571 妙手解魚（2/2）

看到這一幕，別說是何老師龍大神這些外行，就連幾位神廚都是連連點頭，蔡品隆看了周棟一眼，目光中的陰鷲之色更濃了幾分。

這是什麼手段？古有庖丁解牛，可那牛畢竟骨頭粗大，容易下刀，這可是魚啊！再大的魚王，那魚刺也無法跟牛骨頭相比，周棟這一手刀工，簡直已經凌駕於傳說中的庖丁之上！

如果不是常年把持魚館、湖鮮飯店的頂級大廚，哪怕是他們這些神廚也不敢說在處理魚方面能夠超過周棟。

所謂行家一出手，就知有沒有，周棟的傳說級刀功本就凌駕於神廚之上，此刻算是完全展現了出來。

「五十年前，老夫被尊為華夏神廚，本以為已經登臨巔峰，再也無法前進一步，今日方知，原來神廚之後，另有境界！」

胡神廚目光炯炯地望著周棟，微笑點首道：「

小棟，要是胡爺爺沒有看錯，你在分割這條魚王時，竟然避過了所有的毛細血管？

否則就不可能沒有魚血滲出，也無法得到這一堆如冰似雪、仿佛美玉般的魚肉了！

這一手刀功，可稱為廚神級的刀功！」

石不語也是撫掌大讚：「我也正想說呢，周師這一手刀功就算神廚也難做到，只論刀功的話，早已經遠遠超越了庖丁解牛！

哈哈，昔日有庖丁解牛，今日有周師解魚，日後定會傳為佳話！

老蔡，你還要厚著臉皮比下去嗎？不是我說，光是這手刀功你就已經輸了！

我要是你，現在就拜在周師門下，從此苦練刀功，也免得日後丟人......」

「分出兩個機位，用高清模式近距離拍攝周神廚解出的魚肉！另外，兩位神廚的評語不能少，就用原聲！」

何老師壓低了聲音一連串吩咐下去，他雖然不懂廚藝，卻有著一名綜藝人天生的靈敏嗅覺。

在高清攝像模式下，周棟分解出的魚肉就如一座晶瑩剔透的冰山，組成這座『冰山』的每一片魚肉都仿佛是最聖潔的雪蓮花。

何老師有理由相信，這個鏡頭絕不亞於舌尖上的華夏所拍攝出的那些高清美食鏡頭。

「哼！」

蔡品隆卻是悶哼一聲，看了眼石不語道：「今日比得是青魚禿肺，可不是比魚生料理，魚肉分解的好又如何？

倒是你姓石的，好歹也是華夏神廚，與我齊名，居然甘心拜一個後生晚輩為師，也不怕丟人！」

「啊呸，我有什麼好丟人的？

聞道雖有先後，卻以達者為先，我老石頭輸了就敢認，不像某些人臉皮比城牆都厚，各種見不得光的髒招都用了出來，這才是真正的丟人呢！」

「好了好了，各位也不必爭執。

老石頭，其實蔡前輩所言也不是完全沒有道理。」

周棟笑道：「如果是比魚生料理，自然是以刀功為上，可今天比得卻不是刀功，而是爐頭上的功夫。

蔡前輩，船上已經備好了各類廚具，比賽可以隨時開始，您是否應該請出『天機勺』了？」