏中的極品，真過了百年，還能剩下多少？
不過既然是馬世青這種宮廷御酒大師，備不住就有他的獨家秘法，這是連袁子丹也拿不準的；父親釀造的那壇女兒紅酒膏也不過五十年而已，他對酒膏的見識其實也就是五十年。
被拍賣行工作人員恭敬甚至是有些卑微地引入貴賓雅座後，袁子丹嫌棄地看了一眼拍賣行送上來的雨前龍井茶，連一點喝茶的欲望都沒有，偷眼看了看滿臉好奇和期待的周棟，心中暗道：「周老弟倒是真的識酒懂酒，可他有把握分辨百年酒膏麽？」
百年酒膏固然不容錯過，袁家的臉面可丟不起啊。袁子丹是真的心中沒底，這要是『打了眼』，以後隨園還不得成為眾人的笑柄麽？
周棟正在翻看拍賣行給的宣傳畫冊，對前面那些瓶瓶罐罐字畫什麼的完全沒有興趣，直接翻到了第十六件拍品百年酒膏。
當看到介紹中提到，該拍品還附送一本馬世青當年走遍華夏遍訪『靈水』後所著的《水說》時，心中忍不住陣陣興奮，一時竟有些控制不住，喜形於色。
如果不是要努力成為廚神以求完全治癒自己的病，找個好山好水的地方、種一塊好田、養一條好狗、做幾樣好菜、釀幾壺好酒，這就是周棟理想中的生活。
茶棚的何爺爺是這樣說的，周爸也是這樣說的，潛移默化之下，周棟已經將這種悠閒的生活模式當成了自己日後必須要實現的目標！
他肯去理想的生活節目組，其實很大程度上也是出於這個原因，蘑菇屋與他理想中的生活還是有幾分相似的。
要釀好酒，就得有好水，否則就算是酒神也是巧婦難為無米炊；所以馬世青的這本《水說》在周棟看來，真的比什麼百年酒膏都更為珍貴。
「周老弟，看你如此開心的樣子，不知對鑑別百年酒膏有幾成把握呢？」
袁子丹有些心虛的問道。
「嗯，這個要看拍賣行是如何規定的了，可以品嘗麽？」
「怎麼可能......」
袁子丹心中一震，周老弟怎麼說起外行話來？
「老弟啊，要真是百年酒膏，恐怕你拿舌頭舔一舔就會醉個三天三夜，就是讓你品嘗，你也不敢嘗啊？
不過打開蓋子看一眼、聞一聞味道還是可以的。」
「這樣啊......」
周棟有些為難地道：「如果是這樣，我怕是只有八成把握了，最好還是允許我嘗一嘗。
袁兄可以和拍賣行溝通下嘛，我保證不醉不就行了？」
「你保證不醉？」
以袁子丹的修養，也忍不住翻了個白眼：「這是你能保證的麽？別說是你啊兄弟，就是海子裡的那些國家級陪酒員，也不敢說吃了百年酒膏能夠不醉。」
周棟搖搖頭：「百年酒膏而已，還醉不倒我。如果允許品嘗，我就有百分之百的把握幫你鑑定這壇酒膏，不過我有一個條件......」