264 最毒的河豚肝(2/2)
平常的美食別說讓他們夸幾句,能甩個笑臉那就算不錯了,可在評定這兩盆河豚魚生時,卻有至少十名評委咬到了自己的舌頭,還有十名捂著腮叫疼......
最狠的都見血了!
蔡重九畢竟是老行尊,和董其深、易知魚一樣,都是險而又險地避開了這場『舌腮之劫』,總算是沒有當場丟人,不過也是十分的糾結難為。
說實話,這兩人做菜的速度、擺盤、刀功和味道,都是在伯仲之間,如果一定要分出個好壞,周棟那盤也就是略勝一線。
而且這一線勝機,還是因為周棟『搶到』了那條最大最肥美的七星豚,其實更多的是食材之功,並不是周棟的廚藝贏了犬養靜齋。
「雖然島國很讓人討厭,可也不得不承認,小龜兒中也有人才啊。」
董其深易知魚交換了個目光,心中都是暗暗警惕。
這次香江美食大賽看似華夏廚師蓋壓群倫,其實說到底還是周棟的光彩太盛,這才令大家忽略了別國選手的實力。
如果不是有周棟出場,恐怕這一個犬養靜齋就夠華夏廚師應付的。
嚴一怎麼樣?算起來也是這些屆比賽中實力很強的華夏廚師了,結果還是輸給了他。
還有那德國豬王、思密達的車再熙......哪一個不是優秀的廚師?結果不是因為運氣不好,就是遇到了周棟一脈。
如果周棟沒有參加這屆比賽,最多代表半個華夏的懷良人究竟能不能應付犬養靜齋,那還真是不太好說。
甚至就眼下的這場比賽,都很難說周棟是穩贏的。
評分也證明了兩人的擔心,最後周棟和犬養靜齋的得分是9.752對9.750,周棟竟然只是高出了0.002分。
好險啊!
見到分數出現在電子屏幕上,美女主持才暗暗鬆了口氣,帥哥終於還是贏了:「各位現場和電視機前的觀眾,經過一輪激烈的比拼,我們的周棟選手以0.002分取得了這場比賽的勝利,成功進入決賽......」
「慢!」
犬養靜齋忽然打斷了美女主持,對著評委席深深一躬道:「各位尊敬的評委,你們的恐怕忘記了比賽評定規則!
按照規則,選手所用的食材本身如果有差距,使用小小食材的一方應該得到加分!
各位應該都看到了,周桑搶到了大大的那條河豚魚,我的卻是小小的,這很不公平,所以我應該得到加分!」
「呵呵,我看犬養選手恐怕是對規則有所誤解吧......」
蔡重九笑道:「沒錯,你說的規則是有,可那是指鮑魚對鯉魚、魚翅對粉條那種程度的食材差距。
你們兩個剛才所用的河豚,都是你主動提供的,
也便是說,你已經默認了這些河豚是同等食材,所以就不再適用這個規則。
更何況,你在水箱中沒有得到最肥美的河豚,又能怪誰呢?
這原本就是你的手法不如周棟選手,已經是輸了半籌。
而且我們這些評委也看到了你用的河豚魚品質略差,雖然還夠不上比賽規則中的『食材差距』,卻也在評分時充分考慮到了這個因素,可即便是這樣,最後你還是輸了0.002分!
不知道我解釋的夠不夠清楚?
犬養選手如果沒有別的問題,就請主持人宣布比賽結果吧!」
「不!蔡主評,我的還有話說!」
「怎麼,你還有什麼話要說麽?」
蔡重九心中微怒,這個犬養靜齋也太不知進退了,
難道非要改變評委的決定,變成你贏才對麽?真是豈有此理!
「呵呵,我的要說的是,這場比賽還沒有結束!」
「胡說!明明你們兩個已經做了河豚魚生,評委們也都品嘗過、並且給出了分數,怎麼叫還沒有結束?」
易知魚聞言大怒,沒等蔡重九開口,搶先喝斥起了犬養靜齋。
「真的結束了麽?請問易評委,今天比賽的內容是什麼?」
犬養靜齋一臉笑容,似乎胸有成竹。
「當然是河豚料理。」
「不錯,比賽內容是河豚料理,那麽只要是與河豚有關的料理,都應該算做是比賽內容!」
犬養靜齋笑道:「各位評委似乎忘記了我和周桑的約定,
今天我們不僅要比料理的速度、比味道、還要比誰能夠最多地利用河豚!
而河豚的美味,可不僅僅只是在魚肉部分,
我的知道,河豚最美味的,可是它的肝臟!
所以,我還有一道野生河豚肝料理,需要一定的時間烹製!各位評委又怎麼可以現在就宣布我輸掉這場比賽?」
什麼!
這傢伙一定是瘋了吧?
那些來自西方的評委還罷,東方世界的評委們聞言無不變色,
犬養二郎更是面色蒼白、身體都在瑟瑟發抖:「天照大神啊,靜齋大人果然還是要走出這一步了啊,請保佑我吧,大大的!」
「你要做河豚肝!」
蔡重九不禁色變:「犬養選手你應該知道,河豚身上最美味的雖然是肝臟,可最毒的也是肝臟,所以很少有廚師敢動這個心思!
就算要吃河豚肝,也要選擇最安全的人工養殖河豚,或者選擇毒性較弱的野生河豚!
可你選擇的野生河豚,不僅是在產卵期附近,而且魚身色彩斑斕,顯然是最毒的品種!
這樣的河豚肝,就算你敢做,誰又敢試毒?誰又敢吃!
你不會是瘋了吧!」
犬養靜齋沒有回答他的話,只是淡淡叫了聲:「二郎?」
「哈一!」
犬養二郎強壓住心中恐懼,重重點頭道:「我的,願意為大人試毒!」
「二郎,你是好樣的,是真正的大島國武士!」
犬養靜齋微笑著看了看周棟:「周桑,不知道你的敢不敢繼續我們的比賽呢?
如果你怕了,也沒有關係的,只要你替我告訴這些尊敬的評委,今天的勝利者,是我!」
周棟似乎猶豫了一下,才對犬養靜齋笑道:「怎麼感覺犬養君是在唬我呢?
這樣可不好啊。
嗯,要我看......既然犬養君要玩兒,那我們不如就玩的大一些?
否則,那可是『大大的』沒有趣味呢......